[Artículo actualizado el 19/09/2023]
Esta receta me la trajo el blog Kanisette. Titulada «Fondant moelleux merveilleux», la receta aquí presentada sirve para 8 personas.
Antes de seguir leyendo
No soy una experta en este campo, pero me apasionan la nutrición y la salud.
Los artículos que encontrarás en mi sitio son el resultado de una investigación en profundidad que me gustaría compartir contigo. Sin embargo, me gustaría subrayar que no soy un profesional de la salud y que mis consejos no deben sustituir en ningún caso a los de un médico cualificado. Estoy aquí para orientarte, pero es importante que consultes a un profesional en caso de dudas específicas o preocupaciones médicas. Su bienestar es importante. Así que asegúrate de consultar a los especialistas adecuados y cuídate lo mejor posible.
El autor tiene la palabra 🙂 :
He utilizado un molde de silicona, por lo que no es necesario untar la fuente con mantequilla. Esta vez será una tarta brioche de manzana.
Ingredientes
(ed.: los números entre paréntesis corresponden a los puntos inteligentes de Weight Watchers)
- 50 gramos de azúcar ( 12 verde, azul, morado )
- 3 huevos ( 7 verdes, 0 azules, morados )
- 8 rebanadas de brioche WW ( 18 verde, azul, morado )
- 1 cucharada de canela en polvo
- 200 g de nata 4/5% grasa ( 7 verde, azul, morado )
- 4 manzanas
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Colocar el molde de silicona sobre una placa de aluminio perforada fría y reservar.
- Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas como para una tarta.
- Batir los huevos y la nata con el azúcar en un bol grande.
- Sumerja rápidamente las 4 rebanadas de brioche en la mezcla de huevo y nata y, a continuación, colóquelas en el molde.
- Coloque encima las rodajas de manzana y espolvoréelas con canela, después vierta la mitad de la mezcla sobre las rebanadas de brioche.
- A continuación, coloque las otras 4 rebanadas de brioche encima.
- Vierta el resto de la mezcla sobre las rebanadas de brioche.
- Hornear durante 30 minutos.
- Esperar un poco antes de desmoldar.
Este postre se puede servir caliente o frío.
Una verdadera delicia para mí, que adoro el pan brioche. Si lo volviera a hacer, mojaría rápidamente las rebanadas en la mezcla para humedecerlas bien.
