[Artículo actualizado el 19/09/2023]
Quizá nuestros antepasados cavernícolas inventaron la dietética sin darse cuenta. Comían plantas que ahora sabemos que facilitan la digestión.
Antes de seguir leyendo
No soy una experta en este campo, pero me apasionan la nutrición y la salud.
Los artículos que encontrarás en mi sitio son el resultado de una investigación en profundidad que me gustaría compartir contigo. Sin embargo, me gustaría subrayar que no soy un profesional de la salud y que mis consejos no deben sustituir en ningún caso a los de un médico cualificado. Estoy aquí para orientarte, pero es importante que consultes a un profesional en caso de dudas específicas o preocupaciones médicas. Su bienestar es importante. Así que asegúrate de consultar a los especialistas adecuados y cuídate lo mejor posible.
¿Pero cuáles?
Descúbralas a continuación.
¿Por qué nos cuesta hacer la digestión?
Es obvio: las comidas festivas suelen ser grasas, y la grasa es uno de esos alimentos cuya digestión es extremadamente lenta. Esto supone mucho trabajo y energía para nuestro sistema digestivo.
Las consecuencias son conocidas: hinchazón, náuseas, sensación de malestar, etc.
Pero afortunadamente existen métodos naturales, entre ellos ciertas plantas, que pueden ayudarte a digerir mejor…
¿Qué plantas favorecen la digestión?
Empecemos por el hinojo.
Los frutos secos de la planta del hinojo se utilizan tradicionalmente para estimular la digestión y tratar pequeños problemas digestivos.
Simplemente, al día siguiente de una comida copiosa y grasa, prepárate una tisana: vierte agua hirviendo sobre 1 cucharadita de frutos secos de hinojo. Dejar en infusión de 2 a 3 minutos. Cuela y bebe tres veces al día.
Si no te gusta el sabor anisado del hinojo, puedes incluso masticar una cucharadita de semillas de hinojo después de la comida.
¿Y si te cuesta hacer la digestión después de una noche de fiesta?
Entonces piensa en la alcachofa…
Es una amiga después de todas las comidas festivas porque estimula el hígado para digerir las grasas de forma más eficaz.
Tienes que prepararte una infusión de alcachofa; no es el sabor más apetecible, pero es muy eficaz porque ayuda a producir bilis, que te ayuda a digerir las grasas, y a rehidratar el organismo.
Sin embargo, no aproveches para abusar del alcohol, sabiendo que hay una forma de digerirlo mejor, porque, por desgracia, ¡lo vas a absorber de todas formas!
Mi consejo: para evitar hacer muecas al tomar esta infusión, mezcla la alcachofa con el regaliz y el anís.
Receta: desmenuza 1 pizca de corazón de alcachofa con ½ pizca de anís y ½ pizca de regaliz en un litro de agua fría. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento durante unos minutos. Apagar el fuego y dejar infusionar durante 10 minutos. Colar y añadir una cucharadita de miel de romero. Bébelo 3 veces al día.
¿Y el rábano negro?
Utilizado en zumo o en polvo, el rábano negro también es conocido por estimular la acción de la bilis.
Ésta es la receta: lava y pela un rábano negro y córtalo en rodajas. Tritúralo en la batidora. Vierte el zumo en una botella de 1,5 litros de agua y toma un sorbo cada mañana en ayunas.
Si el sabor es demasiado fuerte, añade un poco de agua o zumo de fruta.
Guárdalo en la nevera.
¿Y para qué sirve el carbón vegetal?
El carbón vegetal se elabora con madera de coco, roble o fresno y ayuda a combatir los espasmos o dolores de estómago.
Básicamente, actúa como una esponja y ayuda a retener los gases. A continuación, se evacua en las heces, lo que resulta muy eficaz contra la hinchazón.
Se presenta en forma de polvo, cápsulas, comprimidos o gránulos; pida consejo a su médico.
Sin embargo, hay que tomar algunas precauciones: como el carbón vegetal es una especie de esponja, no debe tomarse al mismo tiempo que los medicamentos.
Podría absorber el medicamento e impedir su acción.
Tampoco debe tomarse en caso de estreñimiento, ya que puede ralentizar el tránsito intestinal.
¿Una última planta para recomendar?
Por último, le recomiendo la menta piperita.
Más concretamente, el aceite esencial de menta.
Las principales autoridades sanitarias reconocen el uso de la menta piperita en los trastornos digestivos, especialmente en el síndrome del intestino irritable.
Es un excelente remedio natural contra el dolor, las náuseas o los vómitos, la diarrea aguda, los pequeños problemas digestivos y… ¡el mal aliento!
Para ello, mezcla 25 cl de agua con un chorrito de miel y 1 gota de aceite esencial de menta piperita (no tomes más de una gota, ya que su principio activo es potente).
Importante: para determinar la frecuencia, la duración, la posología y las indicaciones de uso de este aceite esencial, es necesario consultar a un médico. No lo olvide: ¡el aceite esencial no debe tomarse puro!
En resumen:
- Las «grasas» tardan más en digerirse.
- El hinojo, la alcachofa, el rábano negro, el carbón vegetal y el aceite esencial de menta piperita son tus aliados.
- Pide consejo a tu médico.