Sandra Ferreira

Diététicienne au « Centre des Côtes », Centre médical de Cardiologie Pédiatrique (de 2004 à 2007), Sandra FERREIRA travaille en libéral depuis 2004 dans les Yvelines et à Paris 8°.
Elle intervient également dans plusieurs structures (Institut de Formation aux Soins Infirmiers, crèches, établissements scolaires, Greta…) pour des cours de diététique (pathologies et bien portant) et de cuisine ainsi que des conférences.
Elle écrit pour la presse et est par ailleurs chroniqueuse « Nutrition » pour la radio et la télévision (C8 / Sqool TV).

le lait est bon pour la santé

Le lait est-il devenu un ennemi?

La France en produit 24,6 milliards de litres par an, ce qui en fait le deuxième producteur européen derrière l’Allemagne (2014) et 63% des français en boivent (Enquête menée par le Centre national interprofessionnel de l’Économie laitière). Chaque français consomme 49 litres de lait par an, un chiffre énorme pour un aliment qui suscite des …

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Magnésium : pourquoi est-il indispensable?

75% de la population manque de magnésium ! Alors, pourquoi est-il indispensable et où le trouver? Pourquoi le magnésium est indispensable ? Le magnésium est indispensable car notre corps ne sait pas le fabriquer et qu’il a un rôle essentiel dans notre organisme, aussi bien sur le système nerveux qu’au niveau de nos muscles, nos os …

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compotes de pommes bonne pour la santé

Les compotes sont-elles bonnes pour la santé ?

Savoureuses, légères, les compotes représentent un dessert peu calorique, riches en fibres et en vitamines, et pratique. En effet, que ce soit pour les enfants ou pour le goûter des plus grands, la compote est pratique: on peut l’emmener partout, elle ne nécessite pas d’éplucher des fruits, ni de mettre des miettes partout… Pratique donc, mais sont-elles bonnes pour …

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barbecues grillés sur grill noir et gris

Barbecue et équilibre alimentaire : une combinaison possible?

Avec l’arrivée des beaux jours, la saison du barbecue est officiellement ouverte ! Avec son lot de viandes grasses, de sauces aussi bonnes que huileuses et de boissons caloriques. Un cocktail peu diététique prêt à nous fait grossir avant même d’avoir remis nos maillots de bains ! A part si on suit les conseils suivants afin de …

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bienfaits de la banane

Connaissez-vous les bienfaits de la banane?

Il existe environ 1000 variétés de bananes… Chaque français en consomme 8,5 kg/an, ce qui en fait le 2° fruit le plus vendu en France!   Mais certains d’entre vous en ont un peu peur car elle a la réputation d’être trop riche, de faire grossir,… Démêlons le vrai du faux. La banane est-elle intéressante au …

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raclette, fixed, to celebrate

Fondue, Raclette ou Tartiflette: quel est le moins calorique?

La fondue, la raclette ou la tartiflette? Entre ces trois produits, quel est le moins calorique d’après vous? Voici la réponse. Et bien c’est la Tartiflette la moins calorique ! Je sais, vous avez peur de cette tartiflette, ce fameux plat savoyard, alliance entre les pommes de terre et le fromage reblochon. C’est vrai que la …

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Yaourts à boire : qu’en penser?

Le yaourt à boire séduit chaque jour de nouveaux consommateurs en France comme à travers le monde. Au petit-déjeuner, au goûter ou au bureau, en bouteille ou en berlingot, chacun adopte facilement ce produit laitier nomade. Mais est-ce bien de le consommer? Un yaourt à boire, est-ce comme un yaourt traditionnel? Le yaourt, c’est un lait transformé par …

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Pain et régime : est-ce compatible?

Le pain fait débat parce qu’on se demande toujours s’il est compatible avec les régimes et la bonne santé. Qu’en est-il réellement? Faut-il supprimer le pain pour espérer perdre du poids ? En fait, tout dépend de quel pain il s’agit, et bien évidemment aussi de la quantité consommée et de ce qu’on met dessus. Au niveau …

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