[Artículo actualizado el 19/09/2023]
El «estilo de vida saludable», como se conoce en las redes sociales, no es sólo un hashtag. Es un conjunto de acciones y comportamientos diseñados para mantener el cuerpo, la mente y el organismo en buen estado de salud. Eso sigue siendo un poco vago.
Antes de seguir leyendo
No soy una experta en este campo, pero me apasionan la nutrición y la salud.
Los artículos que encontrarás en mi sitio son el resultado de una investigación en profundidad que me gustaría compartir contigo. Sin embargo, me gustaría subrayar que no soy un profesional de la salud y que mis consejos no deben sustituir en ningún caso a los de un médico cualificado. Estoy aquí para orientarte, pero es importante que consultes a un profesional en caso de dudas específicas o preocupaciones médicas. Su bienestar es importante. Así que asegúrate de consultar a los especialistas adecuados y cuídate lo mejor posible.
Como dietista nutricionista titulada, descubramos juntos lo que considero un estilo de vida saludable.
Empiezo por comer con ganas y placer
Es esencial que quieras comer lo que comes. Sin deseo, es muy difícil disfrutar comiendo.
Así que sí, comer es esencial para sobrevivir, pero podemos condimentar un poco nuestros platos, endulzarlos, sazonarlos o espolvorearlos para que sean deliciosos para nuestras papilas gustativas (¡se lo están buscando!).
Lasganas de comer = la más conocida es la de la mujer embarazada. Quién no ha oído o experimentado el deseo de comer, ¡un deseo urgente! Cuando estaba embarazada, puedo decir que tenía antojo de carne roja, tomates cherry, fresas o pasta. Pues bien, estos antojos son simplemente un fenómeno normal que tienes que redescubrir, porque no, no necesitas estar embarazada para percibir las necesidades de tu cuerpo y menos aún para saber escucharlas. Todo lo que tienes que hacer es escuchar, y tu cuerpo te enviará la señal.
El placer decomer = cuando sepas escuchar el deseo que tienes de un alimento, será mucho más fácil experimentar un intenso placer gustativo.
El placer de comer también está estrechamente relacionado con el hecho de sentir hambre cuando te metes la comida en la boca. ¿Se ha dado cuenta alguna vez de que no se come tan bien cuando no se tiene hambre?
Así que te invito a que esperes a tener hambre y luego te concentres en lo que realmente te gustaría comer para que finalmente puedas disfrutar de esa comida, lentamente, sin hacer nada más.
Me tomo el tiempo de cocinar para cuidarme
Cuando mis pacientes me dicen: «No tengo tiempo para cocinar», yo siempre les respondo: «Es una cuestión de prioridades: ¿tu prioridad es tu salud o… ver la tele? mirar el móvil…».
Cocinar debería convertirse en una forma de vida, debería ser algo normal para ti y no un esfuerzo.
Sólo necesitas entre 15 y 20 minutos por comida para preparar un buen plato con los sabores que te gustan.
Para empezar, te recomiendo que respetes el carácter estacional de las verduras, de modo que nunca cocines los mismos platos, ya que las verduras cambian constantemente. Si no estás familiarizado con ellas, utiliza internet (¡es una herramienta mágica!).
No olvides que se pueden cocinar al horno, a la sartén o al vapor, que se pueden comer crudas, cocidas, salteadas, marinadas, a la sartén o a la plancha, y que puedes añadir especias y hierbas aromáticas para cambiar el sabor de un plato.
Porejemplo, la quiche de puerros: puedes prepararla una vez con curry y otra con hierbas de Provenza. No tendrá el mismo sabor… Te dejo que lo pruebes.
Sea físicamente activo
A todos aquellos que son reacios a hacer deporte, disculpadme, ¡pero la actividad física es esencial para un estilo de vida saludable!
Ojo, no os estoy diciendo que entrenéis para correr una maratón, no, sino que busquéis una actividad que os guste, que podáis hacer sin sentir que estáis haciendo un esfuerzo si eso es lo que os frena.
¿Cuáles son los beneficios de la actividad física? En primer lugar, te distrae, te despeja o simplemente te saca de las salas y pasillos donde pasas largas horas trabajando.
Además, la actividad física aumenta tus necesidades energéticas y facilita que vuelvas a conectar con tus sensaciones alimentarias, como el hambre o la saciedad, para que puedas comer las cantidades adecuadas que necesitas.
¿Qué puedo hacer? Hay para todos los gustos. ¿Necesitas relajarte? Prueba a hacer yoga, pilates, chi-gong o caminar. ¿Necesitas desahogarte? Gimnasio, crossfit o correr. ¿Necesitas estar con gente distinta a la del trabajo? Piense en los deportes de equipo.
Un poco más: la actividad física te ayudará a dormir mejor. Dormir bien es esencial para llevar un estilo de vida saludable. Te permite recargar las pilas como es debido.
Tiempo para mí
Por último, tiempo para uno mismo. Por desgracia, no suele formar parte de nuestro estilo de vida dedicarnos tiempo a nosotros mismos y sólo a nosotros. Eso sí, ¡el tiempo que pasas cocinando no es tiempo para ti!
Debería ser un momento para relajarse, descansar y disfrutar, con el único objetivo de permitirse un respiro y desconectar.
Te pido que seas un poco egoísta por una vez. Empieza con 10 minutos al día… ¿Qué son 10 minutos al día? Pues el tiempo que necesitas para hacerte un bien.
¿Leer un libro? ¿Escuchar música relajante? ¿Escuchar un podcast que te guste? ¿Disfrutar de un café con una galleta? ¿Hacerte una mascarilla facial? Aplicarte crema corporal… Créeme, tengo muchas ideas, pero te dejo con tu imaginación.
No tengas ninguna duda de los beneficios que estos pocos minutos tendrán en tu estado de ánimo.
Espero haberte convencido de que un estilo de vida saludable no es ciencia espacial, que no requiere ningún equipamiento especial, sino más bien la voluntad de hacer algo bueno por ti mismo, por tu cuerpo y por tu mente.
Tienes todas las claves, ahora depende de ti…