[Artículo actualizado el 19/09/2023]
El agua de coco es una bebida natural con muchos beneficios insospechados, entre los que destacan sus propiedades energizantes, tonificantes e hidratantes. Extraída del coco, un fruto que crece exclusivamente en los países tropicales, representa un extraordinario aliado para la salud y también se dice que ayuda a perder peso. Gracias a su composición, es de hecho un elemento clave en una dieta de adelgazamiento. Descubre por qué el zumo de coco ayuda a adelgazar, cuáles son sus efectos y cómo consumirlo.
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No soy una experta en este campo, pero me apasionan la nutrición y la salud.
Los artículos que encontrarás en mi sitio son el resultado de una investigación en profundidad que me gustaría compartir contigo. Sin embargo, me gustaría subrayar que no soy un profesional de la salud y que mis consejos no deben sustituir en ningún caso a los de un médico cualificado. Estoy aquí para orientarte, pero es importante que consultes a un profesional en caso de dudas específicas o preocupaciones médicas. Su bienestar es importante. Así que asegúrate de consultar a los especialistas adecuados y cuídate lo mejor posible.
Lo que debes saber sobre el agua de coco
Si nunca has bebido zumo de coco, debes saber que tiene un sabor indescriptiblemente dulce, que lo hace único en términos de sabor. Es una bebida que quita la sed, sobre todo en verano, y tiene su origen en los trópicos. Hoy en día, se puede adquirir en forma ecológica en algunas tiendas. El agua de coco se presenta incluso en varios sabores.
Breve introducción al agua de coco
El agua de coco es una bebida de color blanquecino. Cuando el coco es aún joven, ofrece más líquido. A medida que la fruta madura, el líquido se convierte en pulpa blanca. Por eso, en los envases del agua de coco que se vende en las tiendas se suele leer «agua de coco joven».
Después de estar expuesta al aire, esta bebida debe beberse muy rápidamente, mientras aún está fresca. De lo contrario, puede perder los nutrientes que contiene. Por regla general, una nuez rinde 30 cl de agua de coco. Contiene poca grasa y calorías, pero es muy rica en minerales, vitaminas y otros nutrientes.
Los beneficios de beber agua de coco con regularidad
Beber agua de coco con regularidad será aún más beneficioso para tu salud, si tienes en cuenta su contenido energético. Estés donde estés, bebe zumo de coco a diario, ya sea natural o ecológico. Y con razón: contribuye al bienestar del organismo, gracias a sus innumerables nutrientes esenciales, como magnesio, fósforo, potasio, calcio, vitaminas, minerales y un sinfín de oligoelementos que contribuyen a mantenerle en buen estado de salud.
El agua de coco no está especialmente reservada a una categoría específica de personas, ya que cualquiera puede beberla. Sin embargo, se recomienda tomarla después de la actividad física. Por tanto, es ideal para los deportistas. Además de sus cualidades antioxidantes, ayuda a aumentar los niveles de glucógeno, un elemento esencial para los deportistas, especialmente los corredores. También contribuye a una excelente hidratación. El agua de coco posee por sí sola todas las propiedades nutricionales de las bebidas energéticas que se venden en los supermercados.
Zumo de coco para adelgazar
El agua de coco se conoce desde la noche de los tiempos. Procede de la nuez del cocotero, uno de los árboles más cultivados del mundo. En algunos países se bebe a diario, mientras que en otros es un ingrediente de postres y dulces. Incluso puede utilizarse en ciertos platos.
El zumo de coco se utiliza a menudo para adelgazar. Si te empeñas en beberlo, pronto cosecharás todos sus beneficios. Sin embargo, si tu cuerpo no está acostumbrado, corres el riesgo de sufrir diarrea, lo que sin duda te ayudará a perder peso, pero no de forma saludable. Lo primero que hay que hacer, por tanto, es incorporar gradualmente el agua de coco a tu dieta para adelgazar correctamente.
¿Por qué el agua de coco ayuda a perder peso?
Hay varias razones por las que el agua de coco es buena para perder peso. En primer lugar, esta bebida natural no contiene azúcar y es buena para la tiroides. Combinada con aceite de oliva, favorece el tránsito intestinal y el sistema digestivo. Si la mezclas con zumo de limón, también favorecerá la digestión, así como el mantenimiento de unos buenos niveles de azúcar en sangre. Al mismo tiempo, se activa el metabolismo. Esta bebida tiene los mismos beneficios que el agua corriente para deshacerse de los kilos no deseados. Por cierto, he tratado el tema de laadicción al azúcar y cómo prescindir de ella , ¡que puedes leer en mi página web!
Consejos para perder peso con agua de coco orgánica
Muchos especialistas en nutrición consideran que el agua de coco es una bebida isotónica natural. Esto se debe a que ayuda a reponer las sales y minerales perdidos por el cuerpo a lo largo del día. Por ello, es aconsejable beber agua de coco al final del día. Esto evitará que te sientas cansado después de hacer ejercicio.
También puede tomarla después de la actividad física, para ayudar a recuperar los electrolitos que el cuerpo ha perdido al sudar. El agua de coco también es una bebida hidratante natural, que tu cuerpo y tu piel necesitan. Ayuda a quemar grasas y estimula el metabolismo.
En resumen, el agua de coco no sólo es un aliado desintoxicante de primer orden, sino que también contribuye a la pérdida de peso. En términos de calorías, esta bebida contiene sólo 20,6 por cada 100 ml. Además de su contenido en grasas y calorías saludables, reduce los líquidos corporales, frena la retención y simplifica la evacuación del exceso de líquidos.
Tomando un vaso de agua de coco en ayunas, puedes dar un empujón a tu régimen de adelgazamiento, ya que reduce la sensación de hambre(efecto cortahambre) a la vez que aporta energía al organismo, que perderá más grasa.
Preparación del zumo de coco
Para aprovechar al máximo los beneficios saludables del agua de coco, puedes prepararla en casa, pero asegúrate de que la bebida que vas a preparar es 100% natural, sin conservantes, azúcares añadidos ni colorantes. Estos ingredientes podrían afectar negativamente a tu dieta.
Compra cocos naturales, preferiblemente sin envasar y en una tienda ecológica si es posible. Lava el coco y sécalo. Busca el centro superior del fruto para acceder a la pulpa, vierte el agua en un recipiente y bébela.
Al cabo de unos días, cuando te hayas acostumbrado a beber esta agua, te recomendamos que bebas un vaso de leche cada noche antes de acostarte. Como recordatorio, dormir poco contribuye a engordar. Así que intenta dormir al menos 6 horas. Además, beber zumo de coco a la hora de comer te ayudará a mantenerte saciado el resto del día.
Amplía los numerosos beneficios del agua de coco para el organismo en general
Mientras que los habitantes de las zonas tropicales saben desde hace mucho tiempo que el agua de coco tiene innumerables beneficios para el organismo, los habitantes de otras regiones no han tomado conciencia de ello hasta hace poco. El coco es una fruta ancestral que se remonta a siglos atrás.
Y las nueces jóvenes, aún verdes, son las más beneficiosas. La bebida que se extrae de ellos no sólo es sabrosa, sino que también quita la sed, por no hablar de su bajo contenido calórico. Además, contiene aminoácidos, vitamina C, vitamina B, antioxidantes, enzimas y minerales como zinc, manganeso y calcio. No es de extrañar, pues, que el agua de coco no tenga más que beneficios.
El agua de coco, y especialmente los micronutrientes que contiene, refuerza el sistema inmunitario. Y lo que es mejor, las citoquinas -hormonas vegetales derivadas de esta bebida natural- tienen propiedades anticancerígenas y antienvejecimiento. Y eso no es todo, ya que también tienen propiedades antitrombóticas.
En cualquier caso, para disfrutar de los diversos beneficios del agua de coco, lo mejor es beberla sola. Puedes, por ejemplo, beber unos cuantos vasos al día o incluirla en tus batidos. Estos son los beneficios para la salud del zumo de coco.
Para un cuerpo bien hidratado
El agua de coco es una bebida que calma la sed en verano, cuando la temperatura sube por encima de los 25 ºC. Dado su alto contenido en electrolitos, esta bebida también se utiliza para rehidratar el cuerpo cuando pierde líquidos por diarrea, sudoración abundante, regurgitación o deshidratación.
El agua de coco es también una muy buena fuente de hidratos de carbono, que aumentan los niveles de energía. Algunos estudios han demostrado incluso que esta bebida puede tomarse para rehidratar el cuerpo después de un trabajo físico intenso. De hecho, según un análisis científico realizado en 2012, el zumo de coco demostró tener efectos idénticos a los de las bebidas energéticas para deportistas. Además de mejorar la rehidratación, es muy fácil de digerir. Por tanto, puede tomarse para aliviar problemas digestivos como la gastroenteritis, el reflujo ácido y la indigestión.
Para bajar la tensión arterial
Otro beneficio del agua de coco es su capacidad para controlar la tensión arterial, gracias al magnesio, potasio y vitamina C que contiene. En concreto, el potasio ayuda a reducir la tensión arterial al contrarrestar los efectos negativos del sodio.
Según un estudio de 2005, se ha demostrado que el zumo de coco ayuda a superar la hipertensión. Para reducir la hipertensión, se recomienda beber un vaso de agua de coco fresca una o dos veces al día.
Un gran aliado contra el aumento de peso
Para perder peso de forma eficaz, incorporar agua de coco a tu dieta será beneficioso. Hay una buena razón para ello: es fácil de digerir y baja en calorías. De hecho, esta bebida ligera y refrescante contiene numerosas enzimas bioactivas que favorecen la digestión y activan el metabolismo de las grasas.
Por otra parte, gracias a su alto contenido en potasio, el zumo de coco ayuda a equilibrar el sodio, una sustancia que estimula la retención de líquidos cuando está en exceso. El agua de coco facilita la evacuación del exceso de agua y sustancias tóxicas del organismo.
En el marco de una dieta de adelgazamiento, beba 250 ml de esta bebida 3 ó 4 veces por semana. Esto le ayudará a perder peso.
Mejor protección del corazón
El agua de coco fresco y joven no contiene grasa ni colesterol. Beberla regularmente ayuda a proteger el corazón. Mientras reduce las lipoproteínas de baja densidad, o colesterol malo, aumenta la cantidad de lipoproteínas de alta densidad, o colesterol bueno. Como resultado, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
Un estudio de 2012 reveló que el agua de coco tiene efectos positivos sobre el metabolismo de los lípidos, bloqueando la acumulación de colesterol malo y triglicéridos. El coco maduro tiene los mismos efectos.
El zumo de coco también es un antioxidante por excelencia. Gracias a sus propiedades anticoagulantes y antiinflamatorias, mejora la circulación sanguínea. Como corolario, limita la formación de placa en las arterias y minimiza el riesgo de derrame cerebral e infarto de miocardio.
Para calmar los dolores de cabeza
Muchos dolores de cabeza, incluidas las migrañas, están causados por la deshidratación. Beber agua de coco repondrá los electrolitos del cuerpo al tiempo que estimula la hidratación. Gracias a su alto contenido en magnesio, también puede aliviar los dolores de cabeza. Esto se debe a que la mayoría de los que sufren migrañas tienen niveles bajos de magnesio. Ciertos estudios han demostrado que el magnesio puede reducir la recurrencia de los ataques de migraña.
Para reducir la xilocefalia
El zumo de coco es un excelente remedio natural contra la xilocefalia, o en términos más comunes, la resaca. De hecho, el alcohol hace que el cuerpo pierda agua, lo que provoca insoportables dolores de cabeza, que es lo que se suele sufrir al día siguiente de una noche de excesos con la bebida.
Gracias al agua de coco, el cuerpo recupera electrolitos y se rehidrata. Te sentirás mucho mejor por ello. Además, esta bebida tonificante y saludable, por su contenido en antioxidantes, combate el estrés oxidativo provocado por el abuso del alcohol.
También ayuda a regular la acidez estomacal. Un batido de zumo de coco te ayudará a recuperar el vigor. Para ello, toma dos vasos de agua de coco natural, añade dos cucharadas de zumo de limón, unas rodajas de mango maduro, cubitos de hielo y dos hojas de menta fresca. Esta mezcla te devolverá pronto las fuerzas.
Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre
Gracias a la fibra dietética y los aminoácidos que contiene, el agua de coco ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y estimula la sensibilidad a la insulina. Para las personas que padecen diabetes, esta bebida será de gran ayuda, no sólo para controlar mejor el peso, sino también para mejorar la circulación sanguínea.
También ayuda a bloquear la aparición de la aterosclerosis y a reducir síntomas como la sensación de entumecimiento en los pies.
En definitiva, un estudio realizado en 2012 demostró que el zumo de coco es capaz de reducir el estrés oxidativo y disminuir los niveles de glucosa en sangre.
Para un mejor equilibrio del pH
El nivel de pH ácido del organismo puede aumentar como consecuencia de diversos factores: toxinas, estrés o alimentos ácidos como los procesados o la comida rápida. Y cabe señalar que un nivel de pH ácido favorece la aparición de ciertas enfermedades hepáticas, diabetes, osteoporosis, inmunodeficiencias, artritis reumatoide e hipertensión arterial. Gracias a las propiedades alcalinizantes del zumo de coco, se restablece el nivel de pH del organismo.
Un remedio natural que retrasa la senectud
Gracias a las citoquininas que contiene, el agua de coco ayuda a combatir el envejecimiento de los tejidos y las células. Al mismo tiempo, reduce el riesgo de desarrollar ciertos problemas degenerativos asociados al avance de la edad.
El agua de coco verde hidrata y nutre la piel, manteniéndola suave y tersa. No sólo se puede beber el zumo de coco, sino que también se puede hacer una mascarilla con agua de coco y polvo de sándalo. Utiliza la mezcla para hacer un exfoliante. Aplícate la pasta sobre la piel y, cuando se seque del todo, aclárala. Así conseguirás que tu piel parezca más joven durante más tiempo.
Para mejorar la función renal
Un alimento rico en potasio es un excelente diurético natural. Esto es especialmente cierto en el caso del agua de coco. De hecho, esta bebida ayuda a los riñones a producir y evacuar orina, contribuyendo así a la diuresis. De este modo se eliminan las toxinas del organismo. También ayuda a prevenir ciertas afecciones, como los trastornos de las vías urinarias y los cálculos renales. Las personas con deficiencia de potasio deberían tomar zumo de coco con regularidad. Sin embargo, si padece problemas renales debidos a niveles elevados de potasio, no debe tomar zumo de coco.
Para que su remedio natural sea más eficaz, añada una pizca de sal a un vaso de agua de coco y bébalo una o dos veces al día. Además de sus propiedades diuréticas, esta bebida tiene cualidades antibacterianas que pueden ayudar a curar las infecciones de vejiga.
Agua de coco y digestión
Si sufres a menudo problemas digestivos como hinchazón, ardor de estómago o reflujo ácido, beber zumo de coco con regularidad te ayudará a resolver tus preocupaciones rápidamente. El agua de coco es rica en potasio y fibra alimentaria. Estas sustancias ayudan a limitar el reflujo ácido y favorecen la actividad del aparato digestivo.
Para una mejor recuperación muscular
Los deportistas, especialmente los corredores, suelen adoptar una dieta a base de arroz y pasta antes de participar en una competición. Se trata de proporcionar al organismo la energía suficiente para los esfuerzos que tendrá que realizar. Pero después de estos ejercicios, el cuerpo necesita recuperar estas reservas de glucógeno.
Gracias al agua de coco, el cuerpo puede recuperar su vigor después del ejercicio. Esto ocurre en primer lugar en los músculos. El potasio contenido en esta bebida ayuda a convertir la glucosa en glucógeno. Sin este paso, el cuerpo se debilita rápidamente después del ejercicio.
Por lo tanto, beber agua de coco ayuda a reponer la energía muscular después de un entrenamiento, una actividad física intensa o una competición.
Algunas advertencias y recomendaciones
¿Por fin te has decidido a comprar agua de coco de buena calidad? Acuda a tiendas o supermercados ecológicos. En todos los casos, asegúrese de que el producto que compra es 100% natural.
Se desaconseja beber zumo de coco a las personas alérgicas a los frutos secos. A algunas personas también puede causarles molestias estomacales e hinchazón.
Si tiene previsto someterse a una intervención quirúrgica, no beba zumo de coco al menos dos semanas antes de la operación, ya que puede afectar al control de la tensión arterial durante y después de la operación.
Si padece disfunción renal, recuerde pedir consejo a su médico antes de incluir agua de coco en su dieta.