[Article mis à jour le 19/09/2023]
Los aguacates se recomiendan como parte de la dieta diaria. Deberían formar parte de la dieta de las personas que quieren perder peso. Aunque los aguacates contienen mucha grasa, son muy sanos y buenos para el corazón y ayudan a mantener un peso corporal óptimo. Averigua cuántas calorías contiene un aguacate.
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Sommaire
¿Qué aspecto tiene un aguacate?
Un aguacate se parece a una pera. Es de color verde oscuro y tiene un hueso muy grande en su interior. Una vez cortado el aguacate, se ve que tiene mucha grasa. Queda una marca en el cuchillo. Pero eso no significa que los aguacates sean malos para la salud y que sea mejor renunciar a ellos como parte de una dieta de adelgazamiento.
Los aguacates reducen el colesterol, favorecen la pérdida de peso y regulan la tensión arterial. Ayudan a disolver ciertas vitaminas (A, D, E, K), previenen defectos del tubo neural en el feto, previenen la diabetes, refuerzan el sistema inmunitario y tienen un efecto anticancerígeno por su alto contenido en antioxidantes.
Calorías de un aguacate: 190 Kcal por 100 g
Para ver cuánto es esto realmente, tenga en cuenta que la cantidad de calorías de una porción de 220 g de aguacate es similar a la cantidad de calorías de, digamos, 6,5 manzanas, 4,5 vasos de cola, 3,5 lonchas de queso, 3 rebanadas de pan, 2,5 vasos de leche y 18,5 cucharaditas de azúcar.
Calorías de un aguacate según su peso
Un aguacate crudo pequeño (100 g), pelado y sin hueso, contiene 190 calorías. Un aguacate mediano (145 g) crudo, pelado y sin hueso contiene 275 calorías. Un aguacate grande (196 g) crudo, pelado y sin hueso contiene 371 calorías. Como ves, el aguacate es una fruta muy calórica. 100 g de aguacate contienen 19,5 g de grasa, 1,9 g de hidratos de carbono y 1,9 g de proteínas.
Aguacate: contenido en proteínas, hidratos de carbono y grasas
Los aguacates son una excepción entre las frutas, ya que tienen más calorías que el resto de este grupo. Sin embargo, están repletos de nutrientes beneficiosos para la salud. Las calorías de los aguacates proceden de un 5% de proteínas, un 20% de hidratos de carbono y un 75% de grasas. Los aguacates son famosos por su contenido en grasas saludables y fibra, que aceleran el metabolismo, sacian el hambre y también protegen contra una subida rápida y luego una bajada repentina de los niveles de azúcar en sangre. Esta fruta es también una excelente fuente de potasio y magnesio.
Tabla de valores nutricionales del aguacate
| Nutrientes | Aguacate: contenido por 100 gramos |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| -de los cuales azúcares | 0,7 g |
| -de los cuales almidón | 0 |
| -de los cuales, fibra alimentaria | 7 g |
| Proteína | 2 g |
| Grasa | 15 g |
| -de las cuales colesterol | 0 g |
| -de las cuales ácidos grasos saturados | 2,1 g |
| Potasio | 485 mg |
| Sodio | 7 mg |
| Agua | 73,2 g |
¿Qué vitaminas contiene un aguacate?
El aguacate contiene vitamina B6 (0,26 mg), que interviene en el metabolismo de las proteínas y la digestión de las grasas. También es necesaria para el buen funcionamiento de los sistemas nervioso e inmunitario. Los aguacates también contienen vitamina E (2,07 mg), que reduce los efectos negativos de los radicales libres, limpia el organismo de toxinas, reduce los niveles de colesterol malo y refuerza el sistema inmunitario. Los aguacates también contienen vitamina E y vitamina C. La combinación de estas 2 vitaminas es una ayuda inestimable en la lucha contra los efectos de los radicales libres. Combinada con la vitamina E, la vitamina K, también presente en los aguacates, ayuda a calmar la inflamación celular.
¿Qué minerales contiene un aguacate?
El aguacate contiene potasio (485 mg), esencial para mantener el equilibrio electrolítico del organismo. También interviene en las contracciones musculares y protege el corazón y el cerebro. La carencia de potasio puede provocar fatiga, irritabilidad e hipertensión. Los aguacates contienen magnesio (29 mg), un mineral con una amplia gama de funciones biológicas. Ayuda a digerir proteínas, grasas e hidratos de carbono, protege el corazón, mejora la memoria, fortalece los músculos y mucho más.
¿Contiene el aguacate aditivos alimentarios?
El aguacate contiene aditivos alimentarios naturales. Entre ellos, el ácido oleico, que es uno de los ácidos grasos (E570) y fitoesteroles (E499) que se encuentran en muchas plantas.
¿El aguacate engorda y cómo afecta a la dieta?
El contenido calórico de los aguacates sitúa a este producto en algún punto intermedio de la categoría de frutas en cuanto a calorías. Comer aguacates también parece ser una opción media para las personas a dieta. No es difícil encontrar productos de fruta con menos calorías.
100 g de aguacates contienen unas 190 kcal. Muchos productos a base de fruta tienen una cantidad similar de calorías. Entre ellos están los plátanos, las moras y las grosellas negras. Para quemar las calorías generadas por 220 gramos de aguacate, habría que hacer 50 minutos de bicicleta o 65 minutos de equitación o 35 minutos de tenis o 30 minutos de carrera o 41 minutos de natación.
Cabe destacar que contiene fibra (6,7 g), que ayuda a perder peso, regula la función intestinal, estabiliza los niveles de azúcar en sangre y ayuda a sentirse saciado. Por último, es baja en sodio (7 mg).
Por sus numerosas propiedades medicinales, el aguacate se recomienda a las personas que sufren aterosclerosis y diabetes de tipo II. Además, incluir esta fruta en la dieta es recomendable para las mujeres embarazadas, ya que contiene ácido fólico. Este mineral desempeña un papel importante en la prevención de los defectos del tubo neural en el feto.