Fondant Maravillosamente Suave Weight Watchers

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Esta receta nos la trae el blog Kanisette. Titulada «Maravilloso fondant suave», la receta que aquí se presenta es para 8 personas.

Dejo la palabra a su autor :

He utilizado un molde de silicona para no tener que untar la fuente con mantequilla. Esta vez será una tarta brioche de manzana.

Ingredientes

(Nota: Los números entre paréntesis corresponden a los puntos inteligentes de Weight Watchers)

50 gramos de azúcar ( 12 verdes, azules, morados )
3 huevos ( 7 verdes, 0 azules, morados )
8 rebanadas de brioche WW ( 18 verdes, azules, moradas )
1 cucharada de canela en polvo
200 gramos de nata con 4/5% de materia grasa ( 7 verde, azul, morado )
4 manzanas

Preparación

Precaliente el horno a 180°C.
Coloca el molde de silicona sobre la placa de aluminio perforada fría y resérvalo.
Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas como para una tarta.
Batir los huevos y la nata con el azúcar en un bol grande.
Sumergir rápidamente las 4 rebanadas de bollos en la mezcla de huevo y nata y colocarlas en el molde.
Colocar encima las rodajas de manzana y espolvorear con canela. Verter la mitad de la mezcla sobre las rebanadas de brioche.
A continuación, coloque encima las otras 4 rebanadas de brioche.
Y verter el resto de la mezcla sobre las rebanadas de brioche.
Hornear durante 30 minutos.
Espere un poco antes de desmoldar.

Este postre puede comerse caliente o frío.

Es una auténtica delicia, me encanta el pan brioche, me ha encantado. Lo volvería a hacer, pero mojaría rápidamente las rebanadas en la mezcla para humedecerlas.