[Article mis à jour le 19/09/2023]
Los dátiles son una fruta cuyas propiedades nutritivas apreciarán especialmente los deportistas. Los dátiles, tanto secos como crudos, son un tesoro de azúcares simples, que constituyen una fuente de energía durante el ejercicio intenso. También reponen las carencias de glucógeno y potasio del organismo. Además, los dátiles previenen la aterosclerosis, alivian los síntomas de la menopausia y ayudan a combatir el estreñimiento. Descubramos qué otras propiedades tienen los dátiles y cuántas calorías contienen.
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Sommaire
Calorías de los dátiles: 290 kcal por 100 g
Podría parecer que puedes comer tentempiés saludables sin restricciones. Nada más lejos de la realidad. Siempre hay que mantener la moderación, aunque el producto consumido con tanta avidez sea una mina de vitaminas y valores nutricionales. ¿Está a dieta y se pregunta cuántas calorías contienen los dátiles secos?
15 kcal es el valor calórico medio de cada trozo de dátil. Un paquete de 100 g de dátiles secos contiene 290 kcal. A modo de comparación, una tableta de chocolate de unos 50 g equivale por término medio a 250 kcal.
Como el contenido calórico de estas frutas es relativamente bajo, puedes comer unos cuantos dátiles secos cada día. Te garantizo que si lo haces con moderación, tu figura no se resentirá.
Dátiles: contenido en proteínas, hidratos de carbono y grasas
Los dátiles contienen pocas proteínas y ninguna grasa.
Los dátiles son una excelente fuente de hidratos de carbono, sobre todo azúcares y fibra alimentaria. Los dátiles son ricos en azúcares simples que no requieren digestión, sino que son absorbidos inmediatamente por el organismo. Por lo tanto, son una buena fuente de energía para los deportistas antes y después del entrenamiento. También compensan las carencias de glucógeno muscular.
Tabla de valores nutricionales de los dátiles
| Nutrientes | Dátiles: contenido por 100 gramos |
| Hidratos de carbono | 75 g |
| -de los cuales azúcares | 66,5 g |
| -de los cuales almidón | 0 g |
| -de los cuales, fibra alimentaria | 6,7 g |
| Proteínas | 1,81 g |
| Grasa | 0,15 g |
| -de las cuales colesterol | 0 g |
| -ácidos grasos saturados | 0 g |
| Potasio | 696 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Agua | 21,3 g |
| Alcohol | 0 g |
¿Cuál es el peso medio de un dátil?
¿Cuánto pesan los dátiles secos? El dátil seco medio pesa 5 g y aporta una media de 14,5 kcal. Un puñado de dátiles secos pesa unos 45 g y contiene unas 130,5 kcal.
¿Cuántas vitaminas y minerales contienen los dátiles?
Los dátiles secos contienen muchas vitaminas, como la A y la B, y minerales como magnesio, potasio, hierro, calcio, boro, zinc y manganeso. Casi ninguna otra fruta es tan rica en nutrientes. Los dátiles contienen grandes cantidades de potasio. Por eso se recomiendan después de un esfuerzo intenso y de sudar.
Sin embargo, el contenido individual de vitaminas y minerales depende de la variedad. Algunas variedades contienen incluso otras vitaminas. Por ejemplo, la variedad Deglet Noor tiene un poco de vitamina C en su composición. Por su parte, la variedad Medjool no contiene vitamina C, pero sí mucha vitamina A y vitamina B6. Esta variedad también contiene más calcio y magnesio que la Deglet Noor, y menos ácido fólico.
Los dátiles son también una rica fuente de fibra. Por ello, mejoran el peristaltismo intestinal y pueden ayudar a las personas que sufren estreñimiento. Los dátiles también ayudan a neutralizar la acidez estomacal, por lo que se recomiendan a las personas que sufren hiperacidez.
Los dátiles también contienen triptófano, fuente de serotonina, que reduce los síntomas del síndrome del intestino irritable.
¿Los dátiles contienen aditivos alimentarios?
Los dátiles no contienen aditivos alimentarios.
¿Los dátiles engordan?
Los dátiles se pueden comer muy bien, incluso como parte de una dieta. La creencia de que los dátiles engordan es falsa. Es cierto que los dátiles secos tienen un mayor contenido calórico que los frescos, pero son bajos en grasa.
En general, siempre es una buena idea evitar comer demasiados dátiles. Hay que tener en cuenta la cantidad de azúcar que contienen los dátiles que se compran. Por tanto, hay que comerlos con precaución, ya que pueden ser muy calóricos. Las personas diabéticas o con altos niveles de azúcar en sangre deben consultar a su médico antes de incluir dátiles en su dieta. Las personas que sufren intolerancia al níquel deben tener cuidado al comer dátiles. Los dátiles contienen esta sustancia y pueden causar molestias estomacales e irritación del colon a quienes no toleran el níquel.
Los dátiles no engordan, pero hay que tener cuidado al comerlos. También hay que elegir los momentos del día más adecuados para comerlos.