[Artículo actualizado el 19/09/2023]
Cuidado, este artículo te abrirá los ojos a la realidad de las dietas.
Antes de seguir leyendo
No soy una experta en este campo, pero me apasionan la nutrición y la salud.
Los artículos que encontrarás en mi sitio son el resultado de una investigación en profundidad que me gustaría compartir contigo. Sin embargo, me gustaría subrayar que no soy un profesional de la salud y que mis consejos no deben sustituir en ningún caso a los de un médico cualificado. Estoy aquí para orientarte, pero es importante que consultes a un profesional en caso de dudas específicas o preocupaciones médicas. Su bienestar es importante. Así que asegúrate de consultar a los especialistas adecuados y cuídate lo mejor posible.
Como dietista y nutricionista, tengo que ser sincera con usted: las dietas no hacen adelgazar, incluso tienen la desafortunada tendencia de hacer lo contrario: ¡hacen engordar!
La verdad es difícil de creer, lo reconozco, porque el negocio de las dietas es rentable y lucrativo, y adelgazar es el criterio de belleza de moda.
¿Quieres liberarte de las dietas? ¿Acabar con el efecto yo-yo? ¿Perder peso sin privarse? ¿Encontrar la paz con su plato y su comida? Te invito a seguir leyendo.
Las dietas engordan
Esto es lo que hacen las dietas a quienes las siguen…
Creencias alimentarias
Lo que hace engordar a la gente es la creencia de que ciertos alimentos adelgazan. Los alimentos considerados «sanos», con una baja densidad calórica, como las verduras y las frutas, por ejemplo, no le harán adelgazar más que los alimentos considerados «malos», con una alta densidad calórica, como las pizzas, las hamburguesas, la bollería, etc.
¿Y si te dijera que es tu dieta equilibrada la que te hace engordar, no un trozo de pizza? ¿Cómo es posible? Sencillamente, lo que te hace engordar es comer más de lo que necesitas para obtener energía. Si comes demasiadas verduras, demasiada quinoa o demasiado yogur cero por ciento, engordarás, mientras que si comes la cantidad justa de pizza, la que corresponde a tu hambre, no engordarás y probablemente adelgazarás.
Todo es cuestión de cantidad, que viene definida por la intensidad de tu hambre y tu saciedad…
Miedo a quedarse sin comida
¿No puedes dejar suficiente en el plato? ¿Necesitas acabarte el último bocado aunque no puedas? ¿Miedo a pasar hambre? ¿De sufrir una hipoglucemia?
Éste es uno de los principales problemas de las personas que comen en exceso.
Engordas porque controlas tu alimentación: las calorías, la clasificación de los alimentos (buenos y malos), lo que puedes y no puedes permitirte comer, lo que te hace tener miedo a perderte algo, etc.
Cuando se tiene miedo a perderse algo, se tiende a comer en exceso y sin hambre.
Hacer dieta alimenta estos miedos, haciéndonos engordar o experimentar el efecto yo-yo.
Comer sin placer pero con culpa
Cuando se hace dieta, se sigue una lista de alimentos bajos en calorías, con un índice glucémico bajo o con la virtud de acelerar el tránsito intestinal.
Cuando sigues estas reglas, te olvidas de ti mismo. No es natural estar en un estado mental restrictivo, ya que te llevará a desear alimentos placenteros que se comerán en grandes cantidades, con culpa, sin hambre y sin fin.
La clave para adelgazar es respetar las necesidades reales de su cuerpo, su demanda de energía, sus sensaciones y sus exigencias.
Es posible adelgazar sin hacer dieta
Esto es lo que ocurre cuando dejas de hacer dieta…
Si quieres leer más artículos míos :
- Lo que pienso de los complementos alimenticios
- Lo que yo llamo un estilo de vida saludable
Liberarse del control
Cuando dejas una dieta, decides liberarte del control alimentario.
Liberarse del control significa liberarse de sus miedos y dejarse guiar por sus apetencias, necesidades y deseos alimentarios.
Lo que te hace adelgazar es respetar tus apetencias alimentarias disfrutando al máximo de lo que comes y respetando tu saciedad.
El hecho de que hable de antojos alimentarios no significa que se te antojen pizzas, patatas fritas, hamburguesas o bollería a todas horas.
Tu cuerpo es fabuloso cuando lo dejas ser, tiene antojos diferentes cada día y necesita todos los grupos de alimentos.
Quizá te apetezca una manzana jugosa, una verdura a la sartén condimentada con una especia que te guste, algo fresco y colorido. Confía en ti mismo, tu cuerpo busca el equilibrio y necesita todos los alimentos posibles para conseguirlo.
Escucha a tu cuerpo y te dará toda la información que necesitas para gozar de buena salud y disfrutar de todos los alimentos, y me refiero a todos los alimentos.
Escucha tus sensaciones alimentarias
El meollo de lo que te estoy explicando se encuentra en este párrafo. Sólo hay una forma de salir del control de las dietas, de tu miedo a engordar, de tu deseo emocional de comer, etc.: reconectar contigo mismo.
¿Tienes hambre? ¿Puedes identificar los niveles de hambre que sientes? ¿Sabes reconocer la saciedad y respetarla?
Y, por supuesto, ¿puedes comer sin hacer nada más? ¿Siendo plenamente consciente de tu plato y de la comida que te llevas a la boca?
Ahí lo tienes: escuchando y respetando tus sensaciones al comer conseguirás perder peso de forma sostenible y alcanzar un peso saludable.
¿Qué son las dietas?
El término «dieta» se utilizaba originalmente en los hospitales.
A una persona con una patología o enfermedad se le da una dieta. Un enfermo de Crohn tendrá una dieta específica, al igual que un diabético, un desnutrido o un enfermo cardiovascular.
¿Tiene usted una enfermedad? Si la respuesta es no, entonces no necesitas una dieta, ¡necesitas reconectar contigo mismo!
Quizá se pregunte por qué sigue existiendo y promoviéndose la creencia en la dieta milagrosa como cura de todos sus males.
¿Por qué estamos constantemente plagados de dietas de todo tipo?
Como decía en la introducción de este artículo, se trata de un filón financiero alimentado por la moda, los famosos y los influencers de las redes sociales. Todas estas personas ganan dinero a tu cuenta cuando te pones a dieta. Es triste, pero ¿te sorprende?