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¿Has oído hablar alguna vez del kéfir? Es una bebida poco conocida en Francia, pero tiene muchos beneficios para la salud. ¿El kéfir adelgaza? Esta es la pregunta a la que voy a responder, y le ofreceré dos recetas que incluyen esta bebida.
He estado tratando de encontrar una manera de deshacerse de algunas de las toxinas en su cuerpo, pero no puedo encontrar una manera de deshacerse de todos ellos. De hecho, los puntos fuertes del kéfir con respecto a la salud y el control del peso son muchos y variados, debido principalmente a su abundante composición bacteriana. Te diré por qué el kéfir te hace adelgazar. También descubrirá dos excelentes recetas de kéfir adelgazante con frutas.
¿Cuáles son las características del kéfir?
El kéfir es una bebida del Cáucaso. Se bebe en todo el mundo desde hace cientos de años. Esta bebida se obtiene fermentando semillas de kéfir. Puede hacerse con leche o zumo de fruta azucarado. Por eso existen diferentes tipos de kéfir: de leche, de agua y de frutas. Las pequeñas semillas blancas del kéfir tienen un aspecto granuloso y características atípicas.
Estas semillas ofrecen la posibilidad de tomar una bebida fermentada con excelentes bacterias y levaduras activas. Por lo tanto, es una bebida probiótica. Si lo prefieres, el kéfir es muy bueno para tu organismo. Para saber más sobre los puntos fuertes del kéfir, debes saber que el intestino es un segundo cerebro formado por bacterias especiales que crean la flora intestinal. El equilibrio de la flora intestinal y su riqueza garantizan la salud del organismo.
¿Cuántas calorías aporta el kéfir?
El kéfir tiene pocas calorías: 100 gramos tienen 37 calorías. Esto lo convierte en una excelente solución para las dietas de adelgazamiento. Puede utilizarse para sustituir a la leche o el yogur.
¿Dónde encontrar kéfir?
Es imposible obtener kéfir de la industria. La complejidad de sus especificidades y composición no lo permite. La única forma de encontrar kéfir es acudir a una tienda ecológica (o a una página web ecológica) que lo recomiende. También puede encontrar particulares que lo ofrezcan. No dudes en preguntar en foros y redes sociales.
¿El kéfir de frutas adelgaza?
En comparación con una dieta rica y equilibrada, el kéfir puede ayudar a perder peso. De hecho, su abundancia natural de bacterias y levaduras activas genera múltiples y variados beneficios para el organismo. Con el kéfir de frutas, puede disfrutar de los beneficios tanto del kéfir como de la fruta. Tenga en cuenta que el kéfir no puede provocar un aumento de peso a menos que se consuma en grandes dosis. Al contrario, es una verdadera ayuda para adelgazar. Así que puedo afirmarlo: ¡el kéfir adelgaza!
¿Cuáles son los beneficios del kéfir?
He aquí una lista de los beneficios del kéfir:
- Optimización de la digestión
- Equilibrar la flora intestinal alimentando las bacterias presentes en la microbiota.
- Aumento de la absorción de nutrientes y mejora de la tolerancia alimentaria
- Control óptimo de las sensaciones alimentarias
- Regulación del tránsito intestinal
- Optimización de la inmunidad
- Prevención del sobrepeso mediante el mantenimiento de una flora intestinal sana
- Reduce la hinchazón y favorece un vientre plano
- Combate la oxidación celular y el envejecimiento prematuro de las células corporales
- Y por último, la participación en la cobertura de las necesidades en vitaminas, minerales y antioxidantes.
La combinación de estos beneficios del kéfir permite mantener el organismo y el sistema digestivo en un estado óptimo de salud. Esto es aún más importante si tenemos en cuenta la función de la microbiota intestinal en la prevención del sobrepeso y en la salud general del organismo. Varios estudios modernos demuestran que la flora intestinal de los individuos obesos es menos rica que la de los individuos con un IMC (índice de masa corporal) convencional.
Debilidad: la fermentación del kéfir produce una pequeña cantidad de alcohol, por lo que puede ser perjudicial para las personas con problemas hepáticos. Un consumo excesivo de kéfir puede provocar problemas abdominales (dolor) y diarrea.
¿A qué hora del día debo beber kéfir para adelgazar?
Para optimizar el tránsito y la digestión, se recomienda encarecidamente beber un vaso antes de cada comida. Para reforzar la flora intestinal, se puede beber fuera de las comidas (un vaso grande cada mañana) o durante un tratamiento específico (una botella de un litro cada día). Lo recomiendo encarecidamente.
¿Cómo preparar kéfir para adelgazar?
Aquí tienes dos recetas de kéfir que no puedes dejar de probar.
Kefir adelgazante con frutos rojos
El kéfir de frutos rojos es perfecto para llenarse de activos probióticos y antioxidantes. Los frutos rojos dan a esta bebida un sabor perfecto. Esto hace que sea agradable de beber a diario. Este kéfir puede consumirse a diario para optimizar el sistema digestivo.
Los ingredientes para 1,5 litros de kéfir son: 1,5 litros de agua, 55 gramos de semillas de kéfir, dos cucharadas de azúcar moreno, medio limón amarillo, un higo fresco y 80 gramos de frambuesas frescas.
Para hacer este kéfir de frambuesa, primero tendrás que diluir el azúcar con agua. A continuación, pon el agua azucarada en un recipiente de cristal. A continuación, añadir las semillas de kéfir, las frambuesas trituradas, el limón cortado en rodajas y el higo partido por la mitad. A continuación, remuévalo todo junto. A continuación, tapa el tarro con una toalla de papel mediante una goma elástica. Guarde el tarro en un lugar seco y protegido de la luz durante uno o dos días.
Pasado este tiempo, cuela el kéfir con un colador fino para quedarte sólo con el líquido fermentado. Pon la bebida en un recipiente nuevo y cerrado. Obtendrá un delicioso kéfir de frutas que podrá conservar durante varios días en un lugar fresco. Le recomiendo encarecidamente que abra el tarro de vez en cuando para que el gas creado por la levadura y las bacterias pueda salir y disiparse.
Kéfir Detox con Limón e Higo
El kéfir detox de limón e higos es mi receta favorita. También es la receta de kéfir de frutas más clásica que existe. Es una bebida básica y deliciosa que puede utilizarse como base para kéfir más personales: melocotón, frambuesa, cereza, fresa, grosella, hierbas, etc. Hay muchas posibilidades, según la temporada, sus deseos y sabores.
Los ingredientes para 1,5 litros de kéfir son: 1,5 litros de agua, 55 gramos de semillas de kéfir, dos cucharadas de azúcar moreno, medio limón amarillo y dos higos secos.
Para preparar este kéfir de limón e higos, diluye primero el azúcar en el agua. A continuación, pon el agua azucarada en un recipiente de cristal. A continuación, añadir las semillas de kéfir, el limón cortado en rodajas y los higos partidos por la mitad. A continuación, remueva la mezcla. A continuación, cubre el recipiente con una toalla de papel y una goma elástica. Guarde el tarro en un lugar oscuro durante uno o dos días.
Una vez transcurrido este periodo, filtra el kéfir con un colador fino para quedarte sólo con el líquido fermentado. El kéfir estará listo cuando los higos salgan a la superficie. Pon la bebida en un nuevo recipiente hermético. Ya puedes degustar este delicioso kéfir de frutas y conservarlo en la nevera durante varios días. Sin embargo, no olvide abrir el recipiente de vez en cuando para que el gas de la levadura y las bacterias pueda salir.
El artículo ¿El kéfir adelgaza? apareció por primera vez en CheckFood.
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