[Artículo actualizado el 19/09/2023]
Cualquiera que quiera perder peso se ha hecho esta pregunta: ¿debería contar las calorías o confiar en sus instintos?
Antes de seguir leyendo
No soy una experta en este campo, pero me apasionan la nutrición y la salud.
Los artículos que encontrarás en mi sitio son el resultado de una investigación en profundidad que me gustaría compartir contigo. Sin embargo, me gustaría subrayar que no soy un profesional de la salud y que mis consejos no deben sustituir en ningún caso a los de un médico cualificado. Estoy aquí para orientarte, pero es importante que consultes a un profesional en caso de dudas específicas o preocupaciones médicas. Su bienestar es importante. Así que asegúrate de consultar a los especialistas adecuados y cuídate lo mejor posible.
En mi opinión, ambos métodos pueden ser eficaces. Sin embargo, es importante tener en cuenta algunos criterios si se quiere elegir con conocimiento de causa.
El objetivo de este artículo es ayudarte a tomar la decisión correcta.
Alimentación intuitiva
Muchos de los artículos que encontrarás en Internet te dirán que comas de forma intuitiva y escuches a tu cuerpo. Come sólo cuando sientas hambre y para cuando estés lleno.
Es la forma más natural de comer.
Pero la vida nunca es tan sencilla. A veces olvidamos que los alimentos que comemos a diario suelen tener muchas calorías. El chocolate, las galletas y los platos precocinados son bombas de calorías. Aunque se coman «hasta hartarse», está claro que no ayudan a adelgazar.
Comer intuitivamente es probablemente una buena idea, pero en este caso puede ser necesario decir adiós a ciertos alimentos y centrarse únicamente en una dieta natural.
Por eso existen tantas dietas.
Dietas modernas
Atkins, Dukan, Weight Watchers… hay cientos de dietas disponibles hoy en día, todas basadas en el mismo modelo:
- restricción calórica (esencial si se quiere perder peso)
- privación de ciertos alimentos
Así que no es de extrañar que la mayoría de los que hacen dieta se frustren rápidamente y abandonen al cabo de unas semanas. En casos extremos, puede incluso producirse un efecto yo-yo que dure varios años. Es decir, una recuperación más o menos rápida del peso después de hacer dieta.
Por desgracia, muchas personas se encuentran hoy en esta situación. Tanto es así que se ha convertido en la norma para el 90% de la población.
Entonces, ¿cómo perder peso sin despedirse de sus comidas favoritas ni sentirse frustrado?
Contar calorías, una opción interesante en el siglo XXI
Cuando recomiendo contar calorías, las principales objeciones son..:
- Restricción
- Contraintuitivo
Tengo que admitir que estoy completamente de acuerdo con estos argumentos. Pero, ¿es más agradable privarse de sus alimentos favoritos? Está claro que no lo creo. La frustración que provoca no es una opción atractiva.
Sin embargo, en mi opinión, comer tabletas de chocolate, morder un cruasán o engullir trozos de pizza tampoco es natural.
Hay que darse cuenta de que lo que comemos ha cambiado mucho en los últimos 50 años. La fruta, la verdura y las plantas han dado paso a alimentos grasos y muy procesados. Si mi bisabuela siguiera viva y entrara en un supermercado, no estoy seguro de que reconociera casi nada.
Así que si nuestra dieta ha cambiado, ¿por qué no admitir que la forma en que comemos también debería cambiar?
En el siglo XXI, contar calorías es una alternativa interesante para garantizar resultados y perder peso sin frustraciones.
Conclusión
Soy entrenador deportivo y asesor nutricional, no mago. Como tal, tengo que ser honesto y decirte que sea cual sea la solución que elijas, traerá consigo algunas limitaciones que tendrás que aceptar. En función de tus preferencias, éstas son las opciones que tienes:
- Comer intuitivamente (o seguir una dieta) y aceptar renunciar a ciertos alimentos. Entre ellos están los alimentos sabrosos y ricos en calorías, como el chocolate, los dulces, la bollería, los platos precocinados y las galletas.
En su lugar, elige fruta, verdura, pescado y aves.
- Cuente las calorías cada día. Es cierto que esto significa dedicar 5 minutos al día a introducir tus comidas en una aplicación (Fatsecret, por ejemplo), pero te asegurará que no superas tus necesidades diarias. Y no tendrás que despedirte de tus comidas favoritas.
Ninguna solución es mejor que otra, dependiendo de tus preferencias, y sólo tú sabes cuál de las dos será mejor para ti. Lo importante es que se adapte a ti y te permita mantener tus esfuerzos a largo plazo.