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¿Qué es el síndrome del intestino irritable?
El síndrome del intestino irritable, también conocido como colopatía funcional, es una afección frecuente en la población, pero a menudo se malinterpreta y subestima. De hecho, entre el 10 y el 20% de la población francesa parece ser víctima de esta enfermedad, pero sólo el 15% de los afectados consulta al médico al respecto.
Esta patología se caracteriza por los siguientes síntomas (según los criterios ROME IV):
Dolor abdominal presente durante al menos 6 meses y que ocurra al menos 1 día/semana durante los últimos 3 meses. Al menos 2 de los siguientes criterios deben estar asociados al dolor
- Relación entre dolor y defecación ;
- Cambios en la frecuencia de las deposiciones: estreñimiento en el síndrome de tipo C, diarrea en el síndrome de tipo D y alternancia de ambos en el síndrome de tipo mixto;
- Cambio en la textura de las heces.
Si tiene alguno de estos síntomas, es aconsejable que hable con su médico de cabecera o gastroenterólogo para descartar otras afecciones.
Esta enfermedad puede ser muy incapacitante e incómoda en la vida cotidiana, repercutiendo tanto en la vida social como profesional de quienes la padecen.
La dieta desempeña un papel muy importante y puede aliviar al menos el 50% de los síntomas en el 75-80% de los pacientes.
El papel de la alimentación
La Universidad de Monash, universidad australiana y una de las principales autoridades en el síndrome del intestino irritable, ha descubierto el papel esencial de la dieta en el tratamiento de esta enfermedad.
En efecto, descubrió que ciertos azúcares, no metabolizados y mal absorbidos en el intestino, provocan distensión intestinal al atraer agua y provocar rápidamente la formación de gases cuando son fermentados por las bacterias intestinales. Esto provocará dolor, hinchazón, espasmos… y trastornos del tránsito. Lo más frecuente es que estos síntomas aparezcan entre 30 minutos y 2 horas después de la ingesta del alimento o alimentos intolerantes.
Estos azúcares se denominan FODMAPs para :
- F = Fermentable ;
- O = Oligo. También conocidos como fructanos y galactanos;
- D = Di. Más conocida como lactosa;
- M = Monosacáridos. Más comúnmente conocida como fructosa;
- A = Y ;
- P = Polioles: xilitol, maltitol, manitol y sorbitol.
El protocolo propuesto por el centro de investigación consta de 3 fases:
- Una fase de desalojo que consiste en reducir de forma significativa todos los alimentos ricos en FODMAP;
- Una fase de reintroducción gradual en la que los alimentos ricos en FODMAP se reintroducen uno a uno para poner de relieve las tolerancias y sensibilidades individuales;
- Una fase de crucero con evitación de los únicos alimentos responsables de los trastornos.
¿Dónde encontrar estos azúcares?
Estos azúcares pueden encontrarse en ciertas verduras, frutas, alimentos ricos en almidón o frutos oleaginosos.
Por eso es importante estar acompañado por un profesional en la aplicación de este protocolo para evitar cualquier riesgo de deficiencia.
No afecta a las grasas (mantequilla, aceites, margarinas…) ni a los alimentos proteicos: huevos, carne, pescado, que contienen pocos o ningún hidrato de carbono.
En cuanto a los diferentes azúcares :
- El fructano se encuentra principalmente en cereales como la cebada, el centeno y el trigo, y también en algunas verduras como espárragos, alcachofas, cebollas y patacas o en el chocolate.
- El galactano se encuentra principalmente en las legumbres (garbanzos, alubias, lentejas…).
- La lactosa se encuentra en la leche, el requesón y la nata. Los yogures suelen tolerarse mejor. Por último, la mayoría de los quesos contienen poca o ninguna lactosa, por lo que son bien tolerados.
- Los polioles, también conocidos como «azúcares alcohólicos», se encuentran sobre todo en productos industriales «sin azúcar», como chicles y caramelos. La mayoría de las frutas de hueso como cerezas, albaricoques, melocotones, ciruelas, etc. y algunas verduras como la coliflor y las setas también son ricas en polioles.
- La fructosa se encuentra principalmente en frutas como las manzanas, las peras, el mango o la sandía y también en la miel y el sirope de ágave.
Muchos alimentos también son bajos en FODMAPs y esto es cierto para todas las familias de alimentos.
He aquí una lista no exhaustiva:
- frutas: cítricos como naranjas y mandarinas o ciertos frutos rojos como fresas y frambuesas.
- verduras: berenjena, zanahorias, judías verdes, lechuga…
- Alimentos ricos en almidón: arroz, quinoa, patatas…
- Productos lácteos: quesos, productos sin lactosa…
Si sospecha que padece el síndrome del intestino irritable, este protocolo es bastante accesible con la ayuda de un profesional cualificado.
Para ayudarle además
Diferentes rangos de probióticos específicos para el síndrome del intestino irritable están disponibles en farmacias. Suelen tomarse como tratamiento de 20 días, a distancia de las comidas.
Además infusiones digestivas puede ayudar a aliviar los síntomas, al igual que aceites esenciales por vía oral o mediante masaje. Cuidado con la manzanilla y el hinojo, que suelen encontrarse en mezclas de infusiones del tipo «digestión ligera» que son ricas en FODMAP y, por tanto, pueden agravar los síntomas.
Por último, se ha demostrado la relación entre el estrés y el síndrome del intestino irritable. Por ello, a menudo es necesario trabajar sobre este punto. La hipnosis y las técnicas de autohipnosis han demostrado ser eficaces para esta afección.
En conclusión, el tratamiento de esta enfermedad tiene como objetivo aliviar los síntomas molestos y se centra en 4 puntos
- Una dieta adaptada a sus umbrales de tolerancia;
- Aprender a tolerar mejor el estrés;
- Micronutrición como suplemento;
- Apoyo médico y medicinal cuando los síntomas restantes no se alivian.
El artículo Trastornos digestivos: ¿y si fuera el síndrome del intestino irritable? apareció por primera vez en CheckFood.
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