[ad_1]
Es importante cuidar la salud y la alimentación. Quienes se preocupan por su peso preguntan por el vino, una bebida que acompaña bien las comidas. Si es el testigo privilegiado de bellas historias y recuerdos en torno a una mesa, puede tener múltiples facetas confrontadas con la ciencia de la nutrición. Mucha gente se hace la pregunta: ¿engorda el vino?
Alcohol en general
Algunos de los alimentos que comemos contienen alcohol. Nuestro cuerpo lo necesita a diario, pero en pequeñas dosis.
Sin embargo, la cerveza, el ron u otros tipos de alcohol contienen altos niveles de azúcar y calorías. Por tanto, su consumo provocaría un aumento de peso. De hecho, contienen poco que sea beneficioso para el organismo.
Por otro lado, el vino es una bebida alcohólica que posee características útiles para la digestión y el organismo. Ésta es una de las razones por las que los mediterráneos, que consumen esta bebida con mayor o menor regularidad, se ven tan poco afectados por enfermedades relacionadas con la circulación sanguínea;
Los diferentes vinos
Hay diferentes tipos de vino:
- Rojo
- Blanco
- Rosado
Se diferencian esencialmente por el color y el sabor y se eligen generalmente en función de la comida a la que van a acompañar.
Para conseguir estas variedades, el enólogo aplica procesos muy específicos desde el cultivo hasta el embotellado.
Por supuesto, la variedad de uva es la base. Luego vienen la preparación y la producción.
En primer lugar, es la piel de la uva
con el que se elaboran las bebidas que las hace diferentes. En segundo lugar, los tipos de
de maceración durante la elaboración aporta sabores únicos. Es
Es a partir de esta fase cuando los procesos empiezan a divergir.
Vino y salud
Muchos médicos aconsejan el consumo diario de un vaso de vino tinto para prevenir o remediar problemas cardiovasculares. La bebida tiene muchas otras virtudes debidas a sus propiedades químicas, que proceden principalmente de la uva.
Gracias a los polifenoles que contiene esta fruta y al alcohol producido durante la fermentación, el vino presenta facetas interesantes para el sistema cardiovascular. Además, numerosas estadísticas y estudios de investigación demuestran sus aspectos antioxidantes, vasodilatadores y antiagregantes.
Sin embargo, no hay que olvidar que la bebida es alcohólica. Esto significa que contiene una cierta cantidad de calorías. Además, los pesticidas de las plantaciones pueden tener efectos peligrosos para la salud de los intolerantes.
Las virtudes del vino
Algunas investigaciones demuestran que el vino mejora la circulación sanguínea. Se dice que esta bebida ayuda a prevenir los infartos y mejora el ritmo cardíaco. Además de los beneficios cardiovasculares, la bebida también favorece la digestión.
Además de los beneficios mencionados, el consumo moderado de vino ralentiza el deterioro del organismo y lucha contra el envejecimientoCáncer de páncreas, sobrepeso, efectos nocivos de la radiación, sepsis, Alzheimer y Parkinson.
Los peligros del vino
Los médicos siempre han advertido de los peligros del alcohol. El consumo excesivo y desmesurado de alcohol aumenta el riesgo de cáncer en todo el aparato digestivo.
El consumo excesivo y desmesurado de cerveza, aperitivo, licor fuerte o incluso vino puede ser muy peligroso debido al etanol, que aumenta el riesgo de cáncer de laringe, esófago, hígado, colon, recto y mama.
Los médicos también afirman que un consumo excesivo provoca arritmias. Además, existe el riesgo de daños hepáticos o cirrosis y el riesgo de insomnio debido al aumento de los niveles de adrenalina tras un sueño alcohólico.
Hay un último factor de peligro a tener en cuenta: el dióxido de azufre. Es un aditivo peligroso. Ayuda a conservar la bebida, pero puede desencadenar síntomas de intolerancia, como dolores de cabeza o picores.
Vino y comidas
Muchos franceses beben vino
antes, durante y después de las comidas. De hecho, para estimular el apetito, la bebida
el píloro, músculo que separa el estómago del intestino. Con dos o tres sorbos
dos o tres sorbos, el músculo se relaja y vacía el estómago más rápidamente,
El resultado es una sensación de hambre.
Beber un poco de vino con la comida
comida mejora la digestión. En realidad contiene una sustancia llamada
histamina que ayuda al estómago a secretar jugo gástrico. Por tanto, los alimentos se procesan más rápida y fácilmente.
procesados de forma más rápida y sencilla.
Beber después de las comidas para digerir mejor suele ser una excusa para beber un poco más y prolongar una buena velada. Sin embargo, para quienes se preocupan por su figura, esto representa un exceso de calorías difíciles de quemar.
¿El vino engorda?
Todo depende de cómo se consuma. Si quiere divertirse y cuidar su salud al mismo tiempo, la solución es moderar su consumo. Porque sí, el vino puede favorecer el aumento de peso.
Si se te abre el apetito, es
es bastante normal que comas un poco más de lo normal. También debe tener en cuenta
el hecho de que un vaso de vino tinto de 15 cl aporta 85 kcal. Este
ya es más de lo que comes en un día.
Además de beber con moderación, elija el vino tinto en lugar del vino blanco dulce, que contiene un aditivo natural de azúcar. Esto sugiere que hay más calorías en el vino blanco.
¿El vino engorda? Sí y no. Si realmente quieres vigilar lo que comes y bebes, en lugar de privarte de todo, busca los mejores alimentos para comer periódicamente y en cantidades razonables. De hecho, evitar ciertos alimentos es sólo una solución pasiva para perder peso. Mantén tu peso bajo comiendo adecuadamente y consumiendo lo que tu cuerpo necesita.
El artículo ¿El vino engorda? apareció por primera vez en CheckFood.
[ad_2]
Source link