[Artículo actualizado el 19/09/2023]
Si quieres perder peso, debes prestar mucha atención a lo que comes al final del día. ¿Qué comer por la noche para adelgazar?
Antes de seguir leyendo
No soy una experta en este campo, pero me apasionan la nutrición y la salud.
Los artículos que encontrarás en mi sitio son el resultado de una investigación en profundidad que me gustaría compartir contigo. Sin embargo, me gustaría subrayar que no soy un profesional de la salud y que mis consejos no deben sustituir en ningún caso a los de un médico cualificado. Estoy aquí para orientarte, pero es importante que consultes a un profesional en caso de dudas específicas o preocupaciones médicas. Su bienestar es importante. Así que asegúrate de consultar a los especialistas adecuados y cuídate lo mejor posible.
Siempre me pregunto qué comer por la noche para adelgazar rápidamente. Para conseguirlo, hay que optar por una comida equilibrada cada noche. Esto significa dejar de lado los alimentos con demasiado azúcar y demasiada grasa y sustituirlos por platos ligeros.
¿Qué recetasadelgazantes elegir para la noche?
Aquí tienes cuatro ideas de recetas interesantes para comer por la noche.
Rica sopa de verduras
Para esta receta, necesitarás tres patatas, dos zanahorias, una cebolla y medio puerro para preparar esta sopa mixta de verduras. Empieza cortando las verduras en dados antes de hervirlas. Cuando estén cocidas a tu gusto, añade un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Y a comer.
Gaspacho
¿No sabes qué comer por la noche para adelgazar en verano? Para que tus noches de verano sean más frescas, te recomiendo que pruebes el gazpacho. Para preparar esta sopa para una cena equilibrada, esto es lo que necesitas: pimientos, tomates, pepinos, cebollas, zumo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva. Luego lo pones todo para hacer una preparación maravillosa, repleta de fibra y vitaminas. Por último, añado un poco de albahaca fresca para realzar el sabor de esta receta baja en calorías.
Salmón sobre un lecho de lentejas
¿Qué debo comer por la noche si quiero adelgazar y me apetece comer pescado? Te recomiendo el salmón, un pescado «graso» pero perfecto para una dieta equilibrada. Para preparar este plato ideal para la noche, esto es lo que necesitas: filete de salmón, arroz integral y lentejas coralinas. Cocina el pescado al vapor y prepáralo junto con el arroz y las lentejas. Para realzar el sabor de este plato bajo en grasas, te recomiendo añadir: eneldo fresco, perejil y curry en polvo.
Escalope de pollo a la provenzal
Este es un plato ideal para comer por la noche para adelgazar. Es un auténtico viaje gustativo. Para preparar un escalope de ave a la provenzal, esto es lo que necesitarás: un escalope de pavo o de pollo, verduras (espinacas, zanahorias, cebollas o boniatos), sin olvidar las hierbas provenzales. Para cocinar la carne, yo opto por las hierbas y cocer las verduras al vapor. Sírvete después.
¿Qué alimentos debo evitar por la noche para adelgazar?
Hay algunos alimentos que debes evitar absolutamente por la noche para no aumentar de peso al máximo. Estos alimentos también pueden perjudicar la calidad del sueño al dificultar la digestión. Tenga en cuenta que, incluso cuando duerme, su cuerpo no está durmiendo. Muchos procesos fisiológicos tienen lugar durante la noche. Por eso nunca como alimentos inadecuados, ya que podrían perjudicar a mi organismo y provocar problemas de sueño y un almacenamiento excesivo de grasa. Un sueño de mala calidad repercute en el aumento de peso.
Descubre los alimentos que no debes comer por la noche si quieres adelgazar: platos industriales, alimentos procesados, cereales, panes refinados, platos pesados, azúcar, productos dulces, grasas saturadas, mantequilla, nata, productos a base de queso, café, bebidas alcohólicas y refrescos.
¿Qué debo comer por la noche para no engordar?
En lo que se refiere a la cena, hay tres reglas a seguir:
- No favorecer el almacenamiento de alimentos para evitar el aumento de peso;
- Aportar al organismo los nutrientes que necesita, contribuyendo al mismo tiempo a una buena calidad del sueño;
- Ser fácilmente digerible, para que el sistema digestivo no sea víctima de una «sobrecarga».
Por eso es esencial hacer una comida equilibrada por la noche.
Mi comida debe cumplir los siguientes criterios
En primer lugar, debe contener muchas verduras, sobre todo si son verdes. Las vitaminas B que contienen son muy buenas para el sistema nervioso. En cuanto a la cantidad, cuente entre 200 y 250 gramos. A continuación, debe contener hidratos de carbono complejos con un índice glucémico bajo, como el arroz integral o la pasta integral. Deben optimizar la calidad del sueño y ser buenos para el cerebro. Yo cuento entre 100 y 125 gramos para esto último.
También suelo incluir una buena ración de fruta. Puede ser fruta fresca (cruda o cocida). La fruta es rica en magnesio, que ayuda a reducir el estrés y la tensión. Y no olvides los alimentos ricos en triptófano y bajos en calorías: optimizan el sueño sin pesar demasiado en la báscula. Por ejemplo, puedes optar por un producto lácteo bajo en grasa. Yo suelo elegir yogur o queso fresco.
No optes por un aporte elevado de proteínas animales, ya que estimulan el organismo del mismo modo que la carne roja. Por supuesto, evita las grasas, sobre todo las saturadas. Altas en calorías y lentas de digerir, también pueden perjudicar la calidad del sueño y contribuir al aumento de peso. Por eso siempre evito los embutidos, los quesos curados, las salsas y los fritos cuando como por la noche. Por último, pero no por ello menos importante: ¡bebe agua por la noche!
Nocomer por la noche no es importante para perder peso
Es más, el concepto de ayuno intermitente no tiene efectos probados sobre la pérdida de peso.
Los efectos adversos del ayuno intermitente: si no comes por la noche cuando tienes hambre, corres el riesgo de levantarte por la mañana con mucha hambre y desayunar fuerte. Por regla general, cuando me levanto por la noche para comer, es porque mi estómago vacío me ha despertado. Simplemente me ha interrumpido el sueño. En cualquier caso, ¡ahora ya sabes qué comer por la noche para adelgazar!
