Hola, me llamo Lucie
Me llamo Lucie. Natural de Normandía, vivo en la región de Nantes desde hace diez años. En 2016 decidí lanzar el sitio web Envie2Maigrir.com, que se convertirá en CheckFood a finales de 2020. Acompañada por mi marido en esta aventura, inicialmente di al sitio una fuerte orientación «Pérdida de peso», de ahí su nombre. Con los años y la afirmación de mis conocimientos, «mi pequeño blog» se hizo grande y se abrió a la nutrición de una forma más global.
Ahora es un pequeño equipo el que gravita detrás del sitio. Hoy nos hemos rodeado de las personas más indicadas para hablarte de alimentación y nutrición: dietistas, además de 2 entrenadores deportivos. Nuestros expertos están a su servicio y harán todo lo posible para ayudarle a conseguir una dieta más sana y equilibrada para su salud y bienestar. Para saber más sobre cada uno de ellos, consulte su trayectoria y descubra sus experiencias más abajo en esta página.
Por cierto, si crees que puedes ofrecerme contenidos de calidad sobre los temas tratados en el sitio, no dudes en ponerte en contacto conmigo a través del formulario de contacto.
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Deporte y
alimentación sana
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Tiempo y
perseverancia
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Para volver a tu peso saludable
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Motivado, motivado, siempre motivado
Expertos a mi lado, ¡pero sobre todo a TU lado!
Intervienen regularmente en el sitio para aportarle sus competencias y su apoyo, a través de, sobre temas en torno a :
- De alimentos
- Metabolismo
- Dietas
- Verdades y falsedades sobre nutrición
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Equipo de expertos
Dietistas, nutricionistas, entrenadores deportivos, … Averigua quién trabaja para checkfood-es.com.
SANDRA FERREIRA
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Sandra es dietista-nutricionista desde 2004. Imparte clases de cocina dietética y conferencias. Ofrece programas nutricionales personalizados para acompañar a los pacientes.
- Dietista-Nutricionista Diplomada de Rabelais París 18°.
- Conferenciante, columnista de radio para «LFM Radio» y de televisión para C8 en «William à Midi»
- Autor de » Comment Manger Sereinement? Adelgazar de forma sostenible » Editions VIE
- Formado en la dieta baja en FODMAPs
- Miembro de la A.F.D.N. (Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes)
- Miembro de Ré.P.O.P. des Yvelines (Red para la Prevención y Gestión de la Obesidad Pediátrica)
- Miembro de la M.Y.P.A. (Red de Maternidad de Yvelines)
LAURA GAUCHER
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Laura es dietista-nutricionista desde 2016. Imparte clases de cocina dietética y conferencias. Ofrece programas nutricionales personalizados para ayudar a los pacientes.
- Dietista en La Ruche qui dit oui! de enero a abril de 2017
- Dietista en la clínica Emilie de Vialar en abril de 2017.
- Dietista en UGECAM La Maisonnée de julio a agosto de 2017.
- Dietista en Restalliance desde julio de 2017 hasta noviembre de 2018.
- Dietista nutricionista autónoma desde diciembre de 2016
JADE FONTAINE
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Jade Fontaine , dietista-nutricionista titulada. Mi pasión por la dietética, así como por el contacto humano de la profesión, me llevó a ofrecer mis servicios en la práctica privada. He realizado varias sustituciones en entornos terapéuticos en diferentes sitios. Esto me llevó a pensar que la mejor manera de ejercer esta profesión es poder garantizar «un seguimiento real».
Más allá del conocimiento de la profesión, el hecho de poder ver los resultados del tratamiento dietético contribuyó a mi realización. En un entorno hospitalario era más complicado poder llevar a cabo una verdadera educación o rehabilitación nutricional.
Hice varias sustituciones en entornos terapéuticos en diferentes sitios. Esto me llevó a darme cuenta de que la mejor manera de ejercer la profesión es ser capaz de hacer un «seguimiento real». Esto no siempre es evidente en un entorno hospitalario, con las cortas estancias de muchos pacientes que no permiten observar los resultados.
- BTS en dietética – Escuela Horizon Santé – LYON
- Sustitución en la clínica Tonkin de VILLEURBANNE (atención dietética en cardiología, cirugía digestiva y bariátrica, nefrología, servicios de diálisis, maternidad en caso necesario y cardiovascular).
- Sustitución en el IRIS de SAINT-PRIEST (centro de rehabilitación; tratamiento de trastornos de la deglución, desnutrición, rehabilitación o educación nutricional tras un accidente vascular cerebral (diabetes, colesterol, peso, etc.).
- Sustitución en Saint Joseph-Saint Luc como azafata (verificación del cumplimiento de las dietas de los pacientes y de las normas de higiene)
- Sustitución en Korian – Jassans Riotier como dietista (detección de malnutrición, atención al paciente (texturas y dietas)
- Sustitución como dietista en Val Rosay en St didier au Mont d’or.
- Dietista en el departamento de suministro de alimentos de Restalliance. Participé en el desarrollo de una base de datos para un programa informático que permite cruzar varias dietas desde el punto de vista dietético. También elaboré menús y las variaciones adecuadas para los distintos clientes de Restalliance. (restauración colectiva principalmente en un entorno terapéutico)
Diciembre 2019: EN 1 AÑO de prácticas en Les Terraux (asociado con mi colega).
Confiaron en nosotros para nuestros servicios y animaciones:
- LE CLUB MED (codirector en Landry)
- El equipo femenino OLYMPIQUE LYONNAIS de Meyzieu
- Empresas: Habitat Logement , CADEV , ACOEM, VEOLIA , la pause santé ….
- Asociaciones (oliviers des sages , Us biologie …)
También intervenimos con Act For Food en la animación con niños sobre frutas y verduras ecológicas, para la elaboración de recetas y la verificación de los productos HappyLolie
Hemos realizado varias entrevistas en FRANCE 3, Digischool, RCF radio
También somos embajadores de NUTRISENS y trabajamos con farmacias para formar al personal en desnutrición.
SANDRA BOIS
DIETISTA
Sandra es dietista desde 2014. Primero trabajó en un hospital, en el CHU de Grenoble. Desde hace 8 años, ejerce en una consulta en Saint Romans y en línea a través de su página web.
- BTS Dietética
- Miembro de Réppop 38
- Certificado en educación terapéutica del paciente
- Especialización en el seguimiento multidisciplinar de la cirugía bariátrica
MARIE-CAROLINE ROSSI
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Dietista-nutricionista desde 2004, Marie-Caroline está especializada en geriatría desde hace una docena de años y ahora trabaja para mejorar la gestión de la alimentación de las personas mayores en los EHPAD, los SSR geriátricos, las asociaciones de la tercera edad y también las empresas de catering.
- Cursos de formación sobre prevención, detección y gestión de la desnutrición en las personas mayores para cuidadores y equipos de restauración
- Realización de evaluaciones nutricionales en EHPADs
- BTS en dietética
- Miembro de la red RéPPOP
JENNIFER BRIENS
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Jennifer BRIENS, Dietista-nutricionista en Toulouse (Labège y Quint-Fonsegrives). Sus pacientes son principalmente mujeres embarazadas, niños, deportistas y mujeres que desean perder peso. Propone un enfoque conductual, respetuoso con uno mismo y con el medio ambiente.
- Licenciado por la Universidad de Ruán
- Título profesional en Alimentación – Agroalimentación
- Formado en nutrición para deportes de fuerza, resistencia y ultrarresistencia
COLINE FLANDRIN
DIETISTA
Dietista-nutricionista en Lille, formada por la asociación G.R.O.S. (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids). Su enfoque se basa en el estudio del comportamiento alimentario y ayuda a poner de relieve los obstáculos que encuentran sus pacientes para cambiar. Trabajo a tiempo parcial en un departamento de psiquiatría, paralelamente a mi consulta privada. Estoy especializada en el tratamiento de trastornos alimentarios. También dirijo grupos terapéuticos o conferencias en empresas sobre diversos temas.
- Dietista colegiada desde 2012;
- Especializada en el tratamiento de trastornos alimentarios;
- Facilitación de grupos terapéuticos y conferencias en empresas.
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FRÉDÉRIQUE PELLET
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Soy dietista desde hace 5 años en una consulta privada en Ecully, cerca de Lyon, y doy mucha importancia a las relaciones humanas y al acompañamiento.
Dejé el mundo de la comunicación, donde trabajaba, para cambiarme a esta profesión, rica en auténticas relaciones humanas.
Licenciada en pedagogía y psicología de la conducta alimentaria, intento acompañar a mis pacientes en una relación pacífica con la comida y amable con uno mismo.
Como madre de 4 hijos e instructora de buceo, también soy consciente de la necesidad de una alimentación razonada, buena para la salud y respetuosa con el medio ambiente.
- Dietista-nutricionista desde 2015;
- 2016, DU en pedagogía y psicología de la conducta alimentaria;
ISELINE ROSSI
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Especializada en nutrición deportiva y cocina vegetariana, Iseline Rossi ofrece consultas en Montpellier o en línea, así como talleres y clases de cocina.
El enfoque de Iseline es suave y adaptado a tu ritmo, utiliza herramientas y apoyos lúdicos para que el seguimiento se haga de forma global y personalizada. El enfoque de Iseline sobre las dietas es suave y adaptado a tu ritmo, utilizando herramientas y ayudas divertidas para garantizar un seguimiento exhaustivo y personalizado. Iseline te ofrece un enfoque rico en recetas y sabrosos consejos de cocina para combatir las dietas draconianas que son más frustrantes que otra cosa.
Iseline Rossi sigue formándose para mejorar sus cuidados cada año, actualmente en DU Trastornos Alimentarios en Montpellier, escribe artículos sobre los últimos estudios oficiales relacionados con la nutrición.
- BTS Dietética en 2014 en Montpellier
- CAP Cuisine en 2016 en Montpellier
- Cocinero en un restaurante vegetariano, Triptikulai en Montpellier
- Dietista autónoma desde febrero de 2018
- DU Nutrición y Actividad Física y Deportiva en París
- Dietista en el programa de coaching en línea FEELGOOD
- Dietista para Storeez sobre el tema «Comer mejor».
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LORRAINE PUAUD
NUTRICIONISTA
Dietista titulada desde 2013. Lorraine ha sido una apasionada de la alimentación y de la curación de las personas a través de lo que consumimos de la forma más natural posible.
Está especializada en un enfoque conductual para recuperar un peso saludable sin frustraciones ni prohibiciones.
La escucha, la atención y la empatía son para ella esenciales para el buen desarrollo de una consulta dietética, así como para el avance hacia los objetivos del paciente.
- Dietista autónoma en la Maison de santé Jean Bernard sud de Cholet
- Profesional miembro de GROS
- Miembro de la red GRATO (grupo angevino de investigación sobre la obesidad): seguimiento de cirugías bariátricas
- BTS Dietética en 2013 (ESTM Lebreton/ICOGES– ANGERS)
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CAROLINE GABALDON
DIETISTA
Mi filosofía: «La reconstrucción de la salud requiere ser consciente de los hechos».
Tengo una larga experiencia de las relaciones humanas y he comprendido que el equilibrio de la persona es la base indispensable para unas relaciones sanas y el equilibrio del macrosistema.
No podemos descomponer al ser humano. Como en el caso de la enfermedad, y me atrevería a decir que en el caso del aumento de peso.
Un síntoma es la punta del iceberg. El aumento de peso es un síntoma de uno o varios desequilibrios.
Es responsabilidad de todos invertir en prevención y prestar atención en cuanto aparece un síntoma.
Le sugiero que se convierta en su propio Sherlock Holmes:
Mi compromiso, mi pasión, será transmitirle diferentes claves para optimizar el aspecto preventivo del tratamiento.
- Diploma en medicina funcional y nutricional – Profesor Castronovo París
- Diplomatura en Dietética (Ecole Limayrac)
- Licenciatura en Psicología (Universidad de Toulouse le Mirail)
- Ponente en Malakoff Médéric y Endo France: talleres educativos, conferencias
- Talleres culinarios con chefs
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VIRGINIE BURETTE
DIETISTA
Me formé como entrenadora deportiva y luego me convertí en dietista y hago de ello mi actividad principal. Concentro mi entrenamiento en escuchar y comprender el estilo de vida de mis pacientes. Estudio con ellos su grado de motivación y les ayudo a aplicar lo más fácilmente posible los cambios de hábitos y organización necesarios, con el objetivo de que sean permanentes. Porque si «la abstinencia total es más fácil que la perfecta moderación», como decía San Agustín, la moderación adquirida es la clave, la garantía del éxito de la pérdida de peso. En mi opinión, la restricción sólo conduce a la frustración y a la transgresión, es decir, a un comportamiento «yoyó» que no apoyo. Motivo, entreno hacia un resultado permanente, siempre con el mismo placer en las relaciones humanas.
- BTS en dietética (Ecole Pasteur)
- Diploma de Estado en profesiones del fitness
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MAXIME MESSÉGUÉ
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Soy Maxime Mességué, dietista diplomado y nutricionista desde 2009.
Siempre me ha apasionado la salud y el bienestar, y estudiar nutrición me pareció una elección obvia. Tras varias experiencias decidí abrir mi propia consulta de nutrición en 2014 en la Maison de Santé de la Grange aux Belles en París 10 y más recientemente en Burdeos.
Mi objetivo es acompañar a mis pacientes y aportarles soluciones adaptadas y personalizadas para mejorar su salud y alcanzar sus objetivos.
- Apasionada de la cocina sana y gourmet, organizo talleres en grupo o privados. También puede encontrar algunas de mis recetas en My saveur TV en la sección «l’assiette en forme»;
- Formada en Educación Terapéutica del Paciente (EPT), dirijo numerosos talleres para niños y adultos que sufren diferentes patologías;
- Organización y animación de talleres en diferentes centros sociales y asociaciones de París;
- Miembro de la red sanitaria REPOP Ile de France y Repos Bordeaux;
- Miembro de la red sanitaria Rénif Estoy, por tanto, formado en el cuidado de pacientes que padecen enfermedades renales;
- Miembro de la red Diabetes de París;
- Miembro de la ADL (asociación de dietistas liberales);
- Formado en micronutrición (IEDM);
- Formado en fitoterapia y aromaterapia (IEPP).
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CLÉLIA D'ANGELO
DIETISTA
Clélia D’angelo, dietista e hipnoterapeuta.
Mi enfoque: acompañarle en el camino hacia el bienestar… En cada uno de sus problemas (trastornos alimentarios, malestar, estrés, duelo, fobias, confianza, estima, culpabilidad…) para alcanzar un bienestar global, encontrarse a sí mismo, volver a conectar con uno mismo.
Trabajo la calma de la relación cuerpo-mente, la psicología positiva y te guío para que te reencuentres contigo mismo, para que por fin te sientas bien contigo mismo y en tus relaciones con los demás.
Todos mis consejos van dirigidos a una forma de vida sana y pacífica. Un camino sembrado de escollos cuya llegada supera siempre nuestras expectativas.
Ofrezco consultas sólo a distancia (online).
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CHARLOTTE LE VERGER
DIETISTA
Soy dietista desde 2015 y recibo consultas en dos despachos situados en Rennes y Bruz. Mi apoyo se basa en un enfoque conductual. Estoy especializada en el tratamiento de trastornos alimentarios.
También soy formadora del personal de catering en normas de higiene y seguridad, así como en la realización de comidas vegetarianas.
También doy conferencias en universidades sobre nutrición para niños, adolescentes, ancianos y deportistas.
- 2019 : D.U. Psicología y pedagogía del comportamiento alimentario – Universidad de Dijon
- 2018 : D.U. Trastornos alimentarios – Universidad de Nantes
- 2017 : Formación en hipnosis médica – Psynapse Institute
- 2015 : BTS en Dietética – Centre National d’Enseignement à Distance (CNED)
- Titulación STAPS – Universidad de Rennes 2
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VIRGINIE DELESTRADE
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Soy dietista desde 2015 y tras varias sustituciones en clínicas, me trasladé a Annecy en 2016.
Rápidamente me orienté y me especialicé en psiconutrición.
- Especializada en hipnosis desde el año 2017
- Especializada en el tratamiento de niños desde 2017
- Especializada en el tratamiento de pacientes con Síndrome de Intestino Irritable desde 2017
- Especializada en el tratamiento de deportistas desde 2017
- Especializada en seguimiento pre y post cirugía bariátrica desde 2016
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MATHILDE DEMONCEAUX
DIETISTA
Como médico privado en REIMS y con 7 años de experiencia en el entorno hospitalario, pude adquirir sólidos conocimientos en nutrición. He tenido la oportunidad de trabajar en muchos departamentos, con equipos asistenciales maravillosos.
A nivel personal, estoy casada, tengo 36 años y soy madre de dos niños de 5 y 6 años. Mis allegados dicen que soy enérgica, alegre y sonriente. Me describiría como una persona viva, eficiente, sensible, motivada y cariñosa.
Sigo formándome a diario para enriquecerme y mejorar mi práctica profesional.
Mis actividades :
- Dietista hospitalaria durante 7 años en el Policlínico Les Bleuets de REIMS
- Formador en dietética BTS de conocimientos alimentarios durante 2 años
- Dietista en consulta privada en el 9 rue Thiers de Reims
- Dietista voluntaria en el centro RESSOURCE de REIMS, que presta apoyo a pacientes con cáncer.
- Locutor en la radio France bleu
- Animador de talleres y conferencias sobre nutrición en mutuas, escuelas y empresas
- Animador de talleres culinarios en el establecimiento «Sourire Champenois».
- Redactor de artículos nutricionales para la revista trimestral «L’Instant Rémois
- Miembro del tribunal del BTS de dietética
- Consultor del sitio web BFMtv-internet
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CHLOÉ UZEL-PONCEBLANC
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Obtuve el Diploma Estatal de Dietética que me permite tener el título de Dietista-Nutricionista.
También soy licenciada en Psicología, lo que me permite resolver los Trastornos de la Conducta Alimentaria mientras escucho a mis pacientes. Mi enfoque psicológico complementa mi enfoque nutricional. Mi trabajo se basa principalmente en la atención plena.
Como experta en nutrición infantil, acompaño a los padres a diario. También atiendo a pacientes en el contexto de la cirugía de la obesidad en una clínica de Lyon.
Participo regularmente en conferencias sobre nutrición y asisto a diversos cursos de formación. Estoy inscrito en el fichero ADELI de la Agencia Regional de Salud del Ródano.
Formada en Educación Terapéutica del Paciente (ETP), acompaño a mis pacientes en talleres grupales e individuales.
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NATHALIE JOINIS-LEPHAY
DIETISTA-NUTRICIONISTA Y NATURÓPATA
«Que la comida sea tu medicina»
Mi doble función de dietista-nutricionista y naturópata responde a una necesidad de atención integral. En mi papel de educadora sanitaria, le ayudo a comer mejor, pero también a digerir mejor, a dormir mejor y a gestionar mejor el estrés de la vida cotidiana. Mi prioridad es acompañar los procesos fisiológicos estimulando su energía vital hacia la autocuración.
Sólo tenemos una vida, así que más nos vale darnos los medios sin esperar a estar al máximo de nuestro potencial vital. Nuestro cuerpo necesita respeto, oxigenarse, respirar. Necesita aire fresco, sol, luz, relajación, descanso, ejercicio físico y un buen ritmo.
- Consultas en consulta privada en Rennes y Bourg des Comptes desde 2015.
- Diplomado en Naturopatía-iridología, Vital Health Advisor 2012
- Diploma BTS en dietética y nutrición en Rennes 2014
- formación con profesionales (Brigitte Fichaux-Mercier en Rennes, Laurence Salomon en Annecy, Jeff en Pornic), orientada a una alimentación natural y sana, mayoritariamente ecológica
- formación continua y regular en micronutrición
- Cocinera Vitality: imparto talleres de cocina saludable con regularidad desde 2012 en Rennes y alrededores
- animaciones semanales en tiendas ecológicas (biocoop Scarabée en Rennes) desde 2016.
- varias conferencias
- Coaching personalizado en casa: Reorganiza tus armarios hacia una dieta más sana
- ayuda para comprar en tiendas ecológicas
- miembro de OMNES : Organización de medicina natural y educación sanitaria
- miembro de MEDOUCINE: red de terapeutas certificados y validados.
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PAULINE LECOMTE
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Primero elegí este trabajo porque siempre me ha atraído el sector sanitario, el aspecto relacional, ayudar y escuchar.
Me licencié en dietética en 2008. Después, hice el primer año de una licenciatura en psicología para comprender mejor el origen y el tratamiento de ciertos comportamientos alimentarios y un DU en nutrición deportiva.
Desde 2010, trabajo como médico privado en Marcq-en-Barœul y Lille. Ofrezco programas nutricionales personalizados y adaptados para ayudar a mis pacientes.
Al mismo tiempo, dirijo regularmente talleres de nutrición para niños (escuelas primarias y secundarias, Inserm) y adultos (seguros de enfermedad, empresas).
- BTS en Dietética
- 1er año de licenciatura en Psicología
- D.U Nutrición del Deportista
- Cursos de formación : Fitoaromaterapia; Eje neurointestinal; Hormononutrición; Nutrición y cáncer; Micronutrición
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LOU PETITJEAN
DIETISTA
Lou Petitjean, formada como dietista, rápidamente me interesé por un campo de atención mucho más amplio. De hecho, paralelamente a mi práctica de la dietética, me incorporé a un centro de exploración de la apnea del sueño en la clínica Bel Air de Burdeos. Mi actividad dentro del centro del sueño no se limita a la atención dietética, también tengo un papel como técnico del sueño (instalación, retirada e interpretación de polisomnografías).
En colaboración con otros dietistas, hemos creado una asociación llamada DNS (Dietética, Nutrición y Sueño) que pretende ser una estructura de referencia en el campo de la nutrición y el sueño. Nuestro proyecto es crear un curso de formación en este campo y formar una red nacional.
Mis actividades asociativas se extienden también a la Ligue Contre l’Obésité (Liga contra la Obesidad), donde ocupo el cargo de director de departamento.
Gracias a estas actividades, he desarrollado un enfoque más científico y preciso de la nutrición.
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CÉLINE MAILLARD
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Céline Maillard es dietista-nutricionista desde 2009 y ejerce como médico privado en el departamento de Gironda (Mérignac y Saint Médard en Jalles). Formada en enfoques conductuales, ofrece a sus pacientes un enfoque dietético atento y personalizado. También dirige talleres y cursos de formación para empresas, mutuas y autoridades locales, y colabora con los medios de comunicación.
- BTS en dietética
- Especialización en enfoque biopsicosensorial
- Especialización en trastornos alimentarios
- Especialización en diversificación alimentaria dirigida por niños (DME)
- Miembro de la AFDN (Asociación Francesa de Dietistas-Nutricionistas)
- Miembro de la ADL (Asociación de Dietistas Liberales)
- Miembro de Reppop Aquitaine (Red para la prevención y el tratamiento de la obesidad pediátrica)
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SÉBASTIEN MAGUB
NUTRICIONISTA Y ENTRENADOR DEPORTIVO
Soy dietista-nutricionista y coach deportivo en consulta privada en Montpellier, formadora en nutrición, también trabajo como coach APA para Experf con pacientes hospitalizados a domicilio y como profesora de deporte a tiempo parcial (especializada en voleibol) en SupAgro.
Desde noviembre de 2019, hago coaching individual a distancia en deporte y nutrición para la aplicación Custom Coaching.
Cada persona tiene necesidades, preferencias, limitaciones, ritmos y objetivos diferentes. Mi papel es construir con cada persona su mejor fórmula.
- Profesora de nutrición (BTS Diététique y Bachelor) durante 2 años.
- Experto en deporte y nutrición del programa de radio «La vie en Bleu» de France Bleu Hérault.
- Animación de stands o talleres sobre nutrición y salud, deporte y salud, cocina con niños, adolescentes, adultos, personas mayores y en empresas.
- Acciones con la asociación Ligue contre l’obésité.
- Ponente en el centro de entrenamiento de los Huracanes de Fútbol Americano de Montpellier.
- Profesora de APA en EHPAD durante 1 año y medio.
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HÉLÈNE LEFLAIVE
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Como dietista titulada y cocinera profesional, llevo varios años impartiendo talleres y cursos de formación para un amplio abanico de personas. En todas estas intervenciones, pero también durante mis consultas, presto mucha atención a los elementos que ayudan a cambiar tus hábitos para preservar tu salud o tu entorno: atención a los sentidos, educación al gusto, intercambios entre iguales, experimentación… Mi formación combina conocimientos científicos, acercamiento al público y conocimientos técnicos. Mis valores me llevan hacia una alimentación sostenible, respetuosa con las personas, su entorno y su cultura.
- DUT en carreras sociales (IUT Michel de Montaigne, Burdeos)
- CAP en cocina (AFPA en Rennes)
- BTS en dietética (Lycée Saint Exupéry, Rennes)
- Formación como cocinera dietética con la dietista Brigitte Fichaux
- Formación certificada en educación terapéutica del paciente (AFDET)
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NATHALIE SOMVILLE
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Nathalie es dietista nutricionista con un BTS en dietética desde 2011, miembro de la AFDN y de la red ONCODIETS, y se ha formado en dietas bajas en FODMAPs. Ha trabajado con una variedad de poblaciones: pacientes diabéticos, en rehabilitación cardiovascular, en departamentos de oncología y geriatría, y en el contexto de la cirugía bariátrica (manga y bypass).
También ha impartido talleres de nutrición para niños.
Actualmente trabaja como autónoma y atiende a pacientes con perfiles muy diversos: niños y adolescentes para mejorar su equilibrio dietético, deportistas, vegetarianos, otros que desean recuperar su peso saludable, muy a menudo con una o varias patologías asociadas: diabetes de tipo 2, cánceres, hipertensión, hipercolesterolemia, intolerancia(s), alergia(s)…
Y también personas que simplemente quieren hacer las paces con su plato.
¿Su objetivo? Permitir a sus pacientes alcanzar sus objetivos de peso y salud sin dejar de disfrutar de la comida.
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ALEXANDRE DE-SA
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Apasionada del deporte desde muy joven, mi experiencia deportiva me llevó a interesarme por diversas estrategias nutricionales y a convertirme en dietista-nutricionista especializada en deporte.
Mi enfoque de la profesión consiste en adaptarme a su personalidad (edad, apetito, convicciones personales, etc.) y a su estilo de vida para que el apoyo dietético no sea una limitación, sino una valiosa ayuda que le permita recuperar su equilibrio personal y alcanzar sus objetivos de forma estable y duradera.
BTS en dietética (EDNH de Montpellier)
Licenciado en dietética y nutrición deportiva.
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FANNY BAUMLER BECKRICH
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Mis áreas de especialización son: la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, los niños (especialmente los lactantes), las mujeres embarazadas y lactantes, y el tratamiento y la gestión de la obesidad. También doy regularmente clases de cocina, conferencias y talleres educativos para niños.
- Diploma Universitario de Tecnología en Ingeniería Biológica y de la Salud con la opción de Dietética en la Universidad de Lorena
- Máster en Salud Pública y Medio Ambiente con especialización en Investigación y Promoción de la Salud en la Escuela de Salud Pública de Nancy
- Máster en Salud Pública y Medio Ambiente con especialización en Investigación y Promoción de la Salud en la Escuela de Salud Pública de Nancy
- Licenciatura en Ingeniería Sanitaria, curso de Salud Pública en la Facultad de Medicina de Nancy
- Validación de la formación en Educación Terapéutica del Paciente (Plateforme ETP Alsace)
- Dietista de la Red de Diabetes, Obesidad y Enfermedades Cardiovasculares (REDOM) de Alsacia
- Dietista de InterFel Alsacia (Interprofesión de Frutas y Hortalizas Frescas)
- Dietista de la MSA – Animadora de los P’tits Ateliers Nutritifs en webinar
- Miembro de la Asociación Francesa de Dietistas Nutricionistas (AFDN)
- Profesora de Bachillerato Profesional durante 5 años en Biotecnología Salud Medio Ambiente
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ALEXANDRA MELIN
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Soy dietista y nutricionista titulada apasionada por mi trabajo. Trabajo como dietista autónoma en BELFORT (90) y SAUSHEIM (68).
Tengo formación en educación terapéutica del paciente y en psicología de la conducta alimentaria. Para mí es importante seguir formándome cada año para ofrecer una atención de calidad a mis pacientes. Les acompaño a su ritmo en su problemática de forma progresiva y sostenible según sus necesidades y hábitos de vida y sobre todo sin frustraciones. Conmigo, olvídate de la palabra «dieta».
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STÉPHANIE BONHOMME
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Su planteamiento: «cuidar la salud con una dieta equilibrada
Stéphanie es dietista y nutricionista titulada desde 2001.
Lleva casi 20 años trabajando en hospitales (hospitales gerontológicos, centros de rehabilitación funcional, etc.). Desde noviembre de 2018, trabaja en un centro de salud de Clermont-Ferrand, ofreciendo apoyo nutricional específico y personalizado.
Atiende a todo tipo de pacientes: niños, adolescentes, adultos, embarazadas y ancianos. Su objetivo es comprender su estilo de vida y sus hábitos alimentarios para ofrecerle una atención adaptada e individualizada. Le ayuda a adoptar una alimentación variada y equilibrada, adaptada a sus patologías y a sus tolerancias digestivas. Para las personas que desean perder peso, establece un programa dietético y las acompaña hasta alcanzar sus objetivos. Además, actualmente trabaja a tiempo parcial en el Hospital Chanat y en el HAD AuraSanté de Cébazat y dirige talleres nutricionales para la Ligue contre le cancer (63).
Gracias a su experiencia, ha adquirido conocimientos especializados en el tratamiento de pacientes desnutridos.
Miembros de asociaciones :
- ADL (Asociación de Dietistas Liberales)
- AFDN (Asociación Francesa de Dietistas-Nutricionistas)
- Interclan Auvernia
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ANNE TREBULLE
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Siempre me ha fascinado esta maravillosa máquina que es nuestro cuerpo y también la cocina y los alimentos. Me formé como Dietista-Nutricionista para comprender las importantes consecuencias de la alimentación en nuestro cuerpo.
Trabajo en mi consulta de Saint Malo y me dirijo tanto a particulares como a asociaciones y empresas para poner de relieve las claves de una alimentación sana y diversificada, ¡para que nuestra dieta equilibrada sea siempre un placer!
- Dietista-nutricionista autónomo
- Formador y conferenciante de la asociación Brain Up
- Miembro de la Red Oncodiet
- Miembro de la AFDN (Asociación Francesa de Dietistas-Nutricionistas)
- Miembro del GROS (Groupe de Réflexion sur le Surpoids et l’Obésité)
- Especializada en Nutrición Deportiva, Titular del Diploma
- Universitario «Nutrición de las Actividades Físicas y Deportivas» de la Universidad París Descartes.
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LUDIVINE BOILLOUX
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Dietista-nutricionista colegiada desde 2019, pongo mis conocimientos y experiencia al servicio del bienestar de todos. El campo de la nutrición y el bienestar es una auténtica pasión para mí.
Acompaño a cualquier persona que desee adoptar una alimentación variada y equilibrada en función de su patología, para avanzar hacia un estilo de vida sano y natural.
Trabajo como autónomo, consulto a distancia y a domicilio en la zona de Montbéliard (25) y Belfort (90). Atiendo a todo tipo de pacientes: niños, adolescentes, adultos, embarazadas y ancianos. Ofrezco un tratamiento adaptado e individualizado.
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LAURENCE HUWIG
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Soy dietista-nutricionista desde 2005 y licenciada en psicología y pedagogía de la conducta alimentaria. Estoy deseando aportar mis conocimientos y experiencia para ayudar a mis pacientes a redescubrir una relación serena con su alimentación.
También estoy capacitada para acompañar a pacientes que padecen TOC (anorexia, bulimia, hiperfagia…) y a pacientes que sufren el síndrome del intestino irritable. Ofrezco consultas en mi despacho de St Julien en Genevois (74) o a distancia.
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LAURELINE CLARYS-DELEVACQUE
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Soy Laureline, dietista-nutricionista diplomada, trabajo en mi consultorio en VIRY (74380) o por teleconsulta.
Formada en dietética comportamental, trabajo en torno a un enfoque global de la dietética con el objetivo de cuidarte, de acuerdo con tus valores.
Desde hace varios años abogo por una dietética positiva y alegre, sin prohibiciones, sin tabúes y sin restricciones.
Estoy especializada en dietética vegana y vegetariana para acompañar a las personas que desean orientarse hacia esta alimentación cuidando de aportar a su organismo los nutrientes esenciales.
También tengo formación en deshabituación tabáquica y acompaño a todas las personas que desean dejar de fumar.
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Loic Ferrandini
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Soy una corsa de Ile-Rousse, apasionada del deporte, el bienestar y la nutrición; estudié motricidad y luego dietética en Bélgica.
Soy Dietista-Nutricionista por la Haute Ecole Lucia De Brouckère de Bruselas.
Completé mi formación con el Diploma Universitario de Nutrición del Deportista AF CREFF de la Facultad de Medicina Pierre y Marie Curie (París VI).
Soy miembro de la Asociación Francesa de Dietistas Nutricionistas y de la Sociedad Francesa de Nutrición Deportiva.
En el ámbito deportivo, el CQPALS (Certificat de Qualification Professionnelle Animateur de Loisir Sportif) me permite supervisar sesiones de fitness.
Para garantizar una seguridad óptima a mis pacientes, también he obtenido el PSC1 (Prevención y Ayuda Cívica Nivel 1), así como el PSE1 (Equipo de Primeros Auxilios Nivel 1).
También poseo el BNSSA (Certificado Nacional de Seguridad Acuática y Salvamento).
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ELODIE SANZ
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Soy dietista-nutricionista colegiada desde 2011 y trabajo como dietista autónoma desde 2012.
Durante estos años, me he esforzado por mejorar mis conocimientos en el campo de la nutrición infantil. Por ello, primero aprobé un DU sobre obesidad infantil y, desde 2017, soy formadora PNNS en el ámbito de la infancia.
Gracias a mi integración en la red REPPOP, estoy en contacto con el hospital de Tarbes, para el seguimiento dietético de niños y adolescentes que padecen sobrepeso u obesidad.
También dirijo varios talleres y conferencias sobre nutrición para niños de 0 a 3 años.
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AMANDA COLLINS-MATTE
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Soy dietista-nutricionista titulada desde 2005.
Tras 13 años de experiencia como asalariada en diferentes estructuras (cuidado de ancianos, sustitución en consulta privada, seguimiento de pérdida de peso…), trabajo en consulta privada desde hace 2 años.
En la vida, estoy casada y soy madre de 2 hijos, apasionada de la cocina y en constante búsqueda de nuevas recetas gourmet y equilibradas que comparto en mi página web y en mis redes sociales.
Ejerzo mi profesión de diversas formas: seguimiento individual en la consulta y a domicilio con el tratamiento de múltiples patologías, conferencias, talleres dietéticos en grupos reducidos, educación nutricional en colegios, acompañamiento de pacientes a la compra para que tomen las decisiones correctas, educación terapéutica para la Mutualidad Francesa…
Me apasiona mi trabajo y sigo formándome regularmente para dar lo mejor a mis pacientes.
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CINDY LOUVET
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Soy dietista-nutricionista desde hace 15 años y trabajo como dietista autónoma en el distrito 17 de París. Mi enfoque es global: nutrición, microbiota, estrés, sueño, emociones… De forma atenta y escuchando, te ofrezco una atención personalizada y te ayudo a poner en práctica cambios que te ayudarán a alcanzar tus objetivos. Desde 2019 estoy especializada en trastornos digestivos, Síndrome de Intestino Irritable, endometriosis, cáncer de mama y control de peso en adultos y niños.
- Miembro de la red RESENDO (adscrita al Hospital Saint Joseph) y formada en tratamiento nutricional y micronutricional de la endometriosis;
- Formada en la gestión del Síndrome del Intestino Irritable y en el protocolo low Fodmap’s;
- Miembro de la red ONCODIET (cuidados durante y después del cáncer);
- Miembro de la red sanitaria REPOP Ile de France (sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes);
- Miembro de la ADL (asociación de dietistas liberales).
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AURELIE BOETSCH
Dietista Micronutricionista
Como gastrónoma y apasionada de la cocina, soy especialmente sensible al impacto de nuestra alimentación en nuestra salud y a todos los beneficios que puede aportarnos. Como dietista, micronutricionista y practicante de hipnosis, propongo un seguimiento nutricional totalmente personalizado preservando al mismo tiempo la noción de placer, ¡esencial a mis ojos!
- Diplomada en dietética, Estrasburgo
- Practicante de hipnosis SAJECE
- Diploma Profesional de Preparación para la Farmacia
- Certificación en Naturopatía
- Diploma universitario en dietética, nutriterapia y nutracéutica por la Facultad de Besançon
- Formado en Educación Terapéutica del Paciente (40H)
- Formación en aromaterapia
- Miembro del IEDM (Instituto Europeo de Dietética y Micronutrición)
- Miembro de la red RéPPOP, acojo y ofrezco el seguimiento de niños y adolescentes con sobrepeso, obesidad o diabetes en colaboración con el Hospital Materno-Infantil de Mulhouse.
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Nathalie POLIN CHAUMEIL
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Dietista desde hace 15 años, convencida de la necesidad de un enfoque global en los problemas nutricionales, asocio enfoques conductuales y nutricionales en mi práctica diaria. La complementariedad de la sofrología y la dietética se ha hecho evidente a través de mis experiencias (hospital, prevención sanitaria, práctica privada…) y me acompaña en cada tratamiento.
- Diploma de dietista
- Diploma de sofrología
- D.U. en diabetología
- Formación en meditación de atención plena
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ANNE-CÉCILE BOTTA
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Soy aficionada a la alimentación natural y no me gusta la palabra «dieta». ¡Hay que saber disfrutar comiendo! No me considero un contador de calorías.
En mi carrera profesional, he tenido la oportunidad de dirigir varias consultas privadas. He realizado diversas misiones, como en una residencia de ancianos, en un laboratorio de complementos alimenticios, intervenciones con diversos públicos (en institutos, con personas en situación modesta, talleres culinarios con niños…), y también como experto en dietética para los Bomberos del 89 y del 71.
- Dietista-Nutricionista Diplomada del IUT de Nancy- Brabois (54)
- Certificado de educación terapéutica del paciente
- Miembro de la A.F.D.N. (Asociación Francesa de Dietistas-Nutricionistas)
- Miembro de la PRé.O. del Drôme- Ardèche (Red de Prevención y Gestión de la Obesidad Pediátrica)
- Ponente en el programa «Drômardiab» (Programa de educación terapéutica para pacientes diabéticos adultos en Drôme y Ardèche).
- Miembro voluntario de la Liga contra la Obesidad de Drôme
Socio de la Caisse Primaire d’Assurance Maladie en el marco de «Mois sans Tabac» (Mes sin tabaco)
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LÉA BERNIOLLES
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Trabajo en el suroeste en consulta privada (y a distancia), pero también en una clínica de rehabilitación funcional.
Antes de convertirme en dietista y hacer el BTS completé un Master 1 en Psicología Clínica de la Salud. Esta formación me aportó mucho a nivel personal, pero también profesional.
La dietética fue una revelación para mí. Me encanta mezclar la comida con la vertiente psicológica tan fuerte que suele ir ligada a ella.
Intento proponer tratamientos lo más alejados posible de las dietas, tratando de devolver la alimentación al corazón de la vida de las personas, pero de una forma mucho más positiva.
Intento formarme continuamente para ofrecer la mejor atención posible.
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MAGALI MOEGLE
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Procedente de la industria farmacéutica, trabajé durante 13 años como representante médico, luego opté por cambiar profesionalmente para pasar al lado asistencial y ayudar a los pacientes a combinar salud y nutrición.
Soy diplomada en Dietética y he completado mi formación con varios cursos: un DU en Micronutrición, una especialización en aromaterapia y un curso sobre entrevista motivacional.
Soy autónomo desde hace más de 2 años. Ofrezco consultas en línea, libros electrónicos con consejos dietéticos y recetas. También imparto talleres prácticos en empresas sobre nutrición equilibrada y hago columnas sobre dietas estacionales para una emisora de radio local.
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CAROLINE LOUIS
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Como dietista autónoma en la consulta de St Serge d’Angers (consulta paramédica), ejerzo desde 2013 y estoy especializada en nutrición deportiva y educación terapéutica (apoyo a patologías crónicas).
Intervengo en varias estructuras (centros de formación, restauración colectiva, mutuas, escuelas, clubes deportivos…) para proyectos de prevención y promoción de la salud.
Soy conferenciante y entreno a deportistas que quieren mejorar su rendimiento o a personas que sufren trastornos (trastornos alimentarios, intestinales, de peso…).
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ISABELLE DEBOVES
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Como dietista en hospitales, y más concretamente en psiquiatría, quise especializarme en este campo haciendo el DU sobre trastornos de la alimentación en la Universidad de París Descartes. Después, mi experiencia diaria hizo evolucionar mi práctica y, sobre todo, me permitió enriquecer mi experiencia sobre las patologías mentales.
También trabajo en una consulta privada donde atiendo todas las patologías relacionadas con la nutrición, como diabetes, hipercolesterolemia, insuficiencia renal, trastornos digestivos…
También soy consultora en un centro perinatal y pediátrico, donde dirijo talleres relacionados con la dietética.
Me apasiona y motiva esta profesión y me encanta la relación entre el paciente y el profesional sanitario, lo que me da un impulso diario: ¡mis pacientes! Incluso si me levanto cansado por la mañana, o si no estoy de buen humor, el simple hecho de escuchar al paciente es increíble. Los pacientes son fascinantes cuando se les cuida, el intercambio que se produce a continuación es esencial para aprender más sobre ellos, pero también sobre uno mismo en cierto modo.
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CORNELIA AUFFRET
DIETISTA-NUTRICIONISTA
Cornelia Auffret comenzó su carrera como enfermera privada, especializándose en atención domiciliaria y cuidados paliativos en Alemania durante unos quince años. Después, el destino la empujó un poco y optó por instalarse en Francia, cursar el BTS de Dietética y ejercer en una consulta privada en Vannes (Saint-Avé), en el Morbihan (56).
Tras formarse en nutrición deportiva y ATC, se lanzó al entrenamiento olfativo, adoptando el protocolo alemán de rehabilitación del Hospital Universitario de Dresde. ¡Fácil, para un alemán!
En este contexto, también empezó a vender aceites esenciales, trabajando en colaboración con un laboratorio alemán de aromaterapia cuyos productos se destinan exclusivamente a las farmacias de Alemania. Así nació «Les huiles de Cornelia».
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GRÉGORY TOCHON
ENTRENADOR SPORTIF
Grégory es entrenador deportivo desde 2014, acompaña a muchas personas en la pérdida de peso, por lo que está especializado en nutrición.
Entrenador deportivo/ Entrenador personal
Formador de entrenadores deportivos
Especialización en nutrición gracias a la formación Bayesian Bodybuilding
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JONATHAN PAK
DIETISTA-NUTRICIONISTA Y ENTRENADOR DEPORTIVO
Jonathan es coach deportivo desde 2011 y fundador de Coach Camélon, que ofrece coaching online.
- Es entrenador deportivo titulado por el Estado,
- Licenciatura en STAPS (Entrenamiento Deportivo),
- Máster en formación, biología, nutrición y salud,
- BTS Dietética, Diploma Nacional de Dietista-Nutricionista.
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VICTOR TENEUR
EXPERTO EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DEPORTIVA
Apasionada del deporte y la nutrición, obtuve una licenciatura en dietética y nutrición deportiva, para empezar a prestar apoyo nutricional a las personas que deseaban adelgazar o engordar. Mi objetivo es ayudarles a sentirse mejor en su cuerpo y en su plato.
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