[Artículo actualizado el 19/09/2023]
Desarrollada por un médico del Centro Hospitalario Universitario (CHU) de Thonon-les-Bains, la dieta Thonon está pensada para ayudar a los pacientes que han tenido que someterse a una intervención quirúrgica o que necesitan perder peso por motivos de salud. Me gustaría presentarle esta dieta, que tiene enormes beneficios para cualquiera que la siga con rigor y determinación. Muchas personas han tenido experiencias maravillosas con ella, ¡y espero que tú también las tengas! ¿Cuáles son sus principios, fases, ventajas, inconvenientes, opiniones y testimonios?
Antes de seguir leyendo
No soy una experta en este campo, pero me apasionan la nutrición y la salud.
Los artículos que encontrarás en mi sitio son el resultado de una investigación en profundidad que me gustaría compartir contigo. Sin embargo, me gustaría subrayar que no soy un profesional de la salud y que mis consejos no deben sustituir en ningún caso a los de un médico cualificado. Estoy aquí para orientarte, pero es importante que consultes a un profesional en caso de dudas específicas o preocupaciones médicas. Su bienestar es importante. Así que asegúrate de consultar a los especialistas adecuados y cuídate lo mejor posible.
¿Qué es la dieta Thonon y cuáles son sus principios?
La dieta Thonon es una dieta de adelgazamiento hipocalórica que requiere un gran esfuerzo y fuerza de voluntad para alcanzar sus objetivos. Tendrá que cambiar sus hábitos alimentarios y comer sólo los alimentos permitidos durante la dieta. Tendrás que privarte de alimentos ricos en vitaminas, hidratos de carbono y grasas, como los dulces, el chocolate, los cruasanes, los perritos calientes, las pizzas, los congelados, las hamburguesas, las patatas fritas y las galletas.
Además, como la dieta Thonon también es rica en proteínas, tendrás que consumir muchos alimentos proteicos para ayudar a tu cuerpo a desarrollar músculo y mantenerlo en forma. Se trata principalmente de huevos, carne y pescado, sin olvidar las espinacas, la lechuga y los tomates, entre otros alimentos vegetales. A medida que se derrita la grasa corporal, tu cuerpo seguirá recurriendo a tus reservas de grasa. Esto conducirá a la pérdida de peso.
Duración
Esta dieta favorece una pérdida de peso significativa (entre 3 y 4 kg como mínimo y hasta 10 kg de peso corporal) en sólo 14 días. Estas 2 semanas constituyen la primera fase de la dieta. Le sigue una segunda fase que se prolonga en el tiempo, en función del número de kilos perdidos durante la primera fase.
Los beneficios de la dieta Thonon
Esta dieta es ideal para perder kilos rápidamente (hasta 10 kg en 2 semanas), a diferencia de algunas dietas de adelgazamiento que tardan varios meses en producir resultados convincentes. Por lo tanto, no es necesario combinarla con productos adelgazantes como potentes quemagrasas.
En términos financieros, esta dieta no requiere mucho dinero. No necesitas gastar mucho dinero en los alimentos recomendados. Al contrario, ahorrarás dinero siguiendo la dieta Thonon. Desde un punto de vista moral, aumentará su «confianza en sí mismo» tras una apuesta exitosa y se ganará la estima de su familia y amigos y, por qué no, de la sociedad en su conjunto.
Por último, la fase de estabilización de la dieta evita que recuperes el peso que has perdido al final.
Los inconvenientes
Muy popular como dieta de adelgazamiento, la dieta Thonon puede sin embargo presentar ciertos riesgos para las personas con anemia o problemas digestivos. Y es que la dieta provoca un desequilibrio en la alimentación y, por tanto, una alteración en el funcionamiento del organismo.
Una pérdida de peso excesiva conlleva enormes riesgos para la salud. Consulte a un nutricionista antes de seguir esta dieta (o cualquier otra dieta de adelgazamiento).
Menús y recetas especiales de la dieta Thonon
| MAÑANA | MEDIODÍA | TARDE | |
| Día1 | Café verde sin azúcar o té verde (sin leche) ilimitados. Consejo: Nada de chocolate, bizcocho o capuchino; sólo café ilimitado. | 2 huevos duros + espinacas sin sal (sin mayonesa ni productos añadidos) y todo lo que quieras. Consejo: rocía las espinacas con zumo de limón para darle un toque picante. | 1 filete grande a la plancha (o 3 filetes troceados) + ensalada verde (a elegir entre canónigos, ensalada verde, rúcula) + todo el apio que quieras (apio casero, no con aliño casero: zumo de limón con yogur natural 0%). |
| Día2 | Café verde o té verde sin azúcar, con un poco de leche (unos 100 ml) | 1 filete grande a la plancha + ensalada verde con tomates aliñada con un aliño casero (zumo de limón + yogur natural 0%) + tanta fruta como desee | Jamón cocido tanto como quieras |
| Día3 | Café o té verde sin azúcar, con un panecillo de cereales (pan integral, por ejemplo) | 2 huevos cocidos + ensalada verde + tantos tomates como desee (aliñados con una salsa casera: zumo de limón + yogur natural 0%) | Jamón cocido + tanta ensalada verde como desee |
| Día4 | Café verde o té verde sin azúcar, con un panecillo | 1 huevo duro + zanahorias crudas o cocidas a elegir (siempre caseras; no compre bandejas preparadas, aliñadas y muy calóricas), + un trozo de queso Gruyère. | Toda la fruta que quieras + un yogur natural entero. |
| Día 5 | Zanahorias ralladas (la mayoría caseras) + café o té verde sin azúcar (a elegir) | Pescado en caldo de corte + ensalada de 2 tomates (aliño casero: zumo de limón + un yogur natural 0%) | 1 filete normal + ensalada verde ilimitada (aliño casero: zumo de limón + 1 yogur natural 0%) |
| Día 6 | Café verde o té verde sin azúcar + un panecillo | Filetes de pollo al horno sin aceite | 2 huevos duros + ensalada de zanahoria cruda («casera», aliño propio: zumo de limón + yogur natural 0%) o cualquier cantidad de zanahorias cocidas |
| Día 7 | Café verde o té o infusión de hierbas con limón | 1 filete grande + la fruta que desee | Puede comer lo que quiera (en proporciones normales) (sin azúcar añadido ni alcohol) |
| Día 8 | Té verde o café sin azúcar ilimitado | 2 huevos duros + tantas espinacas sin sal como desee | 1 filete grande a la plancha (o 3 filetes pequeños troceados) + ensalada verde + la cantidad de apio que desee (salsa casera) |
| Día 9 | Café verde o té sin azúcar + leche (unos 100 ml) | 1 filete grande + ensalada verde + tomates + tanta fruta como desee | Tantas lonchas de jamón cocido como quieras (sin límite, hasta saciarte) |
| Día 10 | Café verde o té sin azúcar + panecillo de cereales (pan integral) | 2 huevos duros + ensalada verde + tantos tomates como desee (su propia salsa de zumo de limón + yogur natural 0%) | Jamón cocido + tanta ensalada verde como quieras (casera) |
| Día 11 | Café verde o té sin azúcar + panecillo | 1 buey duro, ensalada de zanahoria cruda (o cocida al gusto) + 1 trozo de Gruyère (u otro queso duro) | Toda la fruta que desee + 1 yogur natural entero |
| Día 12 | Ensalada de zanahoria rallada + café negro o té verde | Pescado en caldo de corte + 2 tomates de ensalada (aliño casero: zumo de limón, eventualmente yogur natural 0%) | 1 filete normal + cualquier ensalada verde (aliño casero) |
| Día 13 | Café verde o té verde sin azúcar + panecillo | Filete de pollo a la plancha sin aceite todo lo que quieras (hasta saciarte) | 2 huevos duros + ensalada de zanahoria cruda + zumo de limón (o zanahorias cocidas al gusto) |
| Día 14 | Café verde o té o infusión de hierbas con limón | 1 filete grande + toda la fruta que quieras | Come todo lo que quieras, pero en proporciones razonables (evita los dulces y el alcohol). |
¿Por qué comer todo el jamón cocido que se quiera en la dieta Thonon?
El jamón cocido contiene muy poca grasa, unos 3 gramos por cada 100 gramos de jamón cocido. Además, el jamón cocido es un alimento rico en proteínas. Por término medio, una loncha de jamón cubre el 17% de las necesidades diarias de proteínas de las mujeres y el 13% de las de los hombres. Además, comer tanto jamón cocido como desee le mantendrá saciado. Así que no necesitarás un supresor del apetito, por muy eficaz que sea.
Algunos consejos para las recetas de la dieta Thonon
- Aliña tu ensalada con vinagre sin aceite y zumo de limón.
- Calcule unos 300 gramos por persona de apio al vapor, y 150 gramos por persona de apio crudo.
- Dore la carne picada en agua hirviendo, o ásela en el horno (sin añadir grasa) para eliminar la grasa.
- Si puedes permitírtelo, compra la carne en la carnicería; será más fresca y menos grasa.
Consejos profesionales
Consejos médicos
Consulte siempre a su médico de cabecera antes de iniciar un programa de adelgazamiento o modificar sus hábitos alimentarios. La dieta Thonon es muy restrictiva y puede entrañar riesgos para la salud. Por eso no se recomienda a personas mayores, mujeres embarazadas, personas con intestinos débiles o niños.
Opiniones de profesionales de la nutrición sobre los principales nutrientes o alimentos de los menús y recetas del programa de adelgazamiento Thonon
Proteínas
Tenga en cuenta que la ingesta diaria de proteínas es de 0,8 gramos multiplicados por su peso en kilos. Una loncha de 50 gramos de jamón cocido contiene unas 60 calorías. Esto hace que el jamón cocido sea un alimento especialmente popular y eficaz en la dieta Thonon, gracias a su bajo contenido calórico y su alto aporte proteico.
Los estudios de Young (1987) y Young y El-Khoury (1995) demuestran que las proteínas (que son secuencias de aminoácidos) son esenciales para el cuerpo humano. Las proteínas animales suelen ser más ricas en aminoácidos esenciales y también son más digeribles que las proteínas vegetales (Mahe et al., 1997).
Sobre el café
El café verde es adecuado para el desayuno (evite el capuchino, que contiene demasiadas calorías). El café verde se recomienda a las personas a dieta por su bajo contenido calórico (menos de 5 calorías por vaso de 200 cl). También ayuda a aumentar el ritmo cardíaco, favoreciendo así la pérdida de calorías.
Con respecto al azúcar
El azúcar sintético está permitido en el café, pero evite en lo posible los aceites en las ensaladas y la sal en esta dieta.
Sobre el apio
El apio es muy bajo en calorías (18 calorías por 100 gramos), por eso es tan popular. Sin embargo, es aconsejable comer apio fresco que no haya sido tratado químicamente (evite el apio tratado industrialmente para la conservación de alimentos, que tiene muchas calorías debido a la mayonesa y otros ingredientes).
Coma el apio al vapor, cocido o incluso crudo, aderezado con zumo de limón (sin mayonesa, aceites vegetales o incluso aceite de oliva debido a las calorías adicionales).
Dieta Thonon: opiniones y recomendaciones de los consumidores
Existen diversas opiniones y testimonios sobre el éxito de la dieta Thonon. He aquí algunos de los más informativos.
La primera es de Alice, que dice que en su primer intento, la dieta no estuvo a la altura de sus expectativas. Para ella, esta dieta requiere mucho rigor y una mente de acero. Confiesa que se vino abajo varias veces porque no podía soportar los antojos al final del día y por el estrés que le causaba el rigor exigido. Al final, sólo perdió dos kilos, que recuperó rápidamente.
Alice contó esta historia a una amiga íntima que le habló de un objeto bastante inesperado (la pulsera magnética de neodimio) que le ayudó a tener éxito en su dieta. Gracias a este objeto, redujo considerablemente su estrés y eliminó sus ansias de comer. Dos semanas más tarde, la pulsera funcionaba de la misma manera que lo haría un magnetista durante una consulta. Antes de probarla no se lo creía. Pero en las primeras horas se sintió mucho más fuerte. Su estrés disminuyó gradualmente y cada vez tenía menos hambre.
Otro beneficiario de la dieta Thonon reveló que pesaba 108 kilos cuando le hablaron de este programa de adelgazamiento. Su deseo de adelgazar le llevó a probarlo sin dudarlo. El día 14 ya había perdido 8 kilos. Su objetivo es bajar a 90-85 kg en poco tiempo.
Otro usuario satisfecho explica cómo mantener la motivación. «Si quieres tener éxito con la dieta Thonon, no pienses en lo que comes, sino en el resultado que obtendrás al final. Esto te motivará más y podrás imaginarte con kilos menos de masa corporal». Y añade: «Sobre todo, tómate tu tiempo para cenar y acuéstate pronto para no sentir la necesidad de picar o comer por la noche».