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La fruta y la verdura son la base de una dieta sana y equilibrada. La educación para una buena nutrición debe contribuir al proceso de crecimiento, de modo que los niños aprendan buenos hábitos alimentarios a una edad temprana. Se trata de productos que, con su valioso contenido en agua, vitaminas, minerales, fibra y sustancias bioactivas, contribuyen a mantener el bienestar de nuestro organismo y a reforzar el sistema inmunitario. Comer frutas y verduras variadas aporta a nuestro organismo los microelementos y antioxidantes que necesita. Para ayudarle a conocer mejor estos alimentos, hoy hablaremos de las frutas y verduras cuyos nombres empiezan por » i «.
Frutas cuyos nombres empiezan por » i «
Sólo hay una fruta cuyo nombre empieza por » i «. Es el icaque.
Icaque
El icaque es una drupa muy parecida al melocotón, aunque más pequeña. Estos frutos pueden ser rojos, blancos, azules o amarillos. Su sabor es muy dulce, por lo que se utilizan principalmente en la preparación de siropes.
La icaca es el fruto del icaquier (Chrysobalanus icaco). Es un árbol de crecimiento lento perteneciente a la familia Chrysobalanaceae. La planta es originaria de las regiones interiores y costeras de África occidental y central, América Central, América del Sur, las Antillas, México y el centro y sur de Florida.
El icaquier crece en suelos arenosos o en extensiones rocosas costeras. La planta prospera en condiciones climáticas moderadas y es extremadamente tolerante a la sequía, el viento e incluso la niebla salina;
Beneficios de la icaccia para la salud
Las icacas ofrecen una gran variedad de beneficios para la salud. Estas frutas son excelentes para la salud ocular. De hecho, contienen una cantidad razonable de betacaroteno y vitamina A, que son cruciales para el buen funcionamiento de los ojos. Además, la vitamina A y el betacaroteno también ayudan a retrasar la degeneración macular;
Además de ser buenos para la vista, los icaques también son excelentes para la salud del corazón. Comer icaques secos ayuda a mejorar el flujo sanguíneo, reduciendo así el riesgo de sufrir infartos. Comer carámbanos también puede ayudar a prevenir y tratar la aterosclerosis. También puede ayudar a reducir el riesgo de ictus.
El uso de una crema icac ayudará a mejorar el tono de la piel y a reducir la aparición de manchas solares y de la edad. Los icacos también contienen grandes cantidades de vitamina C, muy beneficiosa para el sistema inmunitario. Esta vitamina también aumenta la resistencia de nuestro organismo a diversos tipos de irritaciones y contaminaciones;
Icak puede ayudar a prevenir el cáncer. Los estudios han demostrado que, al igual que las ciruelas, esta fruta es rica en epicatequina, un compuesto capaz de frenar el crecimiento de las células cancerosas malignas.
Verduras cuyos nombres empiezan por » i «
Sólo hay una verdura cuyo nombre empieza por » i «. Es el ñame.
Ñames
Aunque se consideran verduras feculentas (ricas en almidón), los boniatos están compuestos de hidratos de carbono complejos y fibra alimentaria que permiten una absorción lenta de los azúcares en el torrente sanguíneo. Esta característica es la base de su éxito como comida de bajo índice glucémico.
Buena fuente de vitamina A
La vitamina A de los boniatos tiene funciones como mantener sanas las mucosas y la piel. Esta vitamina ayuda a mejorar la visión nocturna, favorece el desarrollo del esqueleto y protege contra el cáncer de pulmón y de boca.
Rico en vitamina C
Los boniatos son una buena fuente de vitamina C. Aportan el 27% de la ingesta diaria recomendada. Esta vitamina es esencial para combatir infecciones como los resfriados y la gripe. Ayuda a cicatrizar rápidamente, reduce el envejecimiento y contribuye a fortalecer los huesos. También interviene en el buen funcionamiento del sistema inmunitario.
Vitaminas B
Los boniatos también aportan buenas cantidades de fibra, potasio, manganeso y vitaminas del grupo B. Su contenido en vitamina B6 es esencial para reducir los efectos de la homocisteína, que puede dañar las paredes celulares y provocar infartos.
Otros nutrientes del boniato son la tiamina (vitamina B1), la riboflavina, el ácido fólico, el ácido pantoténico y la niacina. El ñame también contiene cobre, calcio, potasio, hierro, manganeso y fósforo, todos ellos minerales beneficiosos para el organismo.
La medicina china, coreana y japonesa utiliza el ñame desde hace siglos. El ñame contiene alantoína, un compuesto que acelera el proceso de curación cuando se aplica en forma de cataplasma sobre forúnculos y abscesos. Este compuesto también se utiliza para estimular el apetito y aliviar los problemas bronquiales.
A menos que estén pelados y cocidos, los boniatos pueden contener toxinas como dioscorina, diosgenina y tri-terpenos. Por tanto, utilícelos con precaución.
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El artículo Verduras y frutas que empiezan por i apareció por primera vez en CheckFood.
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