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Cuidado, este artículo te abrirá los ojos a la realidad de las dietas.
Como dietista-nutricionista tengo que ser honesta contigo, las dietas no te hacen perder peso, incluso tienen la desafortunada tendencia de generar lo contrario: ¡te hacen engordar!
La verdad es difícil de creer, lo reconozco, ya que el negocio de las dietas es un maná rentable, siendo la moda la delgadez como criterio de belleza.
¿Quieres librarte de las dietas? ¿Detener el efecto yoyó? ¿Perder peso sin privarse? ¿Encuentra la paz con su plato y su comida? Le invito a leer las siguientes líneas.
Las dietas engordan
Esto es lo que las dietas hacen a quienes las siguen…
Creencias alimentarias
Lo que engorda es la creencia de que ciertos alimentos adelgazan. Los alimentos considerados «sanos», con baja densidad calórica, como las verduras y la fruta, por ejemplo, no le harán adelgazar más que los alimentos considerados «malos», con alta densidad calórica, como la pizza, las hamburguesas, la bollería, etc.
¿Y si te dijera que es tu plato equilibrado lo que te hace engordar y no un buen trozo de pizza? ¿Cómo es posible? Es simplemente comer más de lo que necesitas para obtener energía lo que te hace ganar peso. Si comes demasiadas verduras, demasiada quinoa o demasiado yogur cero por ciento ganarás peso, mientras que si comes la cantidad adecuada de pizza, la que corresponde a tu hambre, no ganarás peso y probablemente adelgazarás.
Todo es cuestión de cantidad, que viene definida por la intensidad de tu hambre y el respeto de tu saciedad.
Miedo a perderse algo
¿No puedes dejar nada en el plato? ¿Necesita terminar el último bocado aunque no pueda más? ¿Miedo a pasar hambre? ¿Tiene una hipoglucemia?
Estamos tocando uno de los problemas centrales en las personas con hipercontrol alimentario.
Es porque controlas tu dieta: sus calorías, la categorización de los alimentos (buenos frente a malos), lo que puedes y no puedes permitirte comer lo que te hace tener miedo a perderte,… Que ganas peso.
Cuando se tiene miedo a perderse algo, se tiende a comer en exceso y sin hambre.
En regímenes son mantener estos miedos que nos hacen engordar o experimentar el efecto yo-yo.
Comer sin placer pero con culpa
Cuando nos ponemos a dieta, seguimos una lista de alimentos bajos en calorías, con un índice glucémico bajo o que tienen la virtud de acelerar el tránsito intestinal.
Cuando sigues estas reglas te olvidas de ti mismo. Estar en un estado restrictivo no es natural, te empujará a desear alimentos de placer que se comerán en grandes cantidades, con culpa, sin hambre y sin fin.
Lo que te hace perder peso es respetar las verdaderas necesidades de tu cuerpo, su demanda de energía, sus sensaciones y sus necesidades.
Adelgazar sin hacer dieta es posible
Esto es lo que ocurre cuando dejas de hacer dieta…
Si quieres leer más artículos míos :
- Lo que pienso de los complementos alimenticios
- Lo que yo llamo un estilo de vida saludable
Libertad de control
Cuando dejamos las dietas decidimos dejar de controlar la comida.
Descontrolarse significa liberarse de los miedos y dejarse guiar por las ansias de comer, las necesidades y los deseos.
Lo que te hace perder peso es respetar tus deseos alimentarios mientras disfrutas de lo que comes para disfrutar al máximo de tu sabor y respetar tu saciedad.
Te voy a parar ahí, que hable de deseos de comida no significa que se te vayan a antojar pizzas, patatas fritas, hamburguesas o bollería a todas horas.
El cuerpo es fabuloso cuando le dejas conducir, tiene antojos diferentes cada día y necesita todas las familias de alimentos.
Quizá le apetezca una buena manzana jugosa, una sartén de verduras sazonadas con una especia que le guste, frescura, color. Confía en ti mismo, tu cuerpo buscará el equilibrio y necesita todos los alimentos para conseguirlo.
Escucha a tu cuerpo, él te dará todas las indicaciones que necesitas para estar sano y disfrutar de todos los alimentos, quiero decir de todos los alimentos.
Escucha tus sensaciones alimentarias
El meollo de lo que te estoy explicando está en este párrafo. Para salir del control de las dietas, de tus miedos a engordar, de tus ansias emocionales de comer, etc., sólo hay una solución: reconectar contigo mismo.
¿Tienes hambre? ¿Puede identificar los niveles de intensidad del hambre que siente? ¿Sabes reconocer la saciedad y respetarla?
Y, por supuesto, ¿puedes comer sin hacer nada más? ¿Siendo plenamente consciente de su plato y de la comida que se lleva a la boca?
Todo está dicho: es escuchando y respetando sus sensaciones alimentarias como adelgazará de forma duradera, cualitativa y alcanzará su peso equilibrado.
Dietas: ¿qué son?
El término «dieta» se utilizó originalmente en el ámbito hospitalario.
A una persona con una patología, una enfermedad, se le da una dieta. Una persona con enfermedad de Crohn tendrá una dieta específica, al igual que un diabético, una persona que sufra desnutrición o una enfermedad cardiovascular.
¿Tiene alguna enfermedad? Si la respuesta es no, entonces no necesitas una dieta, ¡necesitas reconectar contigo mismo!
Quizá se pregunte por qué sigue existiendo y promoviéndose la creencia en la dieta milagro como cura de todos sus males.
¿Por qué nos acosan constantemente con dietas de todo tipo?
Como decía en la introducción de este artículo, se trata de una bonanza financiera alimentada por la moda, los famosos y los influencers de las redes sociales. Todas estas personas ganan dinero de tu cuenta cuando te pones a dieta. Es triste, pero ¿le sorprende?
Para profundizar en el tema
El artículo Lo que pienso de las dietas por Clélia d’Angelo apareció por primera vez en CheckFood.
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