[Artículo actualizado el 19/09/2023]
Cultivado desde hace miles de años en Asia, el té verde se utiliza tanto como bebida como remedio, gracias a sus numerosas propiedades beneficiosas. Hoy en día, es muy apreciado por las personas que desean mantenerse en forma y en forma.
Antes de seguir leyendo
No soy una experta en este campo, pero me apasionan la nutrición y la salud.
Los artículos que encontrarás en mi sitio son el resultado de una investigación en profundidad que me gustaría compartir contigo. Sin embargo, me gustaría subrayar que no soy un profesional de la salud y que mis consejos no deben sustituir en ningún caso a los de un médico cualificado. Estoy aquí para orientarte, pero es importante que consultes a un profesional en caso de dudas específicas o preocupaciones médicas. Su bienestar es importante. Así que asegúrate de consultar a los especialistas adecuados y cuídate lo mejor posible.
Es un conocido aliado para adelgazar que puedes consumir a diario. Descubra mi guía completa de una bebida beneficiosa en muchos sentidos.
Té verde
El té verde, también conocido como té virgen, es conocido por ser un arbusto que alcanza alrededor de 1,5 metros de altura. Sin embargo, si se deja en estado salvaje, puede crecer hasta 30 metros de altura.
Originario del Lejano Oriente, este arbusto tiene hojas relativamente duras de color verde a verde oscuro, según la variedad. Las hojas miden entre 3 y 20 cm y pueden ser brillantes o mates.
El té fue probablemente una de las primeras bebidas preparadas de la historia. Descubierta en China, en un principio esta bebida estaba reservada exclusivamente a la realeza y los altos dignatarios. No fue hasta el siglo VIII d.C. cuando el té se convirtió en una bebida popular.
Japón no descubrió su existencia hasta el siglo IX, y no fue hasta el siglo XVII cuando Europa conoció el té gracias a la marina mercante holandesa. Los ingleses apreciaban especialmente su sabor, y a partir de principios del siglo XIX se decretó la «pausa del té» o «té de las cinco».
Virtudes y beneficios del té verde
Un estimulante
El té contiene cafeína. Sí, no se equivoca. Se trata de la teína, término que distingue únicamente la cafeína del café y la teína del té. La teína, combinada con otros taninos de su composición, garantiza un efecto más eficaz y regular que el café.
Mientras que el café estimula la presión sanguínea y aumenta el ritmo cardíaco, el té verde actúa directamente sobre los sistemas nervioso central y cardiovascular, mejorando los reflejos, aumentando la concentración y reduciendo la fatiga.
Un aliado para adelgazar
Los principios activos del té verde estimulan el metabolismo y limitan eficazmente la capacidad del organismo para asimilar las grasas. En consecuencia, el consumo regular de 4 a 5 tazas de té verde sin azúcar le permitirá quemar rápidamente las reservas de grasa almacenadas en su organismo.
Además, beber una taza de té verde le ayudará a combatir el hambre y le evitará picar entre horas.
Una planta contra el cáncer
La catequina, un polifenol presente en el té verde, tiene propiedades preventivas y terapéuticas contra el cáncer, en particular la leucemia linfática crónica, el cáncer de mama, el cáncer de piel y el cáncer de próstata.
Además de sus efectos curativos y preventivos, el té verde también ayuda a reducir los efectos secundarios asociados a la radioterapia, como los vómitos y la diarrea.
Un antioxidante
Las hojas verdes del té verde son muy ricas en antioxidantes. El antioxidante más potente del té verde es el EGCG, un polifenol con sorprendentes efectos antienvejecimiento.
Por consiguiente, una cura depurativa a base de té verde ofrece al organismo una mayor resistencia a los efectos del envejecimiento y le ayuda a luchar más eficazmente contra las enfermedades coronarias y las enfermedades degenerativas.
Reductor de la glucemia
El té verde reduce significativamente los niveles de glucosa en sangre. Puede reducirla hasta en 1 mg/decilitro. El potente antioxidante que contiene, el galato de epigalocatequina o EGCG, es un excelente quemagrasas natural e incluso ayuda a la insulina en los casos en que los niveles de azúcar en sangre se vuelven anormalmente altos.
Beber una taza y media de té verde con maicena ayuda a reducir en gran medida el pico de azúcar en sangre que se produce justo después de cada comida, especialmente en los diabéticos.
Refuerzo de las defensas inmunitarias naturales
El té verde contiene un alto nivel de polifenoles. Estos refuerzan de forma natural las defensas naturales del organismo gracias a su capacidad para proteger los glóbulos blancos.
Las catequinas presentes en el té verde tienen propiedades antimicrobianas y aniquilan la acción de los microbios y otros agentes patógenos impidiéndoles segregar toxinas.
¿Cómo se consume el té verde?
Las partes de la planta utilizadas son las hojas jóvenes y los brotes. Estas partes son las más ricas en principios activos. Estas partes se presentan en forma de hojas enteras secas, té soluble o bolsitas de té para infusión. Generalmente, el té verde se consume en infusión tras mezclar una de estas formas con agua hirviendo.
En la actualidad, los concentrados de té verde se presentan en forma de extractos y cápsulas. Su alto contenido en principios activos obliga a respetar estrictamente las dosis prescritas por los médicos.
Dosificación
En la mayoría de los casos, el té verde debe tomarse sin moderación. Sin embargo, la presencia de cafeína en su composición limita su consumo a una dosis determinada, más allá de la cual pueden producirse efectos indeseables.
Si está siguiendo una cura de adelgazamiento a base de té verde, es aconsejable beberlo todos los días, ya que los efectos de los principios activos desaparecen al cabo de 24 horas. El mejor momento para beberlo es alrededor de media hora antes de cada comida, para optimizar su efecto supresor del apetito en el organismo.
Si desea reducir los niveles de colesterol, debe tomar una dosis diaria de extracto de té verde que oscile entre 1.200 y 2.300 mg para obtener resultados beneficiosos, es decir, entre 491 y 714 mg de catequinas al día.
Para beneficiarse de las propiedades del té verde para prevenir el cáncer, basta con tomar al menos tres tazas al día, y hasta 10 tazas al día. Cuanto mayor sea la dosis, mayor será el efecto preventivo.
Contraindicaciones y efectos secundarios
El té verde está contraindicado para las personas con problemas hepáticos graves, dolor abdominal agudo, ictericia u orina de color oscuro.
Las personas que padezcan carencia de hierro, insomnio e hipertensión arterial también deben consultar a su médico antes de tomar té verde.
Por último, el té verde no está recomendado para niños, mujeres embarazadas o en período de lactancia.
En cuanto a los efectos secundarios del consumo de té verde, son prácticamente inexistentes si se bebe en las proporciones adecuadas. Sin embargo, su alto contenido en cafeína puede provocar trastornos del sueño. Por eso se desaconseja beberlo a primera hora de la noche.
En caso de sobredosis, el té verde también puede provocar nerviosismo, ya que estimula los sentidos y hace que el corazón lata de forma irregular.
Su alta concentración de flavonoides también puede provocar una mala absorción de hierro, perjudicial para los niños y las mujeres embarazadas. Tomar té con las comidas estimula este efecto negativo, por lo que se recomienda beberlo lejos de las comidas, unos 30 minutos antes o después.
Siempre es mejor consultar a su médico antes de iniciar el tratamiento con té verde.
¿Dónde puedo comprar té verde?
El té verde se puede comprar en herbolarios o tiendas especializadas en plantas medicinales y medicina tradicional. Lo encontrarás en todas las formas y tamaños que se adapten a tus necesidades.
Pero tenga cuidado al distinguir el té verde del té negro, amarillo o blanco. Todos ellos son variedades de té con propiedades diferentes y sabores más o menos específicos.