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La dieta hiperproteica nació en Estados Unidos a principios de los años setenta. Fue desarrollado por Blakburn, profesor de la Universidad de Harvard. Este programa de adelgazamiento recomienda un consumo elevado de proteínas, en detrimento de los alimentos ricos en hidratos de carbono y grasas. Destaca por la espectacular pérdida de peso que se consigue rápidamente y por la conservación de la masa muscular. Es una dieta de adelgazamiento muy eficaz.
Así que para las personas que no saben cómo perder peso rápidamente, la dieta alta en proteínas es una solución a la que pueden recurrir. Tanto si desea deshacerse de unos kilos de más antes de someterse a una intervención quirúrgica, como si tiene problemas de salud o por cualquier otro motivo, ésta es una opción que cumplirá sus expectativas. En este artículo encontrarás toda la información que necesitas sobre la dieta hiperproteica.
Definición de la dieta: principios de la dieta hiperproteica
La dieta hiperproteica es uno de los programas de adelgazamiento más eficaces que favorecen los alimentos ricos en proteínas. El principio muy simple de este método de adelgazamiento consiste en reducir al mínimo el aporte calórico del organismo en forma de grasas e hidratos de carbono. Por el contrario, una dieta proteica sirve para mantener la masa muscular a pesar de la pérdida de peso.
La dieta también puede incluir alimentos vegetales como soja, quinoa, alubias, frutos secos y otros. Esta dieta rica en proteínas también se lleva a cabo con la ayuda de preparados en polvo. Estos productos para adelgazar sin perder masa muscular se presentan en forma de sobres ricos en proteínas.
Explicación de la dieta: ¿cómo funciona la dieta hiperproteica?
Una dieta rica en proteínas se lleva a cabo en tres o cuatro etapas que deben seguirse al pie de la letra para obtener resultados óptimos. Para quienes decidan adelgazar rápidamente gracias a este programa, es necesario ser comprometido y metódico.
Primer paso
La primera fase es una dieta proteica estricta. Consiste en un consumo exclusivo de verduras (entre las permitidas) y complementos alimenticios ricos en proteínas.
Además, es necesario beber lo suficiente durante esta fase, cuyo objetivo principal sigue siendo el adelgazamiento. Porque permite desencadenar el proceso de cetosis, esta etapa es de capital importancia durante esta dieta de adelgazamiento.
Segunda etapa
La segunda etapa es una dieta mixta de proteínas. Continúa el proceso de adelgazamiento iniciado anteriormente cuidando de reintroducir las proteínas en su dieta.
Para ello, debe reducir de 3 a 4 veces su ingesta diaria de sobres ricos en proteínas. Al mismo tiempo, sigue comiendo verduras mientras te hidratas a diario con al menos 2 litros de bebidas sin azúcar.
Paso 3
En la tercera etapa o fase de transición se reintroducen gradualmente los hidratos de carbono en la dieta. Durante esta etapa, la dieta incluye 3 sobres diarios ricos en proteínas, al tiempo que se reintroduce un desayuno a base de proteínas naturales y fruta. En función de su horario, incluyendo verduras y proteínas lácteas y/o animales, deberá añadir 2 comidas adelgazantes más.
Paso 4
Durante la cuarta etapa o etapa de consolidación, se aumentan gradualmente las cantidades de comida además de introducir alimentos ricos en almidón. En esta etapa, se requieren 2 comidas adelgazantes con alimentos ricos en almidón y verduras, 2 galletas o barritas hiperproteicas, 2 sobres hiperproteicos, 2 tentempiés a elegir y un desayuno codificado.
Un cambio duradero en los hábitos alimentarios se consigue volviendo gradualmente a una dieta normal. Esta vuelta a las comidas sanas garantiza que la persona que sigue una dieta rica en proteínas esté mejor equilibrada;
El transcurso de la dieta: un día típico de dieta hiperproteica
Un día típico en la dieta alta en proteínas, que varía de una persona a otra, puede tener este aspecto. Puede empezar con una comida como gachas de proteínas con avena para desayunar.
Esta receta se prepara en pocos minutos con ingredientes principales como requesón y copos de avena. Después, puede darse el capricho de almorzar un filete de ternera con ensalada César. Queso parmesano, cogollos de lechuga y filete de ternera son los ingredientes esenciales de este plato.
Las ventajas de la dieta hiperproteica
- Baja cantidad de calorías en el organismo Proteínas: al aportar sólo 4 cal / kg, las proteínas son conocidas por ser un alimento muy bajo en calorías.
- Eficacia y rapidez El interés de la dieta hiperproteica no reside únicamente en la importancia de la pérdida de peso que provoca. También destaca por su rapidez y eficacia, permitiendo a la persona que lo utiliza perder una media de casi 2,5 kg por semana desde los primeros momentos del tratamiento;
- Dieta fácil de aplicar La preparación de productos ricos en proteínas es una tarea sencilla.
- Disminución de la sensación de hambre Las proteínas en las que se basa una dieta rica en proteínas se caracterizan por su efecto natural de supresión del hambre. supresor eficaz del apetito. El consumo de productos ricos en proteínas elimina las ganas de picar y reduce la sensación de hambre. Debes saber que la digestión de los productos ricos en proteínas es más lenta, lo que significa que la sensación de saciedad dura más tiempo.
- Variedad de productos ricos en proteínas Existe una gran variedad de productos ricos en proteínas para este tipo de programa de adelgazamiento. Para preparar sus diferentes comidas, puede elegir entre un centenar o más de sabores;
Preservación de la masa muscular: a diferencia de muchos programas de adelgazamiento, la dieta rica en proteínas es única por su capacidad para proteger los músculos al tiempo que tiene un efecto positivo en el organismo. quemador de grasa eficaz. Con la gran cantidad de proteínas que aporta al organismo, la eliminación de calorías sólo se produce a nivel de la masa adiposa y de las grasas de reserva.
Los inconvenientes de la dieta hiperproteica
- Cumplimiento obligatorio del programa de adelgazamiento El programa de adelgazamiento debe seguirse al pie de la letra. Desde este punto de vista, el éxito de su dieta rica en proteínas no permite ninguna desviación dietética. El rigor debe estar a la orden del día para evitar sorpresas desagradables en términos de resultados.
- Mal aliento Mal aliento: No es raro que una persona que sigue una dieta rica en proteínas tenga mal aliento. Comprenda que se trata de un fenómeno perfectamente normal causado por los pulmones que expulsan acetona. Un consejo bastante eficaz es utilizar un spray mentolado o un chicle sin azúcar para deshacerse de este desagradable olor en la boca.
- Ralentización de la vida social Durante su dieta rica en proteínas, es importante ajustar el ritmo de sus salidas. Esto significa reducir el número de invitaciones a otros familiares o amigos. Debe evitar salir a restaurantes en la medida de lo posible para no caer en la tentación de picar, sobre todo durante la dieta estricta.
- Riesgo de fatiga previsible a largo plazo Una dieta rica en proteínas implica eliminar los carbohidratos de la dieta. La ausencia de estos elementos en el organismo puede provocar una falta de energía que, a largo plazo, puede conducir a una sensación de fatiga. Tomar un suplemento vitamínico al principio de la dieta puede reducir los efectos de esta falta de hidratos de carbono.
- Necesidad de hidratación frecuente Riñones: Los riñones son órganos que están sometidos a un esfuerzo constante en una dieta rica en proteínas. Esto se debe principalmente a que este programa aporta al organismo grandes cantidades de proteínas. Por ello, tendrá que acostumbrarse a beber lo suficiente (unos 2 litros de agua al día) durante la dieta.
Eficacia de la dieta: La eficacia de la dieta hiperproteica
Como uno de los programas de adelgazamiento más eficaces, la dieta rica en proteínas consigue resultados interesantes en muy poco tiempo. Como prueba, la pérdida de peso semanal es de unos 2,5 kg.
Sin embargo, es necesario matizar esta afirmación en la medida en que los resultados difieren de un individuo a otro. Los antecedentes dietéticos, la composición genética, el programa elegido o la edad son factores que podrían influir en el peso corporal semanal perdido con una dieta rica en proteínas.
Duración de la dieta hiperproteica
La duración de una dieta rica en proteínas depende del objetivo de pérdida de peso que se desee alcanzar. Si quieres perder entre 5,5 y 8,5 kg, las tres primeras fases de la dieta deben durar al menos 10 días. La fase de estabilización o consolidación dura entre 3 semanas y 1 mes;
Para una pérdida de peso de 8,5 a 12,5 kg, las dos primeras etapas duran unas dos semanas. En este caso, la duración de la fase 3 es de 20 días. La cuarta fase puede durar hasta un mes;
Si pretende adelgazar entre 12,5 y 18 kg, deberá dedicar al menos 3 semanas a completar las dos primeras etapas. Para la tercera fase, el tiempo necesario es de un mes, mientras que la fase de estabilización puede durar hasta un mes y medio.
Recetas especiales para la dieta hiperproteica;
Los alimentos específicos que se deben consumir en una dieta rica en proteínas pueden variar significativamente según se trate de una mujer o de un hombre. Así pues, he aquí un ejemplo de menús y recetas especiales para mujeres como parte de un programa de adelgazamiento.
| Desayuno | 1 trozo de mantequilla, 2/10 de baguette tradicional, 1 yogur (preferiblemente de soja), té sin azúcar y café. |
| Almuerzo | Judías verdes, pechuga de pollo a la plancha y ensalada de aceite de colza y aceite de oliva. |
| Merienda | 1 manzana, café sin azúcar o té. |
| Cena | 1 porción de queso de cabra fresco, tomates y 1 lomo de pescadilla. |
En cuanto a un menú y una receta especiales para hombres, podría tener este aspecto el primer día de una dieta rica en proteínas.
| Desayuno | 1 yogur 0%, 1 pomo de mantequilla, 2-4 rebanadas de pan de cereales, té sin azúcar, café; |
| Desayuno | manzana, judías verdes, solomillo. |
| Merienda | requesón, té sin azúcar, café |
| Cena | pisto, aiguillettes de pato. |
Opinión de los profesionales de la salud sobre la dieta hiperproteica
Muchos especialistas en nutrición reconocen la eficacia de la dieta hiperproteica para perder peso rápidamente. Sin embargo, a pesar de sus numerosos beneficios, los profesionales recomiendan precaución a la hora de utilizar este programa de pérdida de peso. Debe consultar a un médico antes de embarcarse en este método de pérdida de peso. Esta dieta no es adecuada para todo el mundo.
Además, se cree que un consumo elevado de proteínas aumenta algo el riesgo de insuficiencia cardiaca en los hombres de mediana edad. Estos efectos fueron revelados por un estudio titulado Heart Failure, publicado en la revista Circulation.
Opinión de los consumidores
Los usuarios habituales de la dieta rica en proteínas se muestran unánimemente satisfechos con los resultados de pérdida de peso que consiguen en muy poco tiempo;
Sin embargo, algunos usuarios se apresuran a señalar el efecto yo-yo al final de este programa de adelgazamiento. La vuelta a una dieta normal podría hacerle ganar algunos kilos de más;
Puede evitar este efecto yo-yo mediante un seguimiento nutricional regular. Esto le ayudará a afrontar mejor la fase de estabilización en particular.
Para saber más sobre las dietas ricas en proteínas, lea los siguientes artículos:
El artículo Dieta rica en proteínas: Cómo funciona, Menús & Opiniones apareció por primera vez en CheckFood.
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