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Los albaricoques, fruto del albaricoquero, pertenecen a un grupo de frutas que son excelentes tentempiés para los que cuidan su figura. Aunque estas frutas son ricas en hidratos de carbono, ayudan a perder peso, si se consumen con moderación. La fruta en cuestión es relativamente baja en calorías. Los albaricoques también son una fuente de vitaminas, minerales y fibra, que aceleran el metabolismo, hacen que te sientas saciado y protegen contra las subidas y bajadas bruscas de azúcar en sangre. Veamos cuántas calorías contienen los albaricoques.
Calorías de los albaricoques: 48 Kcal
Los albaricoques contienen 48 kcal por 100 g. Para ver cuánto es realmente, tenga en cuenta que la cantidad de calorías de un albaricoque es similar a la cantidad de calorías de una manzana o 2 cucharaditas de azúcar. Para deshacerte de estas calorías, por ejemplo, tienes que pedalear durante al menos 4 minutos, nadar durante 3 minutos o correr durante 3 minutos.
Albaricoque: ¿cuál es su contenido en hidratos de carbono, grasas y proteínas?
Los albaricoques son principalmente una fuente de hidratos de carbono, que constituyen una parte importante de una dieta equilibrada. Los hidratos de carbono son la principal fuente de energía del organismo. Por tanto, deben cubrir entre el 45 y el 65% de tus necesidades energéticas diarias. Cabe destacar que los albaricoques, gracias a su beneficioso contenido en hidratos de carbono complejos, le proporcionarán una sólida dosis de energía. Estos azúcares ayudarán a mantener un nivel constante de azúcar en sangre a lo largo del tiempo.
Los albaricoques contienen fibra (2 g) que contribuye al proceso de pérdida de peso, regula el sistema digestivo, estabiliza los niveles de azúcar en sangre y favorece la saciedad. La fruta es baja en sodio (1 mg).
Las calorías de los albaricoques proceden de un 10% de proteínas, un 83% de hidratos de carbono y un 7% de grasas.
Tabla de valores nutricionales de los albaricoques
| Nutrientes | Albaricoque: contenido por 100 gramos |
| Carbohidratos | 11,1 g |
| -de los cuales azúcares | 0 g |
| -del cual almidón | 0 g |
| -de los cuales fibra alimentaria | 2 g |
| Proteína | 1,4 g |
| Grasa | 0,4 g |
| -cuyo colesterol | 0 g |
| -de los cuales ácidos grasos saturados | 0,027 g |
| Potasio | 259 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Agua | 86,4 g |
¿Cuál es el peso medio de un albaricoque?
Un albaricoque de tamaño medio (55 g) aporta unas 26 calorías (kcal). Esto corresponde aproximadamente al 1% de las necesidades calóricas diarias de un ser humano adulto de peso medio que realiza una actividad física moderada (suponiendo unas necesidades diarias de 2.400 kcal).
¿Engordan los albaricoques?
Mientras que 100 g de albaricoques frescos aportan unas 34 kcal, ¡100 g de albaricoques secos aportan más de 241 kcal! Esto se debe, obviamente, a la reducción del contenido de agua. Sin embargo, hay que admitir que comer 100 gramos de albaricoques secos es todo un logro. Normalmente no se comen más de 3-4 trozos a la vez.
Son un excelente sustituto de los dulces porque son muy dulces y sacian el apetito. Por eso se recomiendan para adelgazar, pero sólo en cantidades limitadas. Contienen mucha fibra, tanto soluble como insoluble. La fibra soluble ayuda a mantener bajos los niveles de colesterol y adecuados los niveles de azúcar en sangre después de comer.
Los albaricoques limpian eficazmente los intestinos, estimulan el peristaltismo intestinal y son un prebiótico de buena calidad para las bacterias intestinales. Por lo tanto, vale la pena echar un puñado de vez en cuando en las gachas de la mañana o picar con sus frutos secos favoritos como parte del desayuno.
Los albaricoques te mantienen saciado gracias a la fibra. Por eso favorecen una pérdida de peso eficaz, por supuesto, cuando se consumen en cantidades razonables. En resumen, los albaricoques no engordan.
¿Qué minerales contienen los albaricoques?
Los albaricoques son una fuente de potasio (259 mg), que es un micronutriente esencial para mantener el equilibrio electrolítico del organismo. También interviene en el trabajo muscular y protege el trabajo del corazón y el cerebro. La falta de potasio puede provocar fatiga, irritabilidad e hipertensión.
¿Qué vitaminas contienen los albaricoques?
Los albaricoques son ricos en betacaroteno, un compuesto precursor de la vitamina A. También tienen un alto contenido en vitamina C y vitamina E. En los albaricoques hay muchas sustancias que tienen actividad antioxidante. Entre ellos se encuentran la luteína y la zeaxantina, pero también la quercetina.
¿Qué propiedades tienen los albaricoques?
El albaricoque está indicado para problemas debidos a la carencia de vitamina A, como enfermedades oculares, cutáneas, gastrointestinales, etc. Contiene fibra que puede ayudarte a combatir el estreñimiento. Comer albaricoques puede ayudar a proteger la piel del sol. Los albaricoques son útiles para prevenir el exceso de radicales libres, que están en la raíz de los procesos de envejecimiento y transformación celular. Es útil para reforzar el sistema inmunitario y estimular el apetito. Los albaricoques siempre se han considerado una panacea contra el estancamiento y la hinchazón resultante. Debe esta propiedad a su alto contenido en potasio, que es el drenador mineral por excelencia.
El artículo ¿Cuántas calorías tiene un albaricoque? apareció por primera vez en CheckFood.
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