Paroles de nutritionnistes

[ad_1] Los «azúcares falsos», como el aspartamo, se utilizan ahora ampliamente en la industria alimentaria. Algunas personas lo utilizan como aliado para perder peso, al igual que algunas complementos alimenticios o quemador de grasa. Mientras que otros los acusan de causar todo tipo de problemas de salud, desde cáncer hasta obesidad. ¿Qué dicen los conocimientos …

Edulcorantes : ¿Peligro o beneficio para la salud? Leer más »

[ad_1] Una Nochevieja sin indigestión, ¡es posible! Aquí algunos consejos para unas fiestas saludables En vacaciones no son necesariamente sinónimo de aumento de peso o o una ingesta excesiva de energía. Empezar ya a tener buenos hábitos alimentarios. ¿Dónde puede encontrar todos los nutrientes esenciales, vitaminas y oligoelementos necesarios para reforzar su sistema inmunitario? Comer …

¿Cómo comer bien y disfrutar de las comidas de fin de año? Leer más »

[ad_1] La alimentación suele ser una de las principales preocupaciones en las residencias de ancianos de hoy en día. En un momento en que el placer de comer debería ser una prioridad, la desnutrición es un verdadero problema. En Los estudios ARS y PNNS muestran que un buen estado nutricional nutricional ayuda a las personas …

Después de los 75: ¡No hay jubilación para el tenedor! Leer más »

[ad_1] ¿Qué es la «dietética responsable»? A n mi opinión, se trata de un concepto real. No ha escapado que es necesario actuar para proteger el medio ambiente el medio ambiente sin demora. Sí, pero a pesar de todos los puede que no sepa por dónde empezar ni cómo hacerlo. cómo empezar y cómo ir …

Dietética responsable: reduzca sus residuos de cocina Leer más »

[ad_1] Cada invierno trae su cuota de infecciones: resfriados, bronquitis, gripe… Sin embargo, hay algunas cosas sencillas que puede hacer y para prevenir estas infecciones. ¿Por qué somos más propensos a las infecciones en invierno? El sistema inmunitario es el mecanismo de defensa del organismo.Existen dos tipos: innatos y adquiridos.La activación del sistema inmunitario en …

Combatir las infecciones invernales Leer más »

[ad_1] Aunque parezca una locura, ¡cuanto más disfrutamos comiendo, menos comemos! Puedo oírles decir » no, cuanto mejor es, más lo queremos, más difícil es parar «. Si tomamos el ejemplo de chocolate. Muy a menudo es el alimento al que se refieren los pacientes … Les ofrezco que me expliquen qué es «tan bueno», qué es …

Disfrutar de la mesa, ¿una gran felicidad o un verdadero peligro? Leer más »

[ad_1] El vegetarianismo es una práctica dietética que excluye el consumo de cualquier carne animal. Esta práctica se opone, por tanto, a la dieta carnívora. No confundir vegetarismo y vegetalismo (exclusión de todo alimento de origen animal) Pero, ¿cómo afrontar las diferentes prácticas alimentarias en torno a una cena? Los fundamentos de la alimentación: los …

Carnívoro VS Vegetariano: ¿cómo equilibrar las comidas cuando ambas dietas coinciden en la misma mesa? Leer más »

[ad_1] Introducción Hoy este Índice Glucémico es la base de mis consultas y de un buen y un buen equilibrio o reequilibrio dietético. Si esto es comprendido por el interesado, puede aplicarse fácilmente a diario. Le permite gestionar mejor sus hábitos alimentarios para recuperar o mantener un peso saludable sin dietas restrictivas sin dietas restrictivas, …

Índice glucémico Leer más »

[ad_1] ¿Por qué hay grasa mala? ¿Y por qué se recomiendan hoy las grasas buenas en nuestra dieta? ¿Qué es la grasa buena y la mala? Y, sobre todo, ¿para qué sirve? Un poco de historia  Tras la última guerra mundial y sus privaciones, siguió un periodo de bienvenida abundancia de alimentos. La alimentación en …

La utilidad de las grasas en nuestro organismo Leer más »

[ad_1] Al igual que muchos medios de comunicación, como la prensa rosa, las redes sociales han sido señaladas como vehículo del culto a la apariencia. Prueba de ello es la reactividad de Francia al limitar el acceso a los sitios que incitan a la anorexia en su proyecto de ley sanitaria de 2015. Exponer su …

Redes sociales: ¿amigas o enemigas de tu salud alimentaria? Leer más »

[ad_1] Un cuerpo enfermo manda, un cuerpo curado obedece Jean Jacques Rousseau Deportista deportista aficionado o de alto nivel, gestionar su dieta y adaptarla a su es esencial para mejorar el rendimiento y evitar lesiones, calambres y evitar lesiones, calambres u otras consecuencias. Por lo tanto importante conocer las necesidades del organismo para que el …

¡Alcanza tus objetivos deportivos fácilmente con unos cuantos consejos dietéticos! Leer más »

[ad_1] Los platos de invierno suelen ser sinónimo de platos cocinados a fuego lento, sabrosos, reconfortantes pero ricos en energía. En consecuencia, como además hacemos menos ejercicio físico porque hace frío y hay menos sol, nuestro cuerpo se resiente: digestiones difíciles, noches inquietas, menos energía y, a menudo, ¡una subida de la báscula! ¡No tiene …

En invierno, ¡cómo aligerar los platos conservando el sabor y el placer! Leer más »

[ad_1] Sí es posible, aumentando tu metabolismo, que es el conjunto de reacciones que se producen en las células de nuestro cuerpo. Tiene que ver con el metabolismo;catabolismo (producción de energía a partir de los nutrientes absorbidos mediante la descomposición de moléculas relativamente grandes y complejas en otras más pequeñas y sencillas (utilización y almacenamiento)) …

Metabolismo: ¿Es posible ayudar al organismo a quemar grasas de forma más eficaz? Leer más »

[ad_1] En mi anterior artículo sobre el tema, presenté la concepto de Dietética Responsable tal como yo lo veía. que tenía en mente. Te di las primeras claves para Te di las primeras claves para empezar a reducir tus residuos ligados a tu forma de consumo. Para ello, les invité a hacer balance de los …

Dietética responsable: ¿cómo me organizo en casa? Leer más »

[ad_1] ¿Cómo sabemos si estamos motivados por una sensación real de hambre o por el deseo de comer cuando empezamos a hacerlo? ¿Hay alguna diferencia entre ambas? ¿Podemos tener la impresión de tener hambre todo el tiempo? ¿Y esto es «normal»? No es fácil entender tu cuerpo y escucharlo cuando la moda es controlar y …

No confundas el hambre con las ganas de comer Leer más »

[ad_1] ¿Y si comer de forma consciente no sólo te permitiera cuidarte, sino también perder peso? Mindfulness, ¿qué hay detrás de estas palabras de moda? Nos enfrentamos a una realidad cotidiana: estrés, falta de tiempo, un ritmo de vida cada vez más acelerado, y hay que admitir que nuestra alimentación se resiente por ello. Por …

Mindful eating o comer con conciencia… Leer más »

[ad_1] Es una pregunta que escucho muy a menudo en mi trabajo diario como dietista. En efecto, no siempre es fácil saber qué alimentos elegir a la hora de hacer la compra para tener reservas suficientes para la semana, llevar una dieta equilibrada y variada sin pasarse 2 horas al día cocinando . No se preocupe, …

¿Cómo puedo organizarme para llevar una dieta equilibrada y variada a lo largo de la semana? Leer más »

[ad_1] Cada vez más, en mis consultas diarias, observo que los pacientes son más ecorresponsables. Además de expresar su deseo de comer más sano, quieren tener hábitos más respetuosos con el medio ambiente. Alimentación contamina, vamos a ver las causas de esta contaminación, y las soluciones que podemos aportar, ¡obviamente a nuestra escala! El objetivo …

Alimentos sostenibles Leer más »

[ad_1] Para perder peso y conseguir una figura más esbelta, es necesario hacer balance de los hábitos alimentarios y, probablemente, reajustarlos. Pero tenga cuidado de no poner en peligro su salud. Es importante tener en cuenta las necesidades de tu cuerpo, tu estilo de vida y la forma de tu cuerpo. Esto es para evitar …

¡7 buenas razones para ir acompañado de un dietista! Leer más »

[ad_1] La epidemia del coronavirus Covid-19 nos empuja actualmente a vivir encerrados. Se trata de un cambio profundo en nuestros hábitos, con algunos de nosotros teniendo que teletrabajar, un aumento del estrés debido a la actualidad, o el aburrimiento causado por la inactividad repentina, que nos incita a picar algo o a comer de otra …

Las 5 claves para mantener el equilibrio en tiempos de encierro Leer más »

[ad_1] No basta con comer bien, equilibrado, orgánico o de buena calidad, alimentos de temporada…. también debe tener una buena digestión. La buena salud siempre va acompañada de un intestino feliz. Todas las etapas de la digestión son importantes Más información más eficaz sea la primera parte de la digestión, más eficaz será la absorción …

Una tripa feliz Leer más »

[ad_1] A menudo hablamos de equilibrio equilibrio o alimentación sana, pero ¿qué significa eso pero, ¿qué significa y cómo se hace? Te damos 6 consejos para equilibrar tu dieta y ayudarte a alcanzar tus y ayudarle a alcanzar sus objetivos. Consejo 1: Beba agua Así que sí, no es un alimento en sí, pero es …

6 consejos para llevar una dieta equilibrada Leer más »

[ad_1] En general, cuanto más envejecemos el metabolismo se ralentiza. Después de los 45 años, se calcula que, por término medio una pérdida de masa muscular del 10% cada diez años. Este Esto equivale a perder 1/3 de nuestra masa muscular al año y ganar la misma cantidad de grasa corporal. Dado que la masa …

Almacenamiento de grasa: ¿cómo cambia nuestro metabolismo con los años? Leer más »

[ad_1] ¿Y si, en lugar de demonizar los alimentos que nos encanta comer pero que, en exceso, pueden dañar nuestra figura, empezáramos a disfrutarlos con la moderación que tanto deseamos? ¿Por qué esta batalla? Porque ahí radica el dilema… de hecho, en la mente de muchas personas que desean perder peso, la moderación con cero …

Reconciliarse con la comida y la alimentación Leer más »

[ad_1] Menos conocido que la bulimia nerviosa y, sin embargo, más frecuente, el trastorno por atracón es también un trastorno de la conducta alimentaria, del mismo modo que la anorexia. Sus repercusiones son tanto físicas como psicológicas. Definición Trastorno(s) de la Conducta Alimentaria (TCA) se consideran enfermedades mentales. El DSM-V (Manual diagnóstico y estadístico de …

Hiperfagia bulímica Leer más »

[ad_1] Planas o carbonatadas, las aguas minerales tienen una composición mineral constante y están aprobadas por la Academia Nacional de Medicina. Es importante saber que el agua mineral es de origen subterráneo, microbiológicamente sana y con una composición mineral estable. Se le reconocen propiedades beneficiosas para la salud. A título informativo, el agua de manantial …

Agua mineral: ¿para quién? ¿Para qué sirven? Leer más »

[ad_1] Alergias, intolerancias, enfermedades crónicas, problemas digestivos o intestinales… son muchas las razones por las que puede verse obligado a eliminar ciertos alimentos de su dieta. Cuando estas causas se acumulan, a veces ocurre que estas restricciones se vuelven muy importantes. Comer se convierte entonces en un verdadero quebradero de cabeza que puede llevar a …

¿Cómo mantener el equilibrio con una dieta restrictiva? Leer más »

[ad_1] Cada vez oímos hablar más de la Diversificación Alimentaria Dirigida por Niños, también conocida como FCD. ¿De qué se trata? ¿Cómo abordarlo con tu bebé? Recuerda que a partir de los 6 meses, el bebé debe estar bastante tonificada mantener la espalda recta y puede ser sentarse solo, Además, el niño debe ser capaz …

Diversificación de alimentos dirigida por niños Leer más »

[ad_1] La alimentación es un ámbito con muchas ideas de buenas prácticas. Todas son diferentes entre sí. Es casi confuso. Como resultado, no sabes a quién creer ni qué hacer para conseguir una dieta mejor. Antes que cualquier otra cosa, puede que esté pensando en su salud. Pero lo más frecuente es buscar soluciones para …

Contrarrestar las ideas preconcebidas sobre los alimentos Leer más »

[ad_1] Como dietista liberal, formada por el G.R.O.S. (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids), comparto hoy con ustedes un extracto de una consulta que tuvo lugar en mi despacho. El paciente (» P «) se pone en contacto conmigo por teléfono y me dice que tiene sobrepeso, yo (» T » por terapeuta) me reúno con él/ella …

Historia real: consulta con un dietista Leer más »

[ad_1] Naturalmente, el organismo sería capaz de autorregularse, y así permitirnos alcanzar y mantener un peso satisfactorio. Sí, pero aquí está la cosa… Lo «natural  no está tan a la orden del día en nuestras sociedades  sobreabundancia de comida, horarios sobrecargados, dictados de delgadez, industrialización de la comida y su cuota de conservantes y disruptores …

Respeto del hambre y la saciedad Leer más »

[ad_1] Desde hace varios años, existe interés por los vínculos entre la terapia farmacológica y nuestra dieta. Entre las consecuencias sobre la salud y las interacciones que hay que evitar, los casos son frecuentes. Por tanto, es innegable que siempre debemos estar atentos a los efectos de los medicamentos. Comprender los efectos adversos de los …

¿Cuáles son las interacciones entre los medicamentos y los alimentos? Leer más »

[ad_1] El verano es caluroso y es esencial mantenerse sano manteniéndose bien hidratado. De hecho, el cuerpo es compuesto por más de un 60% de agua que es imperativo renovar a diario. Las consecuencias de un cuerpo mal hidratado son numerosas y quizá ya haya experimentado algunas: Tránsito interrumpido ; Problemas digestivos; Problemas de piel …

En verano, acuérdate de beber para mantenerte hidratado, ¡pero no sólo eso…! Leer más »

[ad_1] Al igual que los hidratos de carbono (azúcares lentos y rápidos) y los lípidos (grasas), las proteínas son nutrientes (nota del editor: macronutrientes, no confundir con vitaminas, minerales y oligoelementos, que son micronutrientes), es decir, el «combustible» que utiliza nuestro organismo para funcionar a diario. Las proteínas desempeñan muchas funciones en el organismo. Además …

Proteínas: ¿qué alimentos elegir? Leer más »

[ad_1] Nunca se repetirá lo suficiente: ¡hay que desayunar todas las mañanas! Sin embargo, hay mucha gente que suele prescindir de ellos, ¡incluso los niños! De hecho, según una publicación del CREDOC sobre consumo y comportamiento alimentario en Francia, casi uno de cada tres niños «se salta» al menos un desayuno a la semana  ¡hay …

El desayuno imprescindible Leer más »

[ad_1] La sociedad actual nos ha entrenado para seguir normas dietéticas, para hacer todo tipo de dietas con el fin de perder peso, hasta tal punto que no estamos en absoluto en sintonía con nuestras necesidades corporales. Vamos a barrer las ideas preconcebidas de la vida cotidiana y a ver cómo puede ayudarnos la alimentación …

Alimentación intuitiva Leer más »

[ad_1] La endometriosis se caracteriza por la presencia y proliferación de tejido endometrial fuera de la cavidad endometrial. Las manifestaciones clínicas son variadas. Suele extenderse al fondo de saco de Douglas o a los ovarios y puede causar hipertrofia ovárica. También puede afectar a sitios distantes (pulmón-ombilical). La endometriosis no suele aparecer después de la …

Salud intestinal y hepática: una baza importante para aliviar la endometriosis Leer más »

[ad_1] Cuando nos interesamos por nuestra dieta, intentamos conocer los elementos químicos que componen nuestros alimentos y que encontramos en las fichas de información nutricional de los envases. Conocemos la sacarosa, el «azúcar blanco», el azúcar que se utiliza en la cocina, pero estamos menos familiarizados con un azúcar, la fructosa, cada vez más presente …

Fructosa Leer más »

[ad_1] El agua no sólo sirve para calmar la sed. Puedes sobrevivir varias semanas sin comida, pero sin agua sólo aguantarás unos días. Globalmente, dos tercios del cuerpo están constituidos por agua; en el caso del músculo, esta proporción se eleva a cerca del 75%. Cada gramo de proteína retiene 3 gramos de agua. El …

Hidratación y actividad física Leer más »

[ad_1] ¿Ha oído hablar alguna vez del periodo de 1000 días? Es el periodo comprendido entre la concepción y el segundo cumpleaños del niño. Por ello, es esencial que la futura madre siga una dieta equilibrada durante el periodo periconcepcional y durante el embarazo. Está demostrado desde hace algunos años que el capital de salud …

¿Es importante la dieta del niño antes de la diversificación? Leer más »

[ad_1] Actualmente hay 15 millones de hipertensos en Francia, 1 de cada 3 adultos está afectado. En Francia, la edad media de los hipertensos es de 62 años. La hipertensión es un factor de riesgo de muchas enfermedades cardiovasculares. La hipertensión es una enfermedad silenciosa que representa un importante problema de salud pública. Definición La …

Hipertensión y dieta Leer más »

[ad_1] La inmunidad es la capacidad del organismo para defenderse de sustancias amenazantes (bacterias, virus, etc.) para su correcto funcionamiento o supervivencia. En primer lugar, el linfocitos (una categoría de leucocitos, también conocidos como glóbulos blancos). Las células T (linfocitos de la inmunidad celular) destruyen las células infectadas, entre otras cosas, absorbiendo y digiriendo los …

Aumente su inmunidad a través de la dieta, pero no sólo… Leer más »

[ad_1] A menudo oculta, por pudor o miedo, la alimentación compulsiva deteriora la relación con la comida y puede ser signo de un trastorno o malestar emocional. Al ser incomprendidas, las personas que las padecen no siempre se atreven a confiar en su entorno o a ponerse en contacto con un profesional. Sin embargo, cuanto …

Compulsiones alimentarias Leer más »

[ad_1] Un chequeo de micronutrición nos permite aprender más sobre nosotros mismos y resolver algunos de nuestros problemas cotidianos gracias a nuestra forma de alimentarnos. Esto demuestra lo importante que es nuestro plato y lo que contiene. En primer lugar, redefinamos el término «micronutrición» antes de comprender la utilidad y el interés de una evaluación …

La evaluación de la micronutrición Leer más »

[ad_1] En un momento en que la sociedad empieza a comprender poco a poco el sinsentido de las dietas, es necesario hacerse las preguntas adecuadas: ¿podemos comer razonando sobre la base del «recuento de calorías» y el equilibrio alimentario? ¿Tiene sentido nuestra dieta si está aislada de nuestras necesidades físicas, pero también de nuestros deseos …

Enfoque conductual y kilos emocionales Leer más »

[ad_1] ¿Estás presente cuando comes? ¿Eres consciente de los mordiscos que te estás dando? ¿Observa su alimentación? ¿Te tomas el tiempo de olerlo antes de engullirlo? Tantas preguntas que hacerse cuando se come… Y, sin embargo, sí, la degustación es un poco mágica, permite aprender a saborear y degustar los alimentos que se comen… De …

El arte de la degustación: ¿qué beneficios reporta? Leer más »