[Artículo actualizado el 19/09/2023]
Cuando se utilizan junto con cambios en el estilo de vida, las bebidas adelgazantes son más eficaces que cualquier otra bebida para combatir el sobrepeso y la obesidad. Bebidas como el té verde, el café y las bebidas ricas en proteínas estimulan el metabolismo, favorecen la saciedad y reducen el hambre, todo lo cual puede favorecer la pérdida de peso. En el resto de este artículo encontrarás las mejores bebidas adelgazantes que puedes incluir en tu dieta para perder peso y recuperar la salud.
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No soy una experta en este campo, pero me apasionan la nutrición y la salud.
Los artículos que encontrarás en mi sitio son el resultado de una investigación en profundidad que me gustaría compartir contigo. Sin embargo, me gustaría subrayar que no soy un profesional de la salud y que mis consejos no deben sustituir en ningún caso a los de un médico cualificado. Estoy aquí para orientarte, pero es importante que consultes a un profesional en caso de dudas específicas o preocupaciones médicas. Su bienestar es importante. Así que asegúrate de consultar a los especialistas adecuados y cuídate lo mejor posible.
Té verde
Beber té verde puede ayudarte a perder peso estimulando el metabolismo y favoreciendo la pérdida de grasa.
Esta infusión adelgazante se asocia a menudo con la salud, y con razón. No sólo contiene antioxidantes beneficiosos y otros nutrientes potentes, sino que también es una de las bebidas adelgazantes más eficaces para perder peso.
Varios estudios han demostrado que tomar esta bebida es excelente para perder peso. Una revisión de 14 estudios demostró que las personas que bebieron altas concentraciones de té verde durante 12 semanas perdieron una media de 0,2 a 3,5 kg más que las que no lo hicieron.
Cabe destacar que esta ventaja está relacionada con los altos niveles de catequinas, antioxidantes que pueden aumentar la quema de grasas y estimular el metabolismo. El matcha es un tipo de té verde que contiene una mayor cantidad de catequinas que el té verde tradicional, lo que lo convierte en una buena opción para adelgazar.
Un estudio descubrió que las mujeres que bebían 3 gramos de matcha al día quemaban más grasa durante el ejercicio que las que no lo hacían. Además, esta infusión para adelgazar contiene cafeína, que puede ayudar a perder peso aumentando los niveles de energía y mejorando el rendimiento durante las sesiones de ejercicio.
Además, las personas que beben esta infusión para adelgazar tienden a tener una presión arterial más baja y un menor riesgo de desarrollar enfermedades como cardiopatías, ciertos tipos de cáncer y diabetes.
¿Es el café una bebida adelgazante?
Las bebidas con cafeína, como el café, pueden estimular la pérdida de peso al aumentar el metabolismo, reducir la ingesta de calorías y estimular la quema de grasas.
En todo el mundo, esta bebida adelgazante se utiliza para aumentar los niveles de energía y mejorar el estado de ánimo. El café contiene cafeína, una sustancia que estimula el organismo y puede favorecer la pérdida de peso.
Esta infusión para adelgazar puede reducir el consumo de energía y estimular el metabolismo, lo que puede ayudar a perder peso. Un estudio de 33 adultos con sobrepeso descubrió que los que bebían café que contenía 6 mg de cafeína por kilogramo de peso corporal consumían significativamente menos calorías que los que bebían menos cafeína o ninguna.
También se ha demostrado en otros estudios que el consumo de cafeína aumenta el metabolismo y favorece la quema de grasas. A los bebedores de café también les puede resultar más fácil mantener su pérdida de peso a lo largo del tiempo.
Un estudio de más de 2.600 personas descubrió que los que consiguieron mantener la pérdida de peso a lo largo del tiempo tomaban muchas más bebidas adelgazantes con cafeína que el grupo de control.
El té negro, una bebida adelgazante eficaz
Esta bebida adelgazante contiene polifenoles, antioxidantes que reducen el peso corporal. Los estudios demuestran que beber té negro puede ayudar a reducir la grasa corporal y favorecer la pérdida de peso.
Al igual que el té verde, el té negro contiene compuestos que pueden estimular la pérdida de peso. El té negro es un tipo de té que ha sufrido más oxidación (exposición al aire) que otros tipos de té, lo que le confiere un sabor más fuerte y un color más oscuro.
Esta bebida adelgazante es rica en polifenoles, entre ellos un grupo de compuestos polifenólicos llamados flavonoides. Los polifenoles son potentes antioxidantes que pueden ayudar a reducir el peso corporal.
Los estudios han demostrado que los polifenoles presentes en esta infusión favorecen la pérdida de peso al reducir la ingesta de calorías, estimular la descomposición de las grasas y estimular el crecimiento de bacterias intestinales buenas.
Un estudio realizado con 111 personas demostró que las que tomaron 3 tazas de esta bebida adelgazante al día durante tres meses perdieron más peso y tuvieron una mayor reducción del perímetro de la cintura que el grupo de control.
Otro estudio de 2.734 mujeres descubrió que las mujeres que consumían muchos alimentos y bebidas ricos en flavonoides, como el té negro, tenían una grasa corporal y abdominal significativamente menor que las mujeres que consumían menos alimentos ricos en flavonoides.
¿Es el agua la mejor bebida para perder peso?
El agua es una bebida alcalina, ya sea sin gas, con gas o mineral. Beber agua con regularidad puede ayudarle a quemar calorías y a reducir el tamaño de las raciones en las comidas, lo que puede conducir a la pérdida de peso.
Aumentar la ingesta de agua es una de las formas más fáciles de mejorar la salud general. Beber más agua también puede beneficiar a su cintura, ya que le mantiene más saciado entre comidas y aumenta el número de calorías que quema.
Las investigaciones sugieren que beber agua antes de las comidas puede ayudarle a reducir las calorías y a perder peso. Un estudio realizado con 48 adultos con sobrepeso reveló que los que bebieron 500 ml de esta bebida adelgazante antes de las comidas, mientras seguían una dieta baja en calorías, perdieron un 44% más de peso en 12 semanas que los que no lo hicieron.
Beber agua fría aumenta el gasto energético en reposo. Por ejemplo, un estudio realizado en 21 niños con sobrepeso demostró que el gasto energético en reposo aumentaba hasta un 25% 40 minutos después de beber 10 ml de agua fría por kilogramo de peso corporal.
Vinagre de sidra
El vinagre de sidra contiene ácido acético, un compuesto que puede estimular la pérdida de peso reduciendo los niveles de insulina, mejorando el metabolismo, suprimiendo el apetito y potenciando la quema de grasas.
Estudios con animales han demostrado que el ácido acético puede prevenir el aumento de peso y reducir la acumulación de grasa en el estómago y el hígado. Aunque la investigación es limitada, existen pruebas de que esta bebida es eficaz para promover la pérdida de peso en humanos.
Un estudio realizado en 144 adultos obesos demostró que el consumo de una bebida diaria que contenía 2 cucharadas (30 ml) de vinagre producía una reducción significativa del peso, el perímetro de la cintura y la grasa abdominal en comparación con el grupo placebo.
El vinagre de sidra ralentiza el vaciado del estómago, por lo que permanece lleno más tiempo. También ayuda a reducir el exceso de comida. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el consumo de bebidas ácidas como el vinagre de sidra de manzana puede erosionar los dientes, por lo que debe utilizarse con moderación.
Té de jengibre, una bebida adelgazante
Los estudios realizados en humanos y animales indican que el jengibre puede favorecer la saciedad, reducir el apetito y aumentar el metabolismo, lo que resulta útil para perder peso.
El jengibre se utiliza habitualmente como especia para dar sabor a los platos y como remedio para tratar diversas dolencias, como náuseas, resfriados y artritis. Estudios en humanos y animales también han demostrado que esta sabrosa raíz tiene un efecto beneficioso sobre la pérdida de peso.
Un estudio demostró que las ratas alimentadas con una dieta rica en grasas suplementada con un 5% de jengibre en polvo durante cuatro semanas mostraron una reducción significativa del peso corporal y mejoras significativas en los niveles de colesterol HDL en comparación con las ratas alimentadas con una dieta rica en grasas sin jengibre.
Aunque en este estudio se utilizó jengibre en polvo concentrado, un estudio en humanos demostró que el té de jengibre también ayuda a reducir el apetito y aumentar el gasto calórico.
Un estudio de 10 hombres con sobrepeso descubrió que cuando bebían 2 gramos de polvo de jengibre disuelto en agua caliente en el desayuno, su saciedad aumentaba y su hambre disminuía en comparación con los días en que no se consumía té de jengibre. Además, el estudio demostró que el té de jengibre aumentaba el efecto térmico de los alimentos (el número de calorías necesarias para digerir y absorber los alimentos) en 43 calorías.
Aunque esto no representa un gran número de calorías, sí sugiere que, combinado con sus propiedades saciantes, el té de jengibre es una buena bebida para adelgazar.
¿Pueden los batidos de proteínas ayudar a adelgazar?
Las bebidas proteicas reducen el apetito y aumentan la sensación de saciedad. Las proteínas en polvo pueden añadirse fácilmente a cualquier bebida como tentempié o comida rápida. Las bebidas ricas en proteínas pueden reducir el hambre, frenar el apetito y favorecer la saciedad, lo cual es importante para perder peso.
Existen innumerables proteínas en polvo a disposición de los consumidores que facilitan la preparación de un tentempié o una comida rápida. Las proteínas aumentan los niveles de las hormonas que reducen el hambre, al tiempo que disminuyen los niveles de grelina, una hormona que estimula el apetito.
Un estudio de 90 adultos con sobrepeso descubrió que los que consumieron 56 gramos de proteína de suero al día durante 23 semanas perdieron 2,3 kg más de grasa que un grupo de control que consumió el mismo número de calorías pero ninguna proteína de suero.
Las proteínas en polvo de suero de leche, guisantes y cáñamo son sólo algunas de las variedades que pueden añadir proteínas satisfactorias a los batidos y licuados que pueden ayudarle a perder peso.
¿Pueden los zumos de verduras ayudar a perder peso?
Aunque los zumos de frutas se han relacionado con el aumento de peso, beber zumos de verduras puede tener el efecto contrario. En un estudio, los adultos que bebieron 16 onzas de zumo de verduras bajo en sodio mientras seguían una dieta hipocalórica perdieron significativamente más peso que los que no lo hicieron.
Es más, el grupo de zumo de verduras redujo significativamente su ingesta de hidratos de carbono, un factor importante en la pérdida de peso. Consumir verduras enteras siempre que sea posible es la mejor opción para la salud, debido a la gran cantidad de fibra que se pierde durante el proceso de extracción del zumo.
Sin embargo, consumir un zumo de verduras bajo en calorías puede aumentar la ingesta de verduras e incluso ayudar a perder peso. Por tanto, puede utilizarse como bebida adelgazante.
Aunque las verduras enteras son la mejor opción, consumir zumo de verduras puede favorecer la pérdida de peso si se incorpora a una dieta sana.
Zumo de lima y frambuesa
La lima contiene vitamina C y antioxidantes que son excelentes para la desintoxicación y la pérdida de grasa. Elimina las toxinas del cuerpo potenciando el efecto de la glutatión-S-transferasa, una enzima que se encuentra en el hígado. También contiene flavonoides que activan el sistema digestivo y aumentan la secreción de ácido y bilis.
Las frambuesas también contienen sustancias químicas naturales llamadas cetonas que frenan el apetito. Previene el aumento de peso corporal inducido por los alimentos grasos. También limita el peso del tejido adiposo. Además de estimular la pérdida de peso, las frambuesas están repletas de vitaminas C y B, que favorecen la salud de la piel y ralentizan el proceso de envejecimiento.
Necesitarás el zumo de una lima entera, media taza de agua y frambuesas troceadas. Ponga las frambuesas troceadas en una batidora y añada el zumo de limón y el agua. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea. Añada más agua si lo desea. Sírvelo en una taza y disfruta de esta bebida adelgazante.
¿Y los libros sobre bebidas adelgazantes?
Para mantenerse delgadas, muchas personas se centran en la limonada, el té verde o el agua sola como bebida para adelgazar. A veces las encuentran insípidas y muy frustrantes durante sus curas de adelgazamiento. Pero hay un montón de bebidas adelgazantes disponibles. Pueden ser calientes, frías, con cuerpo, suaves, dulces o saladas. Tantas características que permiten a cada uno encontrar o crear su propia bebida adelgazante.
Para demostrar esta diversidad, Nathalie Vogtlin ha escrito un libro titulado «Boissons minceur», en el que ofrece cientos de recetas para quienes buscan la mejor bebida para adelgazar. Romain Mariage también ha publicado un libro sobre el tema. El título, «Les boissons pour maigrir: comment boire et choisir ses boissons pour perdre du poids définitivement», lo dice todo. Thé vert la boisson minceur», de Rainer Schönfeld, es más preciso. Este libro de 96 páginas trata específicamente de esta bebida, que ahora es popular como adelgazante.
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