[Artículo actualizado el 19/09/2023]
Cada vez oímos hablar más de la Diversificación Dietética Dirigida por el Niño (DDI). Pero, ¿en qué consiste? ¿Cómo debes abordarla con tu bebé?
Antes de seguir leyendo
No soy una experta en este campo, pero me apasionan la nutrición y la salud.
Los artículos que encontrarás en mi sitio son el resultado de una investigación en profundidad que me gustaría compartir contigo. Sin embargo, me gustaría subrayar que no soy un profesional de la salud y que mis consejos no deben sustituir en ningún caso a los de un médico cualificado. Estoy aquí para orientarte, pero es importante que consultes a un profesional en caso de dudas específicas o preocupaciones médicas. Su bienestar es importante. Así que asegúrate de consultar a los especialistas adecuados y cuídate lo mejor posible.
A partir de los 6 meses, los bebés deben estar lo bastante tonificados para mantener la espalda recta y poder sentarse solos,
Además, deben ser capaces dellevarse la comida a la boca sin ayuda de sus padres.
El DME es una etapa clave en el desarrollo del niño y en el aprendizaje del gusto. He aquí los puntos clave:
- Los bebés necesitan desarrollar interés por la comida y empezar a masticar sus juguetes para mantener viva su curiosidad y su motricidad,
- Los trozos que se ofrezcan al bebé deben ser lo bastante grandes para que los pueda coger con la mano,
- No mezclar los alimentos, sino dejar que el niño los elija , siempre en las cantidades que necesite,
- Los padres deben dedicar el tiempo necesario a la comida del bebé (al menos 30 minutos),
- Introducir sólo un cambio al día en la dieta del bebé: por ejemplo, empezar introduciendo verduras a la hora de comer y sólo más tarde probar la fruta en la merienda,
- Hay quetener en cuenta que la leche materna o infantil debe continuar siempre. Sigue siendo la base de su alimentación,
El DME es, ante todo, una forma de descubrir los alimentos, conocer los sabores y las texturas y dar el primer paso hacia la autonomía gustativa. Las raciones para bebés pueden ser pequeñas al principio e ir aumentando gradualmente. Sin embargo, sólo deben utilizarse como complemento de la leche materna o infantil (500 ml al día de los 6 meses a los 3 años).
¿Con qué alimentos debo empezar?
Los padres pueden empezar con «alimentos masticables». Estos alimentos pueden ofrecerse desde el principio del EMD, como parte del proceso de descubrimiento de los alimentos, aunque el bebé no llegue a comerlos. Se los llevará a la boca, los masticará, los saboreará, sin ser capaz de darles un mordisco. Lo ideal es una zanahoria entera, cruda y pelada, pero no demasiado fina, para que el bebé no se la clave en la parte posterior de la boca.
Luego están los «alimentos para roer». En cuanto le salgan los primeros dientes, puede probar, por ejemplo, una manzana entera pelada, un pepino o un trozo de pan. Eso sí, no le des demasiado pan, ya que es rico en sodio.
Por último, están los «alimentos masticables». Un alimento es masticable cuando se aplasta fácilmente en la boca del bebé o cuando éste lo aprieta entre la lengua y el paladar. Los padres pueden introducir un plátano, un ramillete de brécol/coliflor cocido, un trozo de sandía (sin pepitas), pasta cocida en agua sin sal, una rodaja de aguacate o un palito de zanahoria cocido en agua o al vapor.
Hay algunas reglas importantes que hay que seguir con el DME
Evitar los alimentos demasiado difíciles de cortar en trozos pequeños para el niño (algunas verduras crudas, etc.),
Evitar los alimentos que se pegan al paladar y, por tanto, son difíciles de masticar y tragar (pan de molde, etc.),
Excluya los productos redondos que puedan atascarse en la garganta (uvas, cacahuetes, tomates cherry, etc.), los alimentos que sólo puedan partirse en trozos grandes (gajos de manzana, por ejemplo) y los filetes de pescado con espinas.