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¿Qué fruta y verdura en j? Añadir fruta y verdura a su dieta es bueno para una serie de beneficios para la salud. Tienen pocas calorías y muchos nutrientes esenciales. Esto los convierte en una de las opciones alimentarias favoritas para perder peso. También pueden ayudarle a evitar ciertas enfermedades. Hay muchas variedades de frutas y verduras y muchas formas de prepararlas, cocinarlas y servirlas. A continuación, examinaremos cada fruta y verdura por separado.
Frutas cuyos nombres empiezan por «j
Jackfruit, jujube y jaboticaba son las frutas cuyos nombres empiezan por «j».
La azufaifa es el fruto del azufaifo (Ziziphus zizyphus). La jaboticaba o guapuru es el fruto de Plinia caulifloraárbol de la familia de las mirtáceas.
El jackfruit
El jackfruit está bien adaptado a las llanuras tropicales y da el fruto más grande de todos los árboles. El fruto puede alcanzar hasta 55 kg, con una longitud de 90 cm y un diámetro de 50 cm.
El fruto elipsoidal tiene una cáscara dura y gomosa. Consiste en un núcleo fibroso blanquecino de unos 5 a 10 cm de grosor. Puede haber entre 100 y 500 semillas por fruto.
El Jackfruit maduro es naturalmente dulce, con un sutil aroma a piña o plátano. Se puede utilizar para elaborar diversos platos, como natillas y pasteles. Las semillas del fruto maduro también son comestibles. Tienen un sabor lechoso y dulce comparable al de las nueces de Brasil. Pueden hervirse, hornearse o asarse.
La pulpa comestible contiene un 74% de agua, un 23% de hidratos de carbono, un 2% de proteínas y un 1% de grasa. Es una buena fuente de vitamina B6. Contiene niveles moderados de vitamina C y potasio.
Azufaifo
Esta fruta comestible es similar a un dátil. Dulce y rica en fibra, la azufaifa es una buena fuente de vitaminas A, C y B. También contiene minerales como hierro, fósforo y calcio.
Rica en vitaminas, minerales, ácidos grasos y otros compuestos orgánicos beneficiosos para la salud, la azufaifa tiene muchos beneficios para el sueño, el estado de ánimo, la salud general y la protección contra las enfermedades.
El azufaifo contiene potentes antioxidantes, que ayudan a reparar y limitar el daño celular. Estos antioxidantes ayudan a reducir el dañino estrés oxidativo y la inflamación. El poder antioxidante del azufaifo puede ofrecer muchos beneficios y protecciones, especialmente para el hígado y el sistema cardiovascular.
Jaboticaba
Este árbol de hoja perenne puede alcanzar una altura de 15 metros si no se poda. El fruto es una baya parecida a la uva de 3 a 4 cm de diámetro. Una piel gruesa, púrpura y astringente recubre una carne gelatinosa blanda, blanca o rosácea. En la pulpa hay incrustadas de una a cuatro semillas grandes, cuya forma varía según la especie.
La pulpa de la jaboticaba es baja en calorías e hidratos de carbono, pero rica en vitamina C y otras vitaminas como la vitamina E, el ácido fólico, la niacina, la tiamina y la riboflavina. También contiene minerales como potasio, calcio, magnesio, hierro, fósforo, cobre, manganeso y zinc.
El zumo de jaboticaba es rico en antioxidantes que ayudan a prevenir el desarrollo de enfermedades como la diabetes, las cardiopatías y otras dolencias.
Verduras cuyos nombres empiezan por «j
Sólo una verdura tiene un nombre que empieza por «j»: la jícama. La jícama es la raíz tuberosa comestible del Pachyrhizus erosusplanta trepadora de la familia botánica Fabaceae.
La jícama es una hortaliza de raíz amilácea similar a la patata o el nabo. La raíz tuberosa tiene un sabor ligeramente dulce, pero es baja en azúcar. Esto lo convierte en una buena opción de hidratos de carbono para las personas diabéticas y las que intentan seguir una dieta baja en azúcar.
Su carne es jugosa y crujiente, con sabor a nuez. Algunos creen que sabe a patata o a pera. Otros piensan que su sabor es parecido al de una castaña de agua.
La jícama es una excelente fuente de vitamina C. La vitamina C es un potente antioxidante que limita el estrés oxidativo, refuerza el sistema inmunitario y favorece la producción de colágeno. Esta verdura también favorece la salud de las articulaciones y los ligamentos.
La jícama también contiene potasio, que ayuda a reducir la presión arterial al relajar los vasos sanguíneos. Además, la jícama puede mejorar la circulación porque contiene hierro y cobre, ambos necesarios para unos glóbulos rojos sanos. La jícama también es una fuente natural de nitratos.
Para profundizar en el tema, descubra mis artículos dedicados:
El artículo Frutas y hortalizas que empiezan por j apareció por primera vez en CheckFood.
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